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什么是镉-茚三酮比色法?

怎样用镉-茚三酮比色法测定植物叶片中色氨酸转氨酶的活性?具体步骤如何?谢谢!!!

莫*** | 2006-02-21 18:24:40

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6*** |2006-02-21 19:12:28 115 36 评论

茚三酮显色法原理： 谷物蛋白中赖氨酸残基有自由的ε-NH2，它与茚三酮（ninhydrin）试剂可发生颜色反应，生成紫红色物质，其颜色与赖氨酸残基的数目成正相关。选用碳原子数目与赖氨酸相同的亮氨酸，配成标准溶液，做出标准曲线，可用以测定谷物蛋白内赖氨酸的含量.

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