请问对治疗脂肪肝有益的坚果有眼些？

脂肪肝患者营养原则是1控制热能摄入对脂肪肝患者的热能供应不宜过高从事轻度活动的肝炎恢复期病人每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能以防止发胖诱发脂肪肝对于肥胖或超重者每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重2减少糖和甜食碳水化物主要由谷粮供应适当补充蔬菜、水果等食品3适当地提高蛋白质量高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg体重）可以避免体内蛋白质损耗有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正...

脂肪肝患者营养原则是1控制热能摄入对脂肪肝患者的热能供应不宜过高从事轻度活动的肝炎恢复期病人每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能以防止发胖诱发脂肪肝对于肥胖或超重者每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重2减少糖和甜食碳水化物主要由谷粮供应适当补充蔬菜、水果等食品3适当地提高蛋白质量高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg体重）可以避免体内蛋白质损耗有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害4控制脂肪和胆固醇脂肪太高热能难以控制对减轻体重不利对脂肪肝病人全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g；对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制5补充维生素、矿物质和食物纤维补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢纠正或防止营养缺乏饮食不宜过分精细主食应粗细杂粮搭配多用蔬菜水果和藻类以保证摄入足够数量的食物纤维下面介绍的18条措施在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：1、绝对禁酒2、选用去脂牛奶或酸奶3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄6、忌食煎炸食品7、不吃巧克力8、3陨儆偷亩怪破泛兔娼睢amp;nbsp;9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克10、吃水果后要减少主食的食量日吃一个苹果就应该减少主食50克11、山药、白薯、芋头土豆等要与主食米、面粉调换吃总量应限制12、每天摄入的盐量以5--6克为限13、葱、蒜姜、辣椒等四辣可吃但不宜多食14、经常吃鱼、虾等海产品15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜16、晚饭应少吃临睡前切忌加餐17、每天用山楂30克、草决明子15克加水1000毫升代茶饮18、如果肪肝引起肝功能异常或者转氨酶升高时应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品但不宜过多服用家庭治疗措施祛除病因寻找并消除病因是治疗脂肪肝的根本方法如酒精性脂肪肝主要在于戒酒；糖尿病性脂肪肝在于积极地治疗糖尿不肥胖性脂肪肝在于有效控制体重；营养失调性脂肪肝在于调整营养物质的供给同时要避免各种对肝脏有毒性的药物大多数轻度脂肪肝在除去致病因素后即可获得好转调整饮食调整饮食是治疗脂肪肝重要的一环特别是营养失调性脂肪肝不町营养过度也应避免营养缺乏饮食需高蛋白少量脂肪和糖类摄人过多的糖类会增加胰岛素分泌促使糖转化为脂肪应选择富含不饱和脂肪酸的植物油蛋白质含量低而糖类及脂肪含量高的饮食尤其是包括许多饱和脂肪(来自油炸食物)及氢化脂肪的饮食无法提供身体足够的蛋白质以修补组织还会徒增肝脏的负担这类的食物包括白面粉制品、白糖制品及一些仿造食物(与原来产品的外观及味道相似)这些仿造品的维生素、矿物质及酵素成分均比原来产品少咖啡、高脂和高胆固醇的肉类、盐、汽水、糖、茶、辣或油煎的食物和加工食品都有碍降需避免垃圾食物和含添加物、防腐剂及化学成分的食品也都该避免节制饮食肥胖和超重的脂肪肝患者应从节制饮食着手冰淇淋、糖果之类高热量食物少食可多食豆类食物；为避免高尿酸血症还可适当每日加服别瞟呤醇100-300毫克并鼓励饮水少吃红肉和含有动物脂肪的食物尤其不要食用动物内脏它们所含的高胆固醇是脂肪肝的大敌减肥肥胖的人半数可有轻度脂肪肝重度肥胖的病人脂肪肝的发生率可达61％-80％以上、肝内脂肪的堆积与体重成正比肥胖病人体重控制后其脂肪肝的程度减轻反之体重增加脂肪朋：亦加重、减少营养物质摄入、控制体重可使脂肪肝得到改善应进行运动锻炼每天步行2小时才能达到减脂的目的禁酒酒精对肝脏的损害超过任何一种食物当过量的酒精进入肝中肝脏就失去其功能酒精可以引起肝细胞的急性损伤转氨酶上升导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化多食用荞麦面荞麦面对血脂及脂肪肝影响的动物实验表明荞麦面对大白鼠高血脂模型有降脂作用同时荞麦面组町使因食用大剂量高脂肪膳食的大白鼠所造成的脂肪肝在短期内明显恢复荞麦而中降血脂的有效成分可能是其中所富含的芦丁、纤维索、无机盐及矿物质预防医源性脂肪肝肝炎病人如果休息过多再加上进食高精、高热量饮食、体重增加或持续长时间静滴高渗糖等均能引起脂肪肝因此在治疗和护理时要加以预防避免详情参见肝炎与肝硬化一节预防便秘避开容易导致便秘的食物便秘会加倍肝的工作量电会增加脂肪和胆固醇在血液和肝脏的堆积确保饮食中含有足量的纤维素(详情参见便秘一节)用果菜汁清血每个月作一次维持三天的禁食(只喝果汁)有益肝脏解毒(请见下卷第八章的禁食)禁食期间可喝甜菜汁、胡萝卜汁、黑萝卜汁及蒲公英萃取液叶绿素及柠檬水是极佳的清肝、清血物质定期清洁体内尤其是肝脏对维持降很重要多摄取含钾丰富的食物海带、掌状红皮藻、破酵母、米糠及麦麸、杏仁果、葡萄干、李子、香蕉、种子(瓜子)都富含钾避免体内毒素囤积酒精、农药、防腐剂及其他毒素会损害肝脏即使这些毒素没有累积于肝内肝功能也会因为膜与肾功能遭毒素侵害而受影响天然药草如枸杞子、葛根、马兰等有保肝去脂作用可多食用蔬菜中有去脂作用的有大蒜、芹菜、紫菜、香菇、海带、洋葱等在日常生活中可增加这类食物的食人量具有祛脂保肝作用的营养察①胆碱用量每日3次每次1克饭后服系机体重要营养物质主要以磷脂形式存在胆碱可促进肝内脂肪转变为磷脂而转运至肝外防止脂肪在肝细胞内沉积因胆碱的代谢产物可使血氨升高故肝昏迷患者忌用②蛋氨酸用量每日3次每次1克饭后服蛋氨酸(甲硫氨基酸)系人体必需的氨基酸之一因其分子顶端具有活性强的甲基故也是合成胆碱时不可缺少的物质其作用是通过胆碱间接地发挥祛脂作用忌用于肝昏迷③肌醇用法每日3次每次0．5-1．O克属B族维生素能促进肝内脂肪转变为磷脂而转运至肝外也可防止和消除由生物素、高胆固醇食物、四氯化碳等所致的脂肪肝④复方胆碱(内含蛋氨酸、胆碱、B12肝粉)用量依产品标示具有祛脂作用⑤辅酶Q10每日60毫克供应肝脏氧气有效的护肝物质⑥卵磷脂1汤匙餐前服用或用胶囊预防脂肪堆积于肝脏造成肝肥大⑦半胱氨酸、甲硫胺酸及麸胱甘肽每天各500毫克麸胱甘肽每天100毫克餐前服用协助肝的解毒功能及保护肝细胞⑧综合消化酶包括牛胆汁用量依照产品标示帮助消化减轻肝的负担保健药膳①鱼脑粉鱼脑(或鱼子)适量将鱼脑或鱼子焙黄研细末温开水冲服每次服3-5克适用于脂肪肝症②骨头海带汤海带丝、动物脊骨各适量．精盐、醋、味精．胡椒粉各少许将海带丝洗净先蒸一下；将动物脊骨炖汤汤开后去浮沫投人海带丝炖烂加精盐、醋、味精、胡椒粉调味即可、食海带饮汤适用于脂肪肝症③玉米须冬葵子赤豆汤玉米须60克冬葵子15克赤小豆100克白糖适量将玉米须、冬葵子水煎取汁入赤小豆煮成汤加白糖调味吃豆．饮汤每天分2次饮服功效利胆除湿利水消肿适用于水湿停滞型脂肪肝症注意使用维生素A时．勿超过10000IU也要避免鱼肝油