龙田的韩式自助烤肉是有两家！一家是吾立吉，还有一家是阿里郎！都在三村公园附近！最早都是去吾立吉，不过阿里郎开了之后就都去阿里郎了！
龙田的韩式自助烤肉是有两家！一家是吾立吉，还有一家是阿里郎！都在三村公园附近！最早都是去吾立吉，不过阿里郎开了之后就都去阿里郎了！收起
在四川吃火锅，通常人们都是用的香油碟、麻酱碟。但是，最喜吃火锅的四川人都有一种用"干碟"的吃法（"碟"即调料）。其实，对吃火锅很有研究的四川人往往是用一个香油碟再加一个干碟，根据自己的口味，有些食物蘸香油碟（比如羊肉、藕片、鱼等），有些食物蘸干碟（比如毛肚、腰片、鸭肠、黄喉等易热的食品），吃起来更为丰富。 所谓"干碟"，其实是一小碟干的辣椒粉，加上盐，味精等，极其简单。吃法更为简单，将在锅里烫好的腰片、毛肚、鸭肠等在干碟里轻轻一蘸（注意不要蘸得太多，避免太咸、太辣），然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。 四川火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饭食文化的一个内容。四川火锅城的火锅燃料用的是液化气，热量大而稳定，均匀。能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟食物原料离开汤汁时间很短，一下子又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。 四川火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是有鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤，白汤卤，所用的原料如鸡，鱼，棒子骨等十分新鲜，如火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，其营养素大部分末损失，既鲜嫩可口，又有益于健康。这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜，火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。选料必须符合要求，质量上乘，力求新鲜，如豆瓣必须用郫县豆瓣，否则，味道不够。 吃四川火锅讲究多 近年来，四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地，在北京也是遍地开花。 其实，火锅不但选材范围很广，而且吃法也很有讲究的。据“蜀王”火锅餐厅的有关专业人士介绍，火锅有烫食和煮食两种吃法，前者适合质地脆嫩、稍涮即熟的原料，比如鱼片、肉片、腰片、鸭肠、羊肉。质地比较紧密的原料如毛肚、鸡片、黄喉、金针菇、海白菜等则要下锅的时间稍长一会儿。四川民间涮毛肚、黄喉有“七上八下”之说，还有“鸭肠打卷，毛肚起泡”就可以食用的经验之谈。而像鸡爪、鸭鹅掌、肉丸、蹄筋等不易熟的原料，还有一些水产品、淀粉类食物、香菇、肥肠等就适合煮食，即涮的时间相对更长一些。 除了涮食时间的长短，吃火锅在涮制原料的先后顺序和蘸料上也有诸多讲究。柔嫩的荤菜宜先涮，比如鱼片、肉片、鸡片、腰片、鸭肠、羊肉、活虾等；蔬菜、淀粉类食物和自身有特殊味道的腊肉、香肠、白萝卜等则应该后涮。海鲜类的原料最好下到鸡汤中涮食，以保持其固有鲜味，涮四川火锅则最好配香油油碟，因为香油可以减辣、润肠、败火.“蜀王”的火锅自１９９３年创办以来，一直秉承川味火锅的传统，综合了重庆火锅的豪放和成都火锅的婉约，注重汤料的熬制和滋味的勾兑，而且配以了二十余种香辛辅料。毛肚火锅、鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅、系列滋补火锅、鱼头火锅等多样的火锅品种，再加上丰富的四川风味小吃、别致的凉菜和特色的菜品，自成一体的风格吸引了一群固定的食者，开业不几天已吸引了众多顾客纷纷光顾。 怎么样，没想到吃四川火锅讲究还真不少吧？下次您吃四川火锅的时候，可一定要试试这些经验，看看是不是真的吃出了不一样的感觉。
听过~~但没吃过，不过我喜欢吃泥鳅 如果想做 建议到两广去 那边只要好吃就一定会很受欢迎 我就比较喜欢尝试新的风味
羊肉串,鸡肉串,鸡心,鸡珍,红薯,土豆,五花肉,牛肉,虾等拷着都很好吃 还有还要带些什么工具呢?烧烤网，火机，刀，还有刷子，木炭,配料就带烧烤汁，油，胡椒粉，辣椒粉，酱油，还有蜂蜜
美国西部牛仔烧烤城 类别 美式料理 地 址 车公庄大街5号，官园桥下西300米 电 话 交 通 乘19、26、107路公共汽车三塔寺站下 营业时间 周一至周日09：00-22：00 老板推荐 肥牛自助烧烤 人均消费 人均20～40元 车 位 有 客 容 量 200人
市场有很好的重庆火锅调料，买回家弄点加开水,就泡成底锅了，你可以在里面放点生姜,葱,红枣,枸杞等,有香味,又能美容，就好了.或者呢，你可以煮鸡或者骨头，做成的汤也是很有营养的底锅啊.然后自己买新鲜的蔬菜,喜欢的什么肉片之类，火锅就是这么简单啊.
Barbeque（烧烤）这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。就是这些原住民教懂了第一批欧洲来的水手们烧烤的方式及技巧，基本上是在户外、燃烧木条、在火堆间放置石头、并在其上面烤肉。 Barbeque在巴西的发展达到极点，Churrasco式烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区，处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多采了，Barbeque是他们最实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐，还有一些调料，就能饱餐一顿。 Gaucho（牧牛郎）式烧烤的制作，在200多年前就在Martin Dobrighoffer神父的报导中已有说明。也有另外一种说法是在1820年由Saint-Hilaire首先用文字介绍。今天，Barbeque象征聚会、朋友相约、喜庆宴会。在巴西更是代表国家的一种特色、这个特色正输出到世界多个角落。各地人仕、只要一尝、无不马上被这巴西美味所征服
由於阿根廷的畜牧?I十分發達，自是不乏品質上選的好肉；所以，阿根廷?镜奶厣饕欠浅Ｔ叮?H用一點點鹽、其他什麼都不加，直接炭火?径伞Ｗ钇婷畹氖牵?e是牛排，即使一路?镜饺欤?s一?酉隳酆贸缘镁o.
到哈根达斯试一下那闻名遐迩的冰淇淋火锅吧。把冰淇淋和各种水果放到热巧克力浆中“涮”，这种看似水火不相容的奇妙搭配带来的外热内冷的奇异口感，让人久久不能忘怀。而每款冰淇淋、甜点、饮品都会配上相应的精致器皿则更加讨人欢心。 一边吃着不同款式的雪糕，一边把新鲜的各样生果放入热烘烘的巧克力浆火锅中，或者把冰凉的雪糕球在巧克力浆里转一圈，感觉就象谈了一场恋爱，有时冷有时热，吃在舌头，点滴却在心头。
你好！做豆浆剩下的豆渣营养价值很高，随意丢弃的确可惜，介绍给你一种新的吃法：豆渣中加入适量鸡蛋、加适量盐、鸡精、根据个人口味还可适量加入姜沫或葱沫，然后拌匀，炒锅加热放入适量食油，待油温约80度左右时将拌匀的豆渣入锅摊平，?Q温火慢慢翻烙，色微黄味香出锅。本品味香酥脆、营养价值高，是一种很不错的食品。据此，你还可举一反三，添加其它辅料如：牛奶等，做出更多花样丽的食品。
我的家乡在河北邯郸 邯郸小吃一览 一、大名二毛烧鸡 二、马头天福酥鱼 三、临漳临英扒兔 四、一篓油水饺 五、临?彻嘏坡咳庀愠? 六、五百居香肠 七、津津乐老槐树烧饼 八、武安拉面 九、津津乐菊花包 十、大名郭八火烧 十一、磁县胖妮熏鸡 十二、一口香水饺 十三、合记包子 十四、广府牌驴肉 十五、广府牌酥鱼 十六、马头熏兔 十七、涉县系列小吃 十八、驴油烧饼 十九、桂月牌缯肘 二十、老苏羊汤 二十一、武安小吃 一、大名传统名吃 名 称：二毛烧鸡 基本配方：精选活鸡、食盐、一级顶油，祖传秘方。 产品特色：传统工艺制作，祖传秘方，流行区域，驰名中外。 历史渊源：“二毛烧鸡”创业于清嘉庆十四年(公元1809年)，第一代开业人王德兴浑号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。已传于第七代传人王书林，“二毛烧鸡”风味独特，味道咸鲜醇香，回味悠长，在100多年的历史中经久不衰，是大名的传统风味食品，居邯郸“八大地方风味美食”之首。 一九六六年，周总理视察大名府时品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。“二毛烧鸡”曾经多次被《邯郸日报》、邯郸电视台宣传表彰，并在《可爱的河北》和《中华百年名吃》等刊物上分别做了刊载和宣传，大名“二毛烧鸡”目前已成为流行当地、驰名中外、深受广大人民群众喜爱的传统名吃。 二、马头天福酥鱼 马头酥鱼是驰名中原的地方名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。马头酥鱼源远流长，以其独特的风味，名扬晋冀鲁豫四省，受到广大消费者的青睐。 选取滏阳河上游纯天然生长的优质鲜活鲫鱼为原料，加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成，不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不腻，常食此鱼有利于补钙健脑，防止心脑血管病的发生，因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。 三、临漳临英扒兔 临漳县是全国獭兔养殖大县，年饲养达500多万只。邯郸临英兔业有限公司生产的临英兔肉系列食品由名师主理，优选生长五、六个月的健活獭兔，精心加工而成。临英扒兔五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。被发达国家誉为二十一世纪人类最佳食品。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。 本品经高温高压杀菌处理，在常温条件下，保质期8个月，色味如初。本品应存该放于阴凉干燥通风处，避免高温、高湿、阳光曝射 四、"一篓油水饺" “一篓油”水饺是河北邯郸赵国风味小吃，历史悠久，相传创制人王一香早年与父在赵国南门外开一肉包铺店，有一天，赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时，遥远闻着肉包香味，廉颇闻着香味赶到肉包铺店，见食客尝在嘴里，赢得了食客的好评，生意很好。当廉颇买包子时，包子已经卖完。廉颇说到：“你的案板上那不就是包子？”王小二说：“那是生的，还得蒸。”廉颇说：“那得几个时辰？”王小二说：“不到一个时辰。”廉颇一听急了，就将案小二说：“不到一个时辰。”廉颇一听急了，就将案板上的包子统统扔进了开水锅里，不到一会，锅里的包子全部漂起来了。王小二一听是廉颇大将军就毛了，赶紧把煮熟的包子端上，廉颇吃完后连声叫好，“真是一咬一口油，真香。”从此，王一香就把包子铺改为“一口油”水包馆，生意更加红火。王氏后人继承了“一口油”的精心制作，成品汁液丰富，包裹馅心，吃时流油，后在北宋年间改为“一篓油”,传至至今。 五、临?彻嘏坡咳庀愠? 永年县“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。 中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉 香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐。 永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业，拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间，设备先进，技术力量雄厚，该公司在传统工艺的基上，经多年研制改造，制定了“驴肉香肠”生产标准，生产的“驴肉香肠”以加工精细，口味纯正而畅销不衰，被邯郸市政府指定为接待产品，获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号，1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。永年县饮食服务公司生产的“临?彻亍迸坪汀?澈印迸葡愠Ρ还衔谟滥辍奥咳庀愠Α薄? 七、津津乐老槐树烧饼 主要原料：精粉500克、酵母5克、香油、盐、椒盐、芝麻各适量。 特点：入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。 原市饮食总公司经营了近半个世纪的风味食品，因经营场地旁有一棵老槐树而得名，七、八十年代曾多次参加省、市风味食品比赛，多次获奖，是我市原八大风味之一。 八、武安拉面 主料：高筋粉 副料： 盐水 特点:筋抖、柔润、滑爽。 制法：将面粉倒入盆内，加盐抄拌均匀开窝，倒入温水，面粉与水的比例大约5／3(视面粉干湿随机掌握)再从下向上拌均匀捣揣光滑、稍饧面，双手拿住面团两端上下抖动，使之顺溜，溜面时两脚叉开，两臂端平，用力均匀一致，逐步反复抻抖、把面溜出韧性，打扣并条成麻花形，放在案板上，撒上铺面用两手按住两头对搓，上劲后，两手拿住两头一拉，连拉六扣下锅煮熟即成。 九、津津乐菊花包 主要原料： 特精粉1 0斤，新鲜猪后座肉7斤,大葱、高汤适量。 成品特点：形状美观、质鲜味美、历史悠久。 津津乐菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊来我店亲传技艺，培训技术骨干、带领生产半年。在津津乐酒家落户已十五年，普遍受到食客好评，许多食客慕名而来，品种逐步增多，满足了不同层次的客人需求，该品种以选料特别，制作严格，形状美观，味道鲜美而著称，在我市及周边地区影响较大，2001年参 省二届烹饪大赛风味品种比赛，荣获银牌。 十、大名传统名吃(郭八火烧) “郭八火烧”，创业人郭致忠，大名县西大韩道村人。曾在北京(原顺天府)学艺，清光绪二十一年(1887)年回到大名，在县城开业，经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取“天”字，并希望买卖兴隆，又取“兴”字，故立店铺“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”，因此，当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。 “郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。 郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞，郭瑞又传给儿子郭殿臣。现在由郭殿蔬继承祖艺，经营了“天兴火烧铺”。由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，经济效益十分可观。现在人民生活越来越高，食用“郭八火烧”的人越来越多，特别是摆宴待客时，都少不了“郭八火烧”作为主食。 “郭八人烧”在冀、鲁、豫三省交界处，由于它在制作上，配料比例严格，做工精细认真，具有皮酥、层多、味道鲜美，历史悠久而享有经久不衰的盛誉。一九六五年李先念主席视察大名时品尝了“郭八火烧”，一九六六年春，周恩来总理来大名视察时，也品尝了“郭八火烧”，并且亲自接见了郭瑞同志，高度赞扬了他打火烧的技艺，并且风趣地说：“老郭，你打的火烧真不错！我吃了一个半，谢谢你。” 现在“郭八火烧”经营者是“郭八火烧”第四代传人郭卫东，他继承祖业，讲求质量，坚守信誉，保持着传统风味。随着人民生活水平的提高，吃“郭八火烧”的人越来越多，现在不仅是设宴待客的主食，还是馈赠亲友之佳品。 十一、磁县胖妮熏鸡一支独秀 随着人民生活水平的提高，人们对膳食营养的要求日趋科学、合理，堪称地方名小吃的胖妮熏鸡，多少年来深受厂人人民群众的欢迎和喜爱，人称：喝茶品熏鸡， 口味极佳，令人回味，这就是胖妮熏鸡在磁洲传统饮食文化的一枝独秀。胖妮熏鸡独特风味的绝妙之处在于：加工精细，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。 胖妮熏鸡起源于磁县磁洲滏阳街焦家，焦明老人始创制，已有100多年的历史，至今已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩，素称存放一年不变质。创始之初，熏鸡因各方面因素和气侯的制约，只限在冬季加工，一季下来生产熏鸡有限，后经不断反复改进，使熏鸡生产打破了只限冬季加工变为四季加工，生产产量逐年提高，由此，胖妮熏鸡声誉大振，堪称磁洲一绝。胖妮熏鸡是传统的加工方式制作，在选料上是相当严格。它选用一年左右的肥嫩户养家鸡，经过十几道工序，加十几种香料上笼熏制，熏制过程中不但要连续翻动，而且还要掌握烟量、火侯与锯末的多少，虽然工艺繁琐，但这样制作出来的熏鸡，水分少，保质期长，而且熏香味浓，色泽紫褐油亮，香酥鲜美，是饮食餐桌上的上等佳肴，这就是胖妮熏鸡的最大特点。 胖妮照鸡历史渊源，欢迎品偿磁县磁洲镇胖妮熏鸡。 十二、一口香水饺 简介：一口香水饺是在一篓油水饺风味基础上，经过改进而成的。原一篓油饭庄已被拆迁，为使曾获得过河北省金鼎奖的品种不断档，不失传，饮食总公司于2000年决定将一篓油水饺制作经营移迁津津乐酒家，为了更进一步适应现在消费群体的需要，我们对调馅配方进行多次调整，尤其在调味品的投放中进行了大胆改革，此后更名为一口香水饺。 一口香水饺面市后，很快以其独特的浓、鲜、香口味特点受到消费者的欢迎、成为津津乐酒家主营品种之一。生产配方：精粉10斤、鲜猪肉7斤、香油0.5斤，老抽、姜、味精、鸡精、盐、时令鲜莱适量。 风味特点：皮薄、馅大、肥而不腻、汗鲜香，回味悠长。 十三、合记包子 合记包子又名“狗咬的”包子。解放前，任真吉老师傅和永年双岭合开了一个包子铺，因为任真吉是独子，抱其出门，正好狗叫着，他父亲给起名叫“狗咬的”。 任真吉老师傅制作出来的包子大小整齐，面柔色白，味道鲜美，胜人一等，人人爱吃。当时，光顾他家店铺的，大部分是搬运工人，小商小贩及普通市民他们吃包子时，总是直呼其小名，久而久之就把他经营的包子也叫做“狗咬的”包子了。 合记包子铺，原址：邯郸市邯山路北段，近几年才迁至市 场，由任真吉之子任连主持经营。 从80年代至今归市饮食总公司南城饭店合记包子铺经营，法人代表吕风文。 配料：（市斤） 精粉，10斤，上等猪肉5斤，香油0。5斤，酱油1.5斤，精盐0.2斤，味精0.05斤，姜0.3斤，时令鲜菜1.5斤。 操作工艺： 选上等猪肉，优质香油，酱油等调味品，五味调合，制作讲究，清洁卫生，质量稳定，包子面皮采用“一拱肥”（即：面发酵后，肥花一拱而起即能使用）手工切葱，不见葱青，合手包制而成。 质量标准：分量足，边延薄，不张嘴，不掉底，不泥沙漏油。
四川历史：四川人的起源 从上古时众多民族在四川盆地融合为具有共同地域文化精神的巴蜀民族群体后，又在长期的历史演进中继续同化众多的民族，最终获得了文化心理的一致性，构成为一个以一定地缘、血缘和文化为纽带的群体，这就是四川人。那么，我们四川人的祖先是怎样走向盆地？是怎样从遥远的年代走向我们的呢？ 且看距今200万年前的巫山人。那是在巫山县大庙镇的一个洞穴里找到的古人类化石。据说，这时的“人”已可以直立，已走出“猿”的属类，开始走进人类的生活范畴。过去说中国在100万年前没有人类化石，因此，人类的祖先来自非洲，亚洲的直立人是从非洲扩散而来的。现在，如果巫山人是直立人的话，不仅四川人的始祖，而且说不定亚洲，乃至人类的始祖都可能是从这里踏入“人类演化的时光隧道”。 从人类学的角度看，在中国这片土地上，从10万年之前起，“智人”们便开始了分散性的文化创造。这一过程一直延续到10000年之前，史称旧石器时代。在这个阶段上，与陕西大荔人、广东马坝人、湖北长阳人、北京周口店山顶洞人等相并列的，还有发现于四川资阳黄鳝溪的资阳人化石，它们都属于旧石器时代晚期的人类化石。 距今5000～7000年，四川有广元营盘梁遗址、绵阳边堆山遗址、巫山大溪遗址、广汉三星堆文化一期、西昌礼州遗址，成都市、青衣江、岷江上游文化遗址等等。这些新石器时代的文化遗址，为我们提供了先民们在盆地四周，从事以农业为主，兼及渔猎、采集、畜牧等经济活动的证据。 在距今4500年，在成都市新津县发现的宝墩文化遗址，是文明孕育时期的考古文化，已有明显功能标志的聚落形态──“城”出现。紧随其后的，还有都江堰的芒城、郫县三道堰的古城、温江县的鱼凫城遗址。这些文化遗址表明，我们祖先的活动踪迹，已经进入成都平原周围，并且即将跨进文明社会的门槛。 在距今4700～3000年前，有广汉三星堆文化遗址，在那里高高耸立着坚固的城墙，城墙外掘有深深的壕沟。南城墙外的两个祭祀坑中，掩埋着数以千计的举世罕见的大型青铜器、黄金制品、玉石器。方圆2.6km2的城圈内，分布着密集的生活区、宫殿区和手工作坊，显示我们的祖先已经在这里建立了高度发达的青铜文化。 与此同时，在成都十二桥遗址的第13层，出现了规模宏大的木结构宫殿建筑群。在成都羊子山，一座高达10米的三级四层的供祭祀用的四方土台，也巍然屹立在平原之上。这一切表明，在距今3000年前，我们的祖先已经在成都平原创造出一个灿烂辉煌的古代文明中心。 在这个文明中心的基础之上，赫然耸立着一个可与中原夏商文明相媲美的古蜀王国。这个王国，初创于夏商之际，灭于[战国]晚期（公元前316年），前后相续1500～1600年之久。结合古史传说和文献记载，这个王国经历了蚕丛、柏灌、鱼凫、杜宇、开明等王朝。 在这个中心四周，还有早期蜀文明的其他几个来源和组成部分。这就是从新石器时代多元性文化基础之上形成的，以岷江上游、绵阳边堆山、大渡河青衣江流域，以及川东三峡以至鄂西宜昌等地区为支点，所构成的广阔的空间构架。 从以上简要的轮廓中，我们大致梳理出四川人的祖先是怎样从遥远的时代，一步步地走向盆地，走向我们的。如果我们真要确认我们的祖先是谁，你能分辨出你是谁的传人吗？是巫山人，还是资阳人？是蚕丛、柏灌、鱼凫，还是杜宇、开明？与其奉这些飘忽不定的传说人物作为始祖，还不如把自己看作是他们所创造的文化的传人。 1》四川火锅：当归蛇火锅（图） 主治： 化食消积，运肝除湿。 原料： 当归50克，大王蛇1条，大枣10粒，枸杞子20粒，调料精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤2500克。 制作方法： （1）姜蒜洗净，切成2毫米的指甲片，葱切成“马耳朵”形。 （2）当归切成1厘米厚的片，大王蛇宰杀，去外皮，和内脏，头，尾，斩成6厘米长的段，入锅汆水捞起。 （3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放蛇段，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，当归，大枣，枸杞子，烧沸，除尽浮沫，倒入火锅盆，上台即可。 2》四川火锅：童子鸡砂锅（图） 原料： 童子鸡1只，鲜蘑菇100克，玉兰片200克，青笋200克，精制油100克，姜5克，葱5克，蒜5克，味精15克，鸡精20克，泡红椒3克，胡椒粉3克，料酒20克，白汤3000克。 制作方法： （1）鲜蘑菇一分为二，玉兰片，青笋切成菱形，洗净，装入砂锅待用。 （2）姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。 （3）童子鸡宰杀去毛，内脏，头，脚，洗净，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。 （4）炒锅置火上，放油加热，下姜片，蒜片，葱，泡红椒，鸡肉，烧香，掺白汤，烧沸，除尽浮沫，倒入砂锅内，上台即可。 3》四川火锅：牛肚火锅（图） 火锅，四川传统名菜。以重庆最为著名。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。 火锅在中国历史悠久，四川重庆毛肚火锅起源较早，至清代中期，已盛行于市。原料：牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜、牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒、花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精盐。 制法：取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊平，切的片，用凉水漂起。牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜（选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可）用清水洗净，撕成长片。炒锅置中火上，下牛油烧至6成热，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒、花椒炒香，加入牛肉汤1.25千克烧沸，盛入砂锅内、置旺火上、放入料酒，豆豉（剁碎）、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫（勿将浮油撇去），成为火锅卤汁。吃时，将火锅卤汁烧沸上桌。上桌时，牛脊髓可先下入火锅，其他荤素生菜片分别盛入小盘中，与精盐、牛油同时上桌。荤素原料随吃随烫，并根据汤味浓淡适量加入精盐和牛油，上桌时给每一食者备一碟芝麻油，供蘸食用。 4》四川火锅：滋补乌骨鸡火锅（图） 主治：强筋壮骨，补血气。 原料： 当归20克，黄芩20克，沙参30克，大枣10粒，枸杞子20粒，乌骨鸡1只，精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。 制作方法： （1）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。 （2）当归切成2厘米长的节，黄芩切成5毫米厚的片。 （3）乌骨鸡宰杀，去毛和内脏，头，脚，暂成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。 （4）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，萄，乌骨鸡，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，料酒，胡椒粉，当归，黄芩，大枣，枸杞子，沙参，烧沸，除尽浮沫，倒入火锅盆，上台即可。 5》四川火锅：羊肉火锅（图） 主治： 对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。 原料： 当归30克，羊肉1500克，精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。 制作方法： （1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。 （2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。 （3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。 6》四川火锅：鲫鱼砂锅（图） 原料： 河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克，精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。 制作方法： （1）玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。 （2）姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。 （3）河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。 （4）炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。 16》“四川火锅”的做法： 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），牛油200克，菜籽油100克 2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；醪糟汁(北方叫甜酒)1大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半长的节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺 炒料火候很关键： 1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）、醪糟汁、鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒） 注意事项： 1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味 2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些
芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”。 巢湖特产 1 白桥糖醋 白桥糖醋 生姜选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。 2 "巢红"牌红瓜子 "巢红"牌红瓜子 产于全国四大红瓜子主产地之一－含山县的巨兴、清溪一带，属中等粒瓜子，其颜色深红，籽粒饱满，壳薄肉厚，生熟皆可食用，一瞌三开，香脆可口。 3 姥桥花生酥 姥桥花生酥 和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。 4 "都督毛峰"茶 "都督毛峰"茶 产于巢湖市坝镇、无为县六店乡都督山一带。 5 "白云春毫"茶 "白云春毫"茶 产于庐江县汤池风景区，陈橡教授亲自研制命名。外型紧细、挺秀、香气清新高雅，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶底嫩匀，被评为省优、部优名茶。 6 "昭关翠须"茶 "昭关翠须"茶 产于风景秀丽的含山县昭关山所在的长山山脉腹地，由当代中国"茶圣"、安徽农学院茶叶系教授陈椽指导研制，含山县名优茶开发公司开发成功。 7 白桥茶干 白桥茶干 和县地方特产，久负盛名，有80多年历史。 8 黄山寺皮蛋 这种皮蛋容易离壳，蛋白呈棕褐色、绿褐色，具有弹性，有松针状花纹，蛋黄中心为桔黄色，滋味鲜美，曾被评为安徽省优质产品。 9 巢湖干银鱼 巢湖干银鱼 由巢湖银鱼干制而成 10 乌江霸王酥 乌江霸王酥 和县乌江镇传统名点．有2000多年历史。原名哈蟆酥，又名小酥。 11 巢湖雏禽 巢湖雏禽，主要由孵坊(又叫炕坊)孵化，历史悠久。 12 巢湖白鹅 巢湖白鹅远祖是鸿雁，北魏贾思勰《齐民要术》一书中，就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等技术记载。 13 巢湖麻鸭 麻鸭，主产巢湖市各地水网地带，人工饲养历史悠久。 14 绞 股 蓝 茶 该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测，其产品含有多种皂甙，在国内一直享有"南方人参"的美称。 15 巢湖银鱼 产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。 16 红瓜籽 我县有悠久的红瓜籽种植、加工历史，所生产的"巢红"牌、"巨兴"牌红瓜籽，具有营养丰富。 17 林头花生酥 采用传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起，经人工锤打后制作而成。 18 长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚 无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。 19 东关老鹅汤 叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。 20 无为板鸭 又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。 21 巢湖毛鱼 学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。 22 巢湖螃蟹 巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气、肉鲜味正。 23 巢湖白虾 巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。
中国当代玉雕工艺，从大的流派来说，可分为南北两派，北派以北京为代表，涵盖辽宁、天津、河北、部分河南、新疆等北方各省市，南派则包括长江沿岸及以南地区，并分为几个支派，包括以上海穆宇静为代表的“上海工”，以苏州为代表的“苏州工”，以扬州为代表的“扬州工”，此外还有“广东工”和“福建工”。上海玉雕以白玉为主，也有少量的翡翠制作。上海琢艺轩的玉雕制作的范围非常广，以新疆和田玉为主。 刺绣有苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣为代表 雨花石产于南京雨花台砾石层
贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、/色
有的啦， 地址：文化路与东风路交叉口 乘31路到东街口,龙运旁那条街直走就是了，坐6站，约8.16公里
：一般去东马带的手信食品主要就是如下几种：马广济杏仁咖啡饮品、沙捞越燕窝,榴莲糖、胡椒粉和胡椒粒。在东马千万不要买咖啡，咖啡是西马的特产，在东马买要贵好多咯。 山竹、榴裢、红毛丹、菠萝蜜基本在马来西亚全境都有出产
如果到昆明，利用下午这点时间，建议选择去昆明的东寺街、金马碧鸡坊那边逛逛，有很多小吃，顺便在那里吃晚饭。这边距离火车站、南窑汽车站很近，这里有近日楼公园、金马碧鸡坊、西寺塔……还有各种休闲吧、小吃;晚上这里的酒吧很热闹，已经形成了昆明的一个地标。<br/><br/> 金马碧鸡坊这边地处市中心，交通便利，左边有书林街，右边是东寺街，小吃很多，桥香园、建新园在这边都有分店，过来马路这边就是昆百大商业中心，有个祥云美食城(到那里一打听就能找着)，各种小吃--罐罐米线、炸豆腐、涮菜、烧烤……<br/><br/> 不喜欢泡吧，昆百大这里超市有家乐福、百盛;逛的地方还有南屏步行街，也有卖小吃的，中心区域有肯德基、麦当劳、必胜客……昆百大楼上也有较为高档的休闲小吃。昆百大旁边可以逛的地方还有一个景星花鸟市场，小玩意很多。<br/><br/> 希望这条信息能给你带来帮助，预祝你玩得开心!
如果说他们那里吃的东西和我们四川的味道相差不是很大，搞一点样式吸引人的新东西，我想还是不错的噢~
驴肉火烧，我觉得这个不错，分保定火烧和河间火烧，现在在河北 北京一带不错，你可以考察下
导读提示:提到云南，大家可能都知道过桥米线，但是除了过桥米线之外，云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀美味好吃过桥米线。) 提到云南，大家可能都知道过桥米线，但是除了过桥米线之外，云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 ? 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀美味好吃过桥米线。) ? 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。 凉米线 一、质量上好的米线或卷粉; 二、酱油(玉溪酱菜厂生产的甜酱油为佳); 三、上好的红辣椒面和芝麻用烧开的菜籽油炸成辣油; 四、老姜和本地大蒜去皮用石质的研臼捣烂加凉开水冲成姜蒜水; 五、红糖用水煮化后冷却成凉红糖水; 六、用红糖、粮食酒(酒度在56度以上为佳)、凉开水炮制醋，这是最传统的炮制方法，用这种方法炮制的醋酸味是最好的，不要使用用醋精勾兑的醋; 七、用豌豆磨成粉后加入适量的水搅拌均匀，将水烧开后倒如豌豆粉，煮熟后用青松毛晒干后烧成灰沥出来的水点成豌豆粉装盆冷却，制成豌豆凉粉; 八、本地韭菜切成断煮熟，用凉水冲凉备用; 九、将猪腰板肉剁碎炒香，加入上好的本地酱、甜酱油、红糖、味精用菜籽油炒成炸酱备用; 十、卖凉米线时，炮制好的醋和酱油、红糖水可用一个容器装，里面根据口味可加入凉开水、盐巴和味精。 十一、用漂亮一点的碗装入米线或卷粉，将切成大片的豌豆粉(每碗以一片为佳)盖在碗上面，放上适量的韭菜，浇上第十点所述的配制好的溶液，浇上姜蒜水，放入炸酱，根据口味放入适量辣油;一碗凉米线就做好了。如果要吃素的可以不放入炸酱。如果要做成鳝鱼凉米线，把炸酱用鳝鱼代替就行。(注意:制作凉米线的佐料只有在要吃时现实放入，如果先放好了，时间摆长了，就不好吃了) 附:1、鳝鱼凉米线的鳝鱼制作，用上好的本地酱、本地大蒜用较多的菜籽油炒香后加入鳝鱼，炒到大蒜熟起锅就行。 2、以上制作方法什么佐料放入多少，你可以先在家里调试，等觉的口味和操作都熟练后再去开店。 豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。 冰稀饭 ? 冰稀饭十分适合夏季。在老街的一家小门面寻得一家老字号，走过一段又黑又窄的通道，再爬上一段很陡的老式楼梯，在一个家庭味很重的小房间里落座，端上冰稀饭，只见白色的糯米和各种蜜饯果铺相映成趣，一看就让人食欲大增。细心的老板还在冰稀饭里加入了少许大枣，有补血养颜的功效，让客人享用之余更具营养。夏天来碗冰稀饭，凉爽又美容，舀一勺尝上一尝，熟悉的冰凉香甜的感觉顿时充满全身，顿觉暑气全消，清爽宜人。 做法:糯米煮成的稀饭加上红糖、芝麻、大枣、玫瑰糖、冰块、各种蜜饯果铺和水果，糯米软而香甜，加上水果的清甜，更具夏季风味。 凉糕 ? 在夏季，凉糕可以算得上一绝了。凉糕本是通海的特色小吃，被带入玉溪后，深受玉溪市民和外地游客的喜爱。想一想，在炎热的夏天，凉糕吃在嘴里，清凉爽口，甜糯醇香，感觉就像坐在空调房里，或置身山涧清泉中，惬意而舒服，凉气从脚底升起，感觉整个人都清新起来。 做法:凉糕是糕点中的一个品种，大多在夏季食用。用糯米制成的凉糕加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料后就变得爽滑可口了 木瓜水和拉拉粉 ? 凉爽可口的木瓜水和拉拉粉可能是最古老的夏日解渴消暑佳品，也是最受欢迎最便宜的饮品，既解渴又解馋，入口冰凉、滑爽，喝上一口，疲惫顿消。木瓜水像水晶一样，满满地盛上一碗，洒上星星点点的芝麻，入口犹如果冻，在炎热的夏季，无疑是诱人的。拉拉粉，清凉甜润，富有韧性，以其独特的口感和魅力风行玉溪各地，深受本地老少的喜爱。 做法:木瓜冻、冰水、玫瑰糖或红糖，加入芝麻或是“米凉虾”，味道更佳。拉拉粉主要原料有蚕豆淀粉、明矾水、水粉等，将原料煮至透明状时，倒入盆中静置冷却凝结后即可，食用时加上糖浆，也可加入其他调料，做成咸味。 土豆粑粑 将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。 饵块 饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。 菌类美食 ? 云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。 ? 云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。 云南著名小吃有哪些?大家这样想尝一下吧。
昆明 英凤烧饵块、还有一家豆花米线忘了具体地址了<br/>曲靖 大富贵蒸饵丝、老三饵丝，还有麒麟巷附近的那家过桥米线(比蒙自的很多家都好吃);<br/>宣威大沙坝有一家炸洋芋也超好吃。<br/>陆良城里有一家陆良米线很好吃<br/>富源城乡地区山庄的酸汤饭和烤鸡<br/>会泽老街的稀豆粉(有一家在街中段，一个小交叉路口的)，菜市场口的炸洋芋和茶烫……
此小吃系南宋末代皇帝逃往缅甸,经过腾冲时于饥寒交迫之时在农家吃到的炒饵丝,吃后他大呼"此物救了朕的大架",因此当地人就把炒饵丝取名为"大救架"."大救架"是当地有名的小吃,到当地旅游的人都非常喜欢吃.它是用米加工而成的.
这里吃的东西很多：烧饵块、乳扇、烧臭豆腐、抓抓粉、豌豆粉、过桥米线、豆花米线、小锅饵丝、火烧干巴、气锅鸡、玫瑰米凉虾、紫米八宝饭、滇八件糕点、洋芋粑粑、宜良烤鸭、春卷、大救架、弥渡卷蹄、香竹饭、麂子干巴、香茅草烤鱼、炸竹虫、竹筒饭等等等````<br/>特产也不少：虫草、三七、云南白药、贝母、红豆杉、竹筒酒、普饵茶、东巴蜡染、雪锦、宣威火腿、松茸、竹荪```<br/>最近~罗平的油菜花田成片开放了```<br/>大理3月街也热闹起来了~~
昆明：嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝。 <br/> 楚雄：野生菌、彝族菜。 <br/> 大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。 <br/> 丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果。 <br/> 迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。 <br/> 西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。 <br/> 保山：蒲缥甘蔗、保山绿豆、腾冲县：腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝、烧肉卷粉、烧肉米线，稀豆粉，豌豆粉，土锅子，擦粉，和顺头脑，三滴水，大薄片）。 <br/> 德宏：傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡鲁达、芒市泡菜。 <br/> 昭通：天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶。 <br/> 曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特别）、麻衣馓子、蒸饵丝。 <br/> 文山：三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑（富宁特有食品）、越南小卷粉、地摊狗肉、烤饵块、荞酥、花糯饭。<br/> 红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭。<br/> 玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。 <br/> 普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。<br/> 临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。<br/> 怒江：怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。<br/><br/><br/>过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜。破酥包子是昆明的特色风味小吃。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。豆花粉是云南带有深厚乡土气息的小吃，在云南，一般煮品店均都有。饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。漆油是从漆树果实榨出来的油脂，漆油是僳僳族、怒族特有的食用油。什锦凉米线，在昆明一带十分风行，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个。风味独特的玉溪酸汤凉米线，以味美闻名全省，到过玉溪的人，不品尝一下凉米线的味道，是会后悔莫及的。洗沙凉糕，贵在洗沙，把洗沙和凉糕结合制成此品，深受食者好评，是滇味名小吃之一。夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉解热，富于营养，有助消化，荞香味浓醇！丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。玫瑰糖，是云南大理地区一种传统食品。
云南特色小吃大全1.小鸡煮稀饭 ：小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区，聚族而居，民风古朴，尊老爱幼，待客如宾。食俗粥上桌后，鸡头必须昂立粥中，由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接，不能拒绝，亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥，五味俱全，鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身，尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火，增加奶汁之效。 .2.梅花青豆糁 ：青豆是大豆（黄豆）的嫩果实。它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇，可预防心血管病。云南各地均栽种黄豆，但多为蔬菜食用。每年四五月间渐饱满呈青， 摘回剥去外壳，颗颗碧绿可爱。炒吃，鲜嫩可口；煮吃，甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处，加入一些调料，变化更为多样。且易消化吸收， 老幼皆宜。 此品清香鲜甜化沙，耐看受吃。青豆是大豆（ 黄豆 ）的嫩果实。它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇，可预防心血管病。 <br/><br/>3.鳝鱼凉米线： 鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香，是夏季名吃。4.金钱洋芋饼：金钱洋芋饼，造型和炸制上突破传统洋苹烹制法，适应西方宾客喜食土豆和面包，以及炸制的特点，创制此点，受到外国元首和中央领导人的高度赞扬。成品粗菜细作，中西结合，美观大方，鲜香可口，别具风味。5.破酥包子：破酥包子是昆明流传最广，具有独特风味的点心。1903年，玉溪人赖八，在昆明翠湖大门附近开了一少白搂，专门制作和出售这种包子。破酥包子，以烂面（大酵面）作皮，甜中带咸，酥软化渣，尤受老幼欢迎。小孩天生好动，尝此美味，手舞足蹈，稍不留心，摔落地下。包子立刻散身破碎，真不愧为是破酥，从此，糖腿破酥包子的名声便传遍全城。6.丽江粑粑： 起源于云南丽江地区纳西族的名特小吃。 纳西族原是古代羌人，文化发达，坝区盛产小麦，在云南众多 的民族中，有“傣族糯米、纳西族小麦”之说。纳西人烹调技术讲究，早餐喜吃丽江粑粑、酥油茶。爱饮酒，爱吃酸、辣和 腌腊制品。 <br/><br/>7.开远小卷粉开远小卷粉，是开远市应市独有的小吃。它是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经炸制而现做现吃的风味佳点。8.小锅卤饵块 饵块是云南人民普遍喜爱的食品，每年岁末农家都要挑这最好时大米，淘洗浸泡后蒸熟，放在碓中舂茸如泥，趁热揉成长方、椭圆、扁圆等状。凉后即为饵块。放三四日后再泡入凉水中（每日换水１次）可保存数月。昆明制作小锅卤饵块，多选用官渡出产的饵块，切丝配以豌豆尖，用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。9.凉豌豆粉 凉豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆，至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣，鲜香味浓，尤受青少年之独爱。在农村，每逢赶集，豌豆粉摊常摆在小溪岸边，一来取水方便，二采又添凉爽，情食交融，充满诗情画意。农民们当疲乏之时，买上一碗凉豌豆粉，吃到仅剩汤汁时，掏出随身所带冷饭、拌匀而食，又是一番风味。10.石屏烧豆腐 石屏烧豆腐，据县志记载：明朝初年即有生产，清末选为贡品。石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃，以其细腻滑润，嚼之有劲，香味异常，富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔，售卖石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。迤南、迤东、滇中交通沿线均成名食、特别是夜晚，随处可闻豆腐香。11.饵块 饵块是一种风味食品，大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上，你随时可以看到一个个小摊，一个火盆上放置着张铁丝网，下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的园饼，饼比较薄，一会儿就烤熟了，闻起来有点香，这就是饵块饼。随后，摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客，由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条，有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃，这就是大理街头常见的早点———烧饵块。饵块也可以制作成丝状，叫饵块丝。有两种煮饵丝比较出名，一种叫扒肉饵线，另一种叫脆香饵丝。扒肉饵丝是先将鸡胸肉或猪腿肉煮扒至肉泥状，剔骨后备用。用鸡汤作辅料，放入煮热的扒肉，再加上葱、芫荽、辣椒、酸菜等佐料，然后将煮熟的饵丝捞进碗中。扒肉饵丝吃起来绵软香爽，富有营养而又不油腻。脆香饵丝制作工序较复杂，先用腊猪头熬汤作辅料，佐料用煎鸡蛋丝、油炸猪皮脆丁、油炸洋芋丁、沸水中氽过的苦菜丝、沸水煮过的豆芽、瘦腊肉丝等，再加适量葱花芫荽、辣椒油等，然后将蒸熟的饵丝放入汤碗中即可。饵丝还可以炒吃、卤吃。炒饵丝中有一种叫“大救架”，传说明永历帝逃难路过滇西，途中腹内饥饿，向路边的一村妇讨饭吃。村妇当即用火腿肉、韭菜、酸菜等作辅料，炒了一盘饵块给皇帝吃，皇帝吃后赞赏不已，后来就把这种炒饵块叫做“大救驾”了。制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。 12.洋芋粑粑 洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 <br/>将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。13.玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。14.汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。15.包谷粑粑 云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年 玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单， 口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳。16.大救驾大救驾是云南腾冲的一种小吃，是铒块或饵丝烹制 而成，饵块或饵丝都是米类制品。清初，吴三桂率清军打进昆 明，明朝永历皇帝的小朝迁逃往滇西，清军紧追不舍。农民起 义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当 时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。 找到一处歇脚之地后，主人图快，炒了一盘饵块送上。永历皇 帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲 炒饵块改名为“大救驾”。 <br/><br/>17.都督烧卖 都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖 驰名。此店门庭苦市，供不应求，老板灵机一机，想出一个办法，凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇， 慕名而来者络绎不绝。18.豆焖饭 豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆，剥壳去皮留下豆米，熟 火腿切成指甲大小的片，再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净， 煮熟控出米汤。锅上火，先把火腿炒香，加入蚕豆米，加精盐， 味精和上汤，再倒入米饭，盖在蚕豆和火腿上，用小火将汤焖 干，稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。19.荞包子荞面被称为保健食品，云南的高寒山区普遍 种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多，如糕点 中的荞坨、荞饼等，面点中的面糕、荞面条、荞炒面等，荞包 子是云南大众面点之一，制作方法颇多，经历代厨师研究创新， “四味荞包”曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国 内外营养学及食品工艺学的专家好评。20.三道茶 三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。先将本地产的绿茶放特制的小砂罐里在火上焙烤，待罐中 茶叶烤脆、烤香、变黄时，冲入罐中少许沸水，等水中泡沫消 失，再将沸水冲满，四火稍煨火片刻，茶水呈琥珀色，香味浓 郁，有烤茶的特殊馥郁，斟入小茶盅内，此第一道茶，称为头 道苦茶。在砂罐里注入新水，加入白糖、炒香的桃核仁片、芝 麻面等是第二道茶，即二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘 香的乳扇、红糖、蜂蜜、桂皮、米花、和几粒花椒等，称为三 道回味绵。21.盐饼子盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以 咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加 入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌 成椒盐面团。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一 椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底锅 上火，锅底布少量植物油，下入生坯用小火烙至两面金黄。22.曲江烤鸭云南省东南部建水县的曲江烤鸭闻名遐迩，风味独特，据说迄今已有100多年历史了。该烤鸭营养价值很高，含有蛋白质、钙、磷、铁等微量元素和维生素B1、B2及烟酸等成分，据中医分析，其肉甘、咸、凉可张扩血管，降低胆固醇，促进细胞新陈代谢，有镇静降压，补中益气，祛病延年之功效。<br/> 米线是云南人最自豪的小吃之一。用煮好的新鲜米饭做成的米线分为干浆和酸浆，都是现做的，一般不会放到第二天。因此，大概除了贵州、四川、广西等周边省，其他地方的很多都是用干米线泡制的，我吃过，完全不同。 昆明人是离不开米线的，从过桥米线到小锅米线，再到豆花米线……云南的米线有很多吃法，因此大部分人是不会刻意的只吃某种米线，想到吃什么就吃什么喽，常常变换口味的，没办法，谁叫品种那么多啊。人们在家也喜欢自己弄，买几斤米线，用个小锅把碎肉、酸菜、韭菜……作料连同米线煮在一起，那是小锅米线；也可以把米线先烫熟，然后放进盛热鸡汤或者热排骨汤的碗里，加料、加事先做好的鸡肉或牛肉、猪肉等，这叫“帽”，这也算变相的过桥米线吧；当然也可以将烫好的米线加以酱、醋、蒜容、花生末、辣椒等以及其他作料拌在一起，那就是凉米线了；如果再加上豆腐脑和特殊的酱之后就变成豆花米线了…… <br/>当然，要想吃到更美味的米线，还是得下馆子。 下面我介绍一些平常百姓比较喜欢的米线吃处： 1、过桥米线： <br/> 简单说就是一个大海碗里面盛满滚烫的鸡汤，别看抬上来的时候没什么热气，其实是因为有油盖着热气冒不上来，就能起到保温作用，千万不要尝试去喝，小心喝了以后就没法吃东西啦；然后将盘里切成薄片的嫩肉、白肉、鲜鱿鱼片、鸡，鹌鹑蛋……以及时鲜蔬菜和泡菜等调味料依次放进去，最后放米线，等热个一两分钟，就可以吃啦，这个称为一套。 在昆明有福华园（老字号了，以前几乎每周全家人都会聚在这里吃过桥当早茶，哈）、桥香园（其实这里的口味只能算一般，只不过因为其连锁店多，做的比较知名，不过那里的血旺我喜欢）、过桥院、吉鑫园等等，当然，其实有很多馆子都有过桥的，自己找找看，也许可以找到更美味的也说不定。 另，过桥米线其实还有一种叫蒙自过桥米线的，是用沙锅弄的，在昆明我比较喜欢的吃处在滇池电影院和平村，店名不记得了，靠近旧铁路。当然如果是在蒙自吃的话自然是最好的啦。 2、小锅米线： <br/> 就是用一个小铁锅，把作料、碎肉、米线等放到一起煮，一次正好可煮一碗，算很传统的正宗昆明小吃。很多小吃店都有，不过我觉得口味最好的要属振兴饭店的。加上辣油一起煮的，很香，不过可要耐辣哟。 肠（脆）旺米线：肠是卤肠，脆即脆哨，旺就是猪血旺啦，所谓肠（脆）旺米线就是以这些东西为冒的，毋庸置疑，建新园，老字号了（那里的凉米线也是非常美味哦）。 3、臭豆腐米线（算新品种）： <br/> 就是类似小锅或者沙锅加上两块臭豆腐一起煮，味道别有风味哦，有几个地方，一处也在和平村，另一处在善义街花市斜对面；还有一个地方是罐罐臭豆腐，所谓罐罐米线就是煮和盛米线的都是用一种小口的罐子，汤料用的是红烧牛肉，罐罐臭豆腐在全景附近，柏联百盛后面的那条直街上，那里还卖用小罐子煮的臭豆腐，美味呀，就是有点辣。 4、豆花米线： <br/> 凉米线加上特制的酱以及鲜豆花，以前老五成路有一家我爱死了，不过也够辣的，每次吃完都要喝上一大碗木瓜水解辣（大家如果来云南吃的太辣也可以喝木瓜水，天然自制的降暑饮料，我喜欢），可惜路一改就找不到了，不过在其他小吃店还是能吃到的。 其他还有凉米线、牛肉米线、罐罐米线、蟮鱼米线（不过最好吃的地方好象在玉溪）等等等等，我就不多说了，总归很多小吃店都有的，我介绍几个比较集中的地方：和平村、西南文化市场、善义街等，都在市区中心位置很好找。旅游景点附近的估计味道好不到那里去。 再说说云南其他地方的米线吧： 1、红河： <br/> 红河州的人也最爱米线，那里的米线真的好吃又便宜，印象比较深的是建水烧烤店里的蟮鱼米线，现杀现煮，其鲜无比，以及建水朱家花园门口的肠旺米线，其他如建水临安饭店和个旧州政府宾馆的过桥也很不错。总归在红河州的任何一个地方都可以吃到好吃的米线的，当然，还有豆腐。 <br/> 2、思茅： <br/> 在思茅，很少米线的，到是另一种叫米干的很受欢迎，其实米干同米线做法都是相同的，只不过米干是做成扁平长条的，类似米粉吧，如果厚一点，在昆明就变成卷粉了。米干主要有花生汤和猪肉汤两种，花生汤米干的是用花生熬制浓汤加其他作料煮成的，吃着有花生的香味，十分爽口；至于肉汤，同小锅米线的做法类似。 大理丽江等地就不多说了，同昆明差不多，不过这里想说一下大理的饵丝（块），到了大理，我会选择饵丝而非米线，因为实在太好吃了。饵丝做法也有很多，不过，我最喜欢的是耙肉饵丝，用煮的耙烂的猪肉做帽，加上肉汤，其鲜无比。说到饵丝，又不能不提腾冲的饵丝，冠名全省，说到腾冲的饵丝，又得说说腾冲的“大救架”，来头不小，味道不赖哦……
辽宁饮食文化以山东菜系为根基,融合了包括朝鲜族、满族、蒙族在内的东北少数民族文化特色,形成了丰富多样的辽东菜系文化。其中有十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
一般都是自家调的酱，主要由芝麻酱，辣椒酱，甜面酱加其他配料自家调制的。
老山记海城馅饼 <br/>马家烧麦 <br/>干酱肉 <br/>营口虾籽 <br/>香水梨干 <br/>葱花缸炉 <br/>辽阳塔糖 <br/>铁锅咸鱼饼子 <br/>杨家吊炉饼、鸡蛋糕 <br/>老边饺子 <br/>沟帮子熏鸡 <br/>鞍山肉枣 <br/>抚顺小香肠 <br/>锦州什锦小菜 <br/>锦州烧拷
辽宁地处关东第一省，所以饮食已是东北风味，一大碗面条够两个南方人吃，一碗米饭倒不一定够一个南方人吃，因为东北米太香了。关内的各种风味在辽宁大城市基本都可见。 在旅行中的饮食除了要注意卫生之外，更重要的就是要多吃一些新鲜的蔬菜与水果，因为在旅行中身体消耗比较大，而辽宁气候也比较干燥，应多吃一些清热解毒的食物。辽宁是水果大省，水果品种而有多种可选，比较有名的就是辽西的苹果与梨，辽东的草莓（当地叫地果）与桃。秋天还有朝阳的大枣。 辽宁是满族的发祥地，所以有许多满族的传统饮食可以品尝，白肉血肠…… 辽宁也是朝鲜族比较多的省，朝鲜特色食品也不少。狗肉、泡菜、打糕…… 绝对特色饮食：老边饺子、李连贵大饼、马家烧麦、锦州小菜、锦州烧烤、沟帮子熏鸡、蒙古馅饼、运动糖、唐王醉蟹。 关东人的性格以豪放著称的，所以饮食也不例外，你在这里吃东西不用小心翼翼，不用担心象吃西餐拿错了刀叉会被人笑话，不用担心因为吃错了哪一样菜的顺序而被人当做是外来客，你只管放开膀子吃，放开肚子喝就是了。
长江对面有家特色涮串，你看最火的那家就是了，5毛一串和1元一串的，基本10多块就饱了~他家有秘制辣酱超好吃，自己调配麻酱，陈醋，麻油，串一定要吃甜不辣，鱼豆腐，娃娃菜菜心，银耳，腊肠（只要来这吃过，哪的关东煮什么的你都不想再吃。带同学来过后，同学要我回沈阳都带点，带不了串我就买酱带回来~真的超特别 强推~）这个是本溪最特色的，我来沈阳这么多年，回本溪必吃的只有这个~三姐妹本溪人都知道吧，银座那个，但是带同学吃过觉得不怎么样~只有烤豆皮，炸羊肉串还好~银座里面有个大盘子麻辣烫也是一绝，放的是麻酱，挺香，但是还是一中对面的最好吃还有东明步行街里的绍兴坛肉，是南方的一种什么菜和肉煮出的，一点也不腻，还十分香再就是一中对面的华联麻辣烫是本溪最好吃麻辣烫(按串点的，想吃什么要什么)一中后门和长江有两个清水湾火锅，是连锁店，28元套餐，两个人吃能吃饱吃好，又香再就是南地的刘埋汰烧烤是本溪独有的，最好吃烧烤12中和联丰小学中间有一家炸串也超特色，酱按辣的程度分了4种！炸羊肉最好吃
大甸子羊汤：岭东有个鱼馆，小店不大，人非常多<br/>七里屯的烤全羊，驴肉馆<br/>大铁锅炖活鱼，都是柴河的鱼，有江鱼，味道很好<br/>还有炖笨鸡笨鸭的，都很好
当然是去大学了～二中好老师太多，而且你要是当差不多就要当一辈子了，没什么发展，可以想象到以后的生活，没什么挑战，再说高中老师，尤其是重点高中的数学老师，真的很累，还没有自己的空间，要全身心的投入。而且高中中学生不好教心更累！！！而大学老师就不一样了，平时上课轻松，工资福利也不错，每天上完课别的不用管，不会累心的。自己的空间时间也会增加，可以趁机深造，学点自己想学的，积累经验也好。不想做了，还有本钱做其他行业。像我们大学很多老师都是当了几年老师，有机会就出国留学了。还有个例子就是，我们一中的一个英语老师资费留学，回来后去油院当大学老师，你看看她的选择，你就应该了解了吧～
牛庄馅饼久负盛名 牛庄馅饼历史悠久，早在清末，海城县牛庄镇回族马德昌、汉族毛香伦两家专业经营馅饼。马家经营牛肉馅饼水扎面馅饼，毛家经营猪牛肉鸳鸯馅饼搅面馅饼，1920年，回民马富恩，马富春继承父业，在牛庄火神庙街路北开设马家馅饼铺；汉民毛青山继承父业，也在火神庙街开设山记馅饼铺。1939年，毛青山迁居沈阳，在沈阳火车站附近开设山记馅饼，牛庄馅饼从此传入沈阳，历经半个世纪，牛庄馅饼已成为人们喜爱的风味食品，不仅驰名东北，而且盛名关内；不仅店铺经营，而且登上了宾馆酒店的筵席。牛庄馅饼选用上等面粉做皮，鲜猪牛肉做馅。猪肉选用前后槽，牛肉选用三叉、腰窝、紫盖。随季节变化选用适时鲜菜，猪牛肉比例肥瘦比例搭配合理，并放适当的料酒、盐、味素、面酱、酱油、鲜姜、白糖、香油、葱、花椒面、大料面 、海味等作料，另用丁香、沙仁、肉冠、桂子、香叶、边桂、肉桂、木香、山奈等10大香料煮水拌馅，精工细作，用平锅烙， 先而后底，做到两翻三烙，使饼呈金红色。初期，牛庄馅饼铺为招徕顾客，给就餐者奉送一小碗用糯米或大米煮成的粥，加糖， 用绿豆粉面勾芡，再放入百合、莲子、京糕、葡萄干、山药、青梅、红枣、核桃仁等8种副料制作而成的八宝粥，但后失传。
灯塔特产<br/> 高粱<br/> 灯塔市主产高粱。<br/> 高粱是禾本科一年生草本植物。茎高可达三四米；带状叶片有40—60厘米长，叶面平滑有蜡粉。圆锥花序，果穗有帚状和锤形两类。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱性喜温暖，抗旱耐涝，不怕盐碱，适应性强，人们广为种植。全球栽培面积以印度最多，我国居第二位。高粱因性状和用途不同，可分三类：秆高茎细含甜汁的叫芦穄，即糖用高粱；茎秆较短无糖汁的叫高粱；还有可做扫帚的散穗高粱。据营养学家分析，高粱的营养价值很高：蛋白质含量有8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1、B2等。高粱的新鲜叶片或苗含有羟氰甙，动物吃下去后，在胃内会形成剧毒的氢氰酸。所以不能把鲜的叶片或苗当作饲料来喂牲口。<br/> 山楂 <br/> 山楂是灯塔市特产。<br/> 山楂是蔷薇科植物，又称山里红，是中国特有的药果兼用树种。山楂的成熟果实生用或炒黄焦用可入药。山楂性味归经 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 功效 消食化积，行气散瘀。<br/> 大米 <br/> 灯塔市沈旦粮库位于辽宁省中部，是属于水稻生产区的农村粮库，全库占地面积10万平方米，拥有国际先进的滑膜配套仓等仓容设备，库容量4万吨，年经营量3万吨。该地区土质肥沃，水稻生长期长，水质无污染，粮库周边地区近6万亩优质水稻示范基地。
老山记海城馅饼 <br/>马家烧麦 <br/>干酱肉 <br/>营口虾籽 <br/>香水梨干 <br/>葱花缸炉 <br/>辽阳塔糖 <br/>铁锅咸鱼饼子 <br/>杨家吊炉饼、鸡蛋糕 <br/>老边饺子 <br/>沟帮子熏鸡<br/>鞍山肉枣 <br/>抚顺小香肠 <br/>锦州什锦小菜 <br/>锦州烧拷
一点红最有名的，在果园附近。漾碧还是碧漾来的，在水调歌头附近。海滨码头哪的水上餐厅。东山第一幼儿园附近东山驴肉馆。盛世高中门口一牛肉面馆，比较火热。其余的就没什么特色了,无非就是烧烤了什么的！
特产与风味小吃 <br/> 沈阳特产：辉山牛奶、中街大果、德氏冷饮、老高太太糖葫芦、八王寺汽水、雪花啤酒、老龙口酒、沈阳陈酿酒、不老林糖、克拉古斯香肠、重工菠萝火腿、雄洲牛煮三锅、榆园酸菜、康福月饼、冬冬食品、桃李面包、麦金利苹果醋、眼宝羊肝羹、老王头调料、红梅味精、沈阳红药、沈阳羽毛画、彩石镶嵌画等等 沈阳小吃：老边饺子，李连贵熏肉大饼，杨家吊炉饼、鸡蛋糕，协顺园回头，马家烧麦，西塔大冷面，老山记海城馅饼，那家馆白肉血肠，宋家馄饨，朝鲜族烤牛肉、打糕，张久礼烧鸡，大舞台油炸糕、麻花，小毛球爆米花，沈阳小土豆，鸡味抻面，铁板鸡架，开口馅饼，高楼香鸡，翟家驴肉，潘家肘子，岩明火勺，四季面条，甘露饺子，大清花饺子，宝发园四绝菜，原味斋烤鸭，三合盛包子，馨香包子等等
烤肉有中档、低档；网吧门前有各种烤串、炸串；学校内部还有串吧，味道还是不错的不比外面的差；要吃炒菜，我建议还是在学校里面的饭店吃，因为在学校里面比较卫生，也不比外面的差。
我觉得东门还多，也不远，走到东门五分钟吧
灯塔特产<br/> 高粱<br/> 灯塔市主产高粱。<br/> 高粱是禾本科一年生草本植物。茎高可达三四米;带状叶片有40-60厘米长，叶面平滑有蜡粉。圆锥花序，果穗有帚状和锤形两类。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱性喜温暖，抗旱耐涝，不怕盐碱，适应性强，人们广为种植。全球栽培面积以印度最多，我国居第二位。高粱因性状和用途不同，可分三类:秆高茎细含甜汁的叫芦穄，即糖用高粱;茎秆较短无糖汁的叫高粱;还有可做扫帚的散穗高粱。据营养学家分析，高粱的营养价值很高:蛋白质含量有8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1、B2等。高粱的新鲜叶片或苗含有羟氰甙，动物吃下去后，在胃内会形成剧毒的氢氰酸。所以不能把鲜的叶片或苗当作饲料来喂牲口。<br/> 山楂 <br/> 山楂是灯塔市特产。<br/> 山楂是蔷薇科植物，又称山里红，是中国特有的药果兼用树种。山楂的成熟果实生用或炒黄焦用可入药。山楂性味归经 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 功效 消食化积，行气散瘀。<br/> 大米 <br/> 灯塔市沈旦粮库位于辽宁省中部，是属于水稻生产区的农村粮库，全库占地面积10万平方米，拥有国际先进的滑膜配套仓等仓容设备，库容量4万吨，年经营量3万吨。该地区土质肥沃，水稻生长期长，水质无污染，粮库周边地区近6万亩优质水稻示范基地。
人民街 荣鹏烀饼 (烀饼是特色)<br/>南京路 锦州烧烤 小国凤爪烧烤<br/>三角地 延吉烧烤 (排骨串等)<br/><br/>沟帮子熏鸡 北镇猪蹄 红螺岘干豆腐 锦州百合小菜 道光二五原浆
我去百度里帮你收的,也不知行不行!!<br/>你自己看看哒!!<br/><br/>老边饺子<br/>肉馅煸炒，以鸡汤、骨汤喂制，并按季节配菜;精粉为皮，包馅而成。可蒸、可煮、可煎、可烤，有26个品种。皮薄馅饱，鲜香味美，油润不腻。已有150余年制作历史。<br/><br/>李连贵熏肉大饼<br/>将鲜猪肉炖熟熏香，褐黄明亮，酥烂香浓，肥而不腻，瘦而不柴;另将大饼烙熟，外酥内软，层多，有熏肉香。两者配套食用。已有140余年制作历史。<br/><br/>沈阳马家烧麦<br/>为回民风昧，清嘉庆初年由马春创制。牛肉为馅，上笼蒸熟。<br/><br/>老山记海城馅饼<br/>于1922年由海城毛青山创制，1939年迁沈。以鲜猪、牛肉作鸳鸳馅，随季节配入时菜，高档品尚调以海鲜。皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香味美。
