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最近给4岁零八个月的儿子买了一桶纽崔来蛋白质粉饮品,他的爷爷说正常吃饭就可以了,蛋白质吃多了会中毒。
鸡蛋作为一种营养晶,对于身体虚弱者、病后初愈者及产妇来说,是非常适宜的。但先决条件是必须吃得科学合理。食用鸡蛋应注意控制数量,不可在一天中摄食过量的鸡蛋。有的产妇在摄食过量的鸡蛋后,会出现头晕、四肢乏力、腹部闷胀,重者还会出现昏迷,这种现象称为“蛋白质中毒综合征”。“蛋白质中毒综和征”之所以发生,是由于产妇和体虚者身体状况差,胃肠消化功能减退,进食过多的蛋白质后,在肠道内产生大量的氨。这种有毒的氨...
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鸡蛋作为一种营养晶,对于身体虚弱者、病后初愈者及产妇来说,是非常适宜的。但先决条件是必须吃得科学合理。食用鸡蛋应注意控制数量,不可在一天中摄食过量的鸡蛋。有的产妇在摄食过量的鸡蛋后,会出现头晕、四肢乏力、腹部闷胀,重者还会出现昏迷,这种现象称为“蛋白质中毒综合征”。“蛋白质中毒综和征”之所以发生,是由于产妇和体虚者身体状况差,胃肠消化功能减退,进食过多的蛋白质后,在肠道内产生大量的氨。这种有毒的氨将会溶化在血液中。与此同时,一些没有完全消化分解的蛋白质也会在肠道内腐败,分解出羟、酚等化学物质。因此,产妇、体虚者多食鸡蛋后会出现头晕目眩、手足无力、腹胀,甚至昏迷不醒的“蛋白质中毒综合征”。
蛋白质经蛋白消化酶的分解,形成氨基酸。蛋白质较多时,一部分合成组织蛋白质一部分会转变成糖和脂肪,或被肝脏合成尿素排出体外。但是,对于肝、肾功能不太好的人来说,大量摄入高蛋白质后,在肠道细菌的作用下,产生大量的含氨类毒物,导致血氨升高,扩散到脑组织中。出现呕吐、头晕、心慌,腹痛、腹胀,重者有可导致昏迷甚至死亡。
蛋白质和健康 蛋白质缺乏: 成年人:肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿。 未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。 蛋白质过量: 蛋白质在体内不能贮存,多了肌体无法吸收,过量摄入蛋白质,将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
蛋白质分解成多肽,吸收不了,聚集中毒