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关于做豆腐的问题

关于做豆腐的问题

我们知道,做豆腐时,首先需要把泡好的豆子磨成浆,烧开,然后用卤水点,或用食用石膏粉点,经过一段时间就成了水豆腐了,再根据需要滤去水分压制成豆腐块或干豆腐片等。

我的问题是:

1、除了豆子可以做豆腐外,其它什么粮食也能用来做豆腐?

2、我们知道点豆腐的可以是卤水、食用石膏粉,白醋也可以用来点豆腐,还有什么可以用来点豆腐?

3、热豆浆经过添加卤水或石膏粉变成豆腐的过程,其中有化学变化么?

4、热豆浆变成豆腐的过程如果有化学变化,请写出化学反应方程式。

全部答案

浆果类

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核果类

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仁果类

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