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剁椒莲花鱼的做法?

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剁椒莲花鱼的做法?


        

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  • 2012-04-26 23:04:42
    原料
    主料:草鱼
    适量 
    剁椒
    适量 
    辅料:姜
    适量
    豆豉
    适量
    淀粉
    适量
    调料:茶油
    适量
    盐
    适量
    老抽
    适量
    味精
    适量
    详细步骤
    1、准备好食材。
     
    2、取草鱼中间的一段,切成厚1-2CM厚的断。姜切成丝,葱切成段。
     
    3、鱼块用茶油,适量盐,老抽,淀粉腌制2分钟。
     
    4、将腌好的鱼块整理装盘,碎的放下面,整块的摆成莲花状。
     
    5、中间放上剁椒,撒上豆豉、姜丝,适量盐,淋上茶油,放上一小碗水。
     
    6、配好的鱼放在蒸锅或者高压锅内隔水蒸15-20分钟出锅时撒上葱花即可。
    

    篾***

    2012-04-26 23:04:42

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