每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。关于中国人中秋节吃月饼的记载，在北宋前的典籍中很难找到。直到南宋，周密所写的《武林旧事》中才提到蒸食的糕饼中有月饼。是否就是中秋专用的节物，则不得而知。月饼明确地作为中秋节专用之物，是在元代之后，民间以月饼相遗，取团圆之义。
《明宫史》载，每年农历八月初一开始，即有卖月饼者，至十五日，家家供月饼、瓜果。 根据中国史籍的记载，中秋一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有八月十五中秋节。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，成为中国的主要节日之一。 月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。东坡以小饼如嚼月，中有酥和饴来赞誉月饼。相传中国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的风俗。
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜民间吃月饼的习俗。 其实，关于中秋节吃月饼的由来，有不同的说法。普遍的说法是:唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归来。
为了庆祝胜利，长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道:应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为仲秋，而八月十五又在仲秋之中，所以称中秋。中秋节有许多别称:因节期在八月十五，所以称八月节、八月半;因中秋节的主要活动都是围绕月进行的，所以又俗称月节月夕;中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫团圆节。
在唐朝，中秋节还被称为端正月。关于团圆节的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说:八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。《帝京景物略》中也说:八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也。中秋晚上，中国大部分地区还有烙团圆的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。
答：根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太...详情>>
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