这个月龄的婴儿,几乎全都能习惯于吃牛奶以外的代乳食了。吃什么和吃多少,应当完全根据婴儿的个性去定。要知道,婴儿有相当广泛的适应能力,只要不直接妨碍婴儿的爱好,他们就会温顺地吃母亲给的食物。 有的母亲按着某种育儿书上的代乳食食谱喂婴儿食物。有的母亲则按与育儿书上的食谱完全不同的烹调杂志上的食谱去做,大部分婴儿对此都能适应。
由于婴儿对母亲给的食物都能适应,当妈妈的就会认为,按照代乳食食谱去做,婴儿才能顺利地半断奶。他们还劝说比自己婴儿还小的婴儿的母亲,也一定要按照这种食谱去做。 但是,关于代乳食的吃法,没有必要考虑过多。喂养过3个孩子的母亲,对9个月的婴儿大都是给些软米饭,并不特意做什么副食,只从大人吃的副食中喂些婴儿能吃的东西。
所以,没有必要担心,如果不按“代乳食食谱”去做,婴儿以后就会偏食或发育不良。 喜欢喂婴儿米粥和牛奶面包粥的母亲很多。每天喂两次还是3次,这是根据婴儿的食欲而定。如果婴儿能在10分钟或15分钟里将碗里盛有七八成满的粥吃下去,每天就可以喂3次。但是,如果吃一次粥需要30分钟上,每天吃3次,就会挤掉去室外锻炼的时间。
为了锻炼身体,首先要在午前午后各拿出1个小时,可能的话,各拿出1个半小时,然后在剩下的时间里,可在上午和下午的睡眠之间考虑给婴儿吃几次代乳食。 按照上述做法,对该月龄的婴儿一般可给一次粥、一次牛奶面包粥(或面条)。对不愿吃粥类软食的婴儿可只给面包粥。
如果面包粥也不愿意吃,可以给米饭,只要给吃充足的牛奶就可以了。这个月龄婴儿的代乳食的给法是多种多样的,可参照(半断奶的方法)。 这个月龄的婴儿也能吃各种饼干、包子皮、年糕片、蛋糕、蛋黄饼干、薄饼等。有的母亲,即所谓禁欲派母亲,认为给婴儿吃点心,就会不想吃粥了,所以一点点心也不给。
但是,品尝点心的美味也是婴儿生活的乐趣之一,还是应该给吃(点心的给法)。 在水果中,一般的水果不经加工给婴儿吃,婴儿们也乐意吃。 用母乳喂养的婴儿,每天可吃两顿代乳食,接着加鲜牛奶,还可单加1次点心和鲜牛奶。早晨起床后,夜里睡觉前和半夜醒来时可喂母乳。
在这个月龄中,除母乳外,只吃一点米饭,婴儿就会营养不足。 ----------------------------------------- 如代乳食食谱(按食谱半断奶)所表明的,让这个月龄的婴儿吃代乳食时,一般家庭都会碰到各种困难。按食谱规定,每天要给婴儿吃3次米粥(每次100～150毫升),两次鲜牛奶或者是奶粉,每次为180～200毫升。
但是,若在中午和晚上六、七点钟给婴儿加米粥,还是可以做到的。若早上八、九点钟让婴儿吃米粥,则不容易办到。一般家庭,早晨7～8点,父亲要上班,母亲很忙,就不能做米粥和用筛子制作蔬菜。送走父亲后,忙于做代乳食,有的母亲到10点才给婴儿做好米粥和用筛子做的土豆及大酱汤。
这样,第2顿代乳食要在下午2点才能给米粥和绞碎的肉菜。第3顿则要在晚上6点才能给婴儿做好米粥和炖鱼了。只有这样,才能按食谱规定给婴儿喂3次代乳食。这样,做母亲的就要整天在厨房里忙碌,很难抽出时间带婴儿去室外锻炼了。 实际调查一下,9～10个月的婴儿,一般的家庭都是每天给婴儿吃两次米粥。
在婴儿不爱吃鲜牛奶和奶粉,每天给婴儿吃3次代乳食的家庭里,不是喂牛奶砚粥,就是喂面条,也是每天只给一次或两次米粥。 此外,也有不少婴儿每天和大人一样吃了顿米饭。代乳食食谱规定,婴儿不满周岁不能吃米饭,那是在三、四十年前婴儿从7个月左右才开始半断奶的老做法。
象最近这样,从4个月或者5个月开始半断奶,婴儿到周岁时,就讨厌吃粥而开始喜欢吃更有嚼头的米饭了。即使特意做的粥,婴儿也不愿意吃,而是喜欢吃大人吃的米饭(这是由于父亲用筷子夹点让婴儿尝尝就记住了米饭的滋味)。 随着喜欢早些吃米饭的婴儿越来越多,不满周岁不能吃米饭的陈旧代乳食食谱,就不得不修订了。
比如F婴儿的饮食如下。 早 米饭(儿童碗的1/3)、1个鸡蛋、100毫升鲜牛奶 午 米饭(儿童碗的1/3)、鱼或面包加干酪,不管用哪种饮食,其后都要加100毫升鲜牛奶 晚 米饭(儿童碗的1/2)、鱼、肉、蔬菜、水果 此外,下午3点和晚8点半加200毫升牛奶。
F婴儿能吃米饭后,室外游戏时间增加1个多小时。从能吃米饭以后,吃饭就同父亲同桌吃饭了。由于阖家团圆,婴儿非常愉快,体重每天增加10克。 但是,并不是所有的婴儿一过9个月都能达到这种程度。如果是食量小的婴儿,将吃粥改为米饭时,就不能期望吃得太多。
如T婴儿的情况如下。 早 牛奶180毫升、少量饼干或者糕点 午 面包(10厘米见方、米块)、鲜牛奶180毫升 晚 米饭(儿童碗的1/3)、鸡蛋1个(不喜欢吃鱼和肉)、鲜牛奶100毫升 此外,3点钟过后加100毫升鲜牛奶和水果,睡前加180毫升鲜牛奶。
无论怎样想让T婴儿再多吃点,他也不吃,但身体却非常健康。松开拉着他的双手后,已经能独立站立一会儿,也能自由地扶着物体走动了,体重每天增加5克左右,这也是一种生活方式。 大概还有下奶好的母亲吧,不过白天最好限制在早晨起床后和午睡前喂。如果让婴儿在吃完代乳食后吃母乳,婴儿会撒娇,不好好吃代乳食而趴到母亲怀里要吃母乳。
这样,婴儿就不能摄取必要的营养。 在晚睡前,为了让婴儿早些睡去,可让婴儿吃母乳。 在9个月到10个月左右,婴儿体重的增加速度一般都有所下降,平均每天增加5～10克。在这个月龄中,平均每天增加15～20克的婴儿,如果继续增加下去,这可能成为肥胖儿。
每天牛奶的总食量不得超过1000毫升,粥只能吃儿童碗的1碗。婴儿饥饿时,可用酸乳酪和苹果等去对付。 一过9个月,并不一定非要给婴儿吃与上个月不同的副食。可以象上个月一样,将鸡蛋、豆腐、麸饼、土豆、胡萝卜、菠菜、卷心菜等加工后给婴儿食用,量可以增加。
鱼也并不一定都要白色的鱼,也可以让婴儿吃竹夹鱼、青花鱼、鲫鱼、松鱼等,开始时量要少点,断定不会出荨麻疹后,方可接着用相同的量让婴儿吃大头鱼、鲽等。 在贝类中,吃牡蛎较好,也可食用少量的虾、蟹类。可以吃牛肉松、猪肉松、鸡肉松。母亲觉得这些肉松比较软,就直接给婴儿吃,但大多数婴儿是胡乱嚼一通后就用舌头顶出来了。
有的婴儿对牛奶过敏,尽管这样的婴儿很少,但在生后第1个月里喂母乳,第2个月后由于母乳不足,稍微加了一点牛奶(奶粉或鲜牛奶),婴儿马上就吐了,并且浑身无力。母亲由于害怕,就给停食牛奶了。到了3个月时,又给牛奶试了一下,也同样全吐出来。由此,母亲很害怕,就不给婴儿吃牛奶了,去看医生,医生可能会说“是牛奶变态反应吧”等等。
对这样的婴儿,可从这个月开始,再让他吃点试试。开始时可喂一匙冰激凌,如果没有什么反应,第2天可喂一匙牛奶。在48个小时以内,若没发生腹泻,以后每天可稍微增加一点,到1个月左右,就可以吃200毫升了。用这种办法成功的很多,婴儿是不会终生受“牛奶变态反应”之害的。
1。小米山药粥 原料:鲜山药,小米,白糖。 做法: 。将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。 功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。 2。胡萝卜玉米渣粥 原料:玉米渣,胡萝卜 做法: 。先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:消食化滞,健脾止痢。 3。八宝粥 原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法: 。将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。 功效:全面补充营养素,强身健脑。 4。鱼肉松粥 原料:大米,鱼肉松,菠菜 做法: 。
将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。 。将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。 功效:补充蛋白质和钙质。 5。红嘴绿鹦哥丝面 原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。
做法: 。将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。 。菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。 。放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。 6。虾肉肝菜什锦软面条 原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
做法: 。将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。 。起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。 。将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
7。番茄鸡蛋菜汤面 原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。 做法: 。先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。
。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。 8。虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。 做法: 。只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。 。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
。将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。 功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。 9。鸡肉白菜饺 原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。 做法: 。
将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。 。洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。 。将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。 。在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。 功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
10。虾蓉小馄饨 原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许 做法: 。取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。 。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。 11。清蒸鲜鱼 原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许 做法: 。
鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。 。鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。 功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育。 12。
豆腐鲫鱼汤 原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许 做法: 。将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。 。锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。
功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。 13。香煎土豆片 原料:土豆,原味沙拉,植物油 做法: 。将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。 功效:提供均衡营养,并适合出牙宝宝磨牙。 14。
蘑菇炖豆腐 原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。 做法: 。豆腐放入盘中,加入料酒,切成1。5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。 。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
。将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。 功效:是小儿补钙的黄金搭档。 15。香菇豆腐炖泥鳅 原料:泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量 做法: 。
泥鳅在清水中养2天,滴植物油几滴,宰杀后洗净。 。香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块,用热水焯一下。 。油烧到四成热,下葱、姜,把泥鳅炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火煮40分钟即可。 功效:补中益气。 16。苹果酪 原料:苹果,甜奶酪,面粉,白糖、橄榄油适量 做法: 。
苹果洗净去皮切0。8cm厚的片,入淡盐水浸泡。 。面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。 。起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。 17。木瓜炖银耳 原料:青木瓜,银耳适量,冰糖适量 做法: 。
将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。 功效:有助于宝宝消化吸收。 18。牛奶西米露 原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少许 做法: 。西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥。 。将西米连同浸泡水一起煮沸,至西米成透明状,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效:补充营养素。 19。三鲜蛋羹 原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许 做法: 。蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。 。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。 。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。 20。马蹄狮子头 原料:马蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,酱油、食盐少许 做法: 。马蹄、生姜切末,与所有原料一起搅拌至粘稠,用手捏成大小适中的肉圆,上锅蒸熟即可。 21。茄汁虾仁 原料:虾仁,番茄酱,鸡蛋,熟青豆,植物油适量,水淀粉,盐、白塘少许,黄酒 做法: 。
虾仁放入碗内,加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。 。油温五六成时放入虾仁,滑散后捞出控油。 。原锅留余油,放番茄酱煸炒后,再将虾仁与青豆倒入锅中,加黄酒、白糖、精盐,再淋入水淀粉,翻炒几下,淋上麻油即可。 功效:健脾开胃。
答：1、不要减少牛奶的摄入量。如果减少牛奶，宝宝的体重将会少增加或完全不增加。因此无论添加什么辅食，1周岁以内的宝宝每天吃的牛奶不得少于600毫升。 2、练习咀嚼。...详情>>
