爱问知识人 爱问教育 医院库

土豆淀粉的能做什么吃的?

土豆淀粉的能做什么吃的?


            

全部答案

  • 我们家乡有一种小吃叫土豆饺子,是用土豆淀粉做的.土豆淀粉用开水汤后和好,然后就可以包饺子了.土豆饺子是蒸着吃的,我们家乡通常包的是萝卜馅,别提多好吃了.

    我们家乡有一种小吃叫土豆饺子,是用土豆淀粉做的.土豆淀粉用开水汤后和好,然后就可以包饺子了.土豆饺子是蒸着吃的,我们家乡通常包的是萝卜馅,别提多好吃了.收起

    赵***

    2019-02-24 18:58:28

  • 能在家自制灌肠 用料:淀粉一杯分两份、蒜、盐 做法:   1.小锅里倒一杯凉水,再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快,生淀粉就开始变稠,而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时,离火。   2.就着这锅,倒另半杯干淀粉。先用筷子,后用手把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下,蒸三十分钟。看着原来雪白的粉有点透明或发青白了,就熟了。待这粉肠凉透,就可切来煎着吃。   3.煎前先砸蒜。砸好的蒜放凉水和盐待用。   4.把粉肠切成薄片儿,放在有少量油的平底锅上煎,煎到两面脆,装在个人的小盘里,浇上蒜泥盐水汁,吃。

    能在家自制灌肠 用料:淀粉一杯分两份、蒜、盐 做法:   1.小锅里倒一杯凉水,再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快,生淀粉就开始变稠,而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时,离火。   2.就着这锅,倒另半杯干淀粉。先用筷子,后用手把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下,蒸三十分钟。看着原来雪白的粉有点透明或发青白了,就熟了。待这粉肠凉透,就可切来煎着吃。   3.煎前先砸蒜。砸好的蒜放凉水和盐待用。   4.把粉肠切成薄片儿,放在有少量油的平底锅上煎,煎到两面脆,装在个人的小盘里,浇上蒜泥盐水汁,吃。 收起

    请***

    2019-02-24 19:01:32

  • 勾芡,上浆,挂糊。

    勾芡,上浆,挂糊。收起

    永***

    2019-02-24 18:44:45

  •   炒菜做汤的时候勾芡,炸东西的时候挂糊。 另外,可以用淀粉和面粉混合,替代点心中的低筋面粉 牛角面包 原料:糖一匙,盐3克,酵母7--8克,高粉180克,低粉20克,(因为没有买到,所以就遵照在网上看到的,用20%的生粉,也就是土豆淀粉,还有80%的面粉制成的),鸡蛋两只 制作过程 1。
      酵母用温水泡开,备用 2。把1倒入高粉和低粉...全部

      炒菜做汤的时候勾芡,炸东西的时候挂糊。 另外,可以用淀粉和面粉混合,替代点心中的低筋面粉 牛角面包 原料:糖一匙,盐3克,酵母7--8克,高粉180克,低粉20克,(因为没有买到,所以就遵照在网上看到的,用20%的生粉,也就是土豆淀粉,还有80%的面粉制成的),鸡蛋两只 制作过程 1。
      酵母用温水泡开,备用 2。把1倒入高粉和低粉中,再依次加入盐,糖,还有鸡蛋一只。 3。揉面的过程中,可以摔打,目的在于可以使后面的面包更加松软。如果沾手的话,可以适量加入黄油。揉到较光滑时,用保鲜膜盖住,发酵30-40分钟。 4。拿出黄油,将黄油100克,放入保鲜膜中,敲扁(个人认为,黄油不宜早早拿出,会在室温下熔化)。
      将发酵好的面团揉开,大小最好是黄油的两倍大。将黄油放在摊开的面团中,包紧,用保鲜膜包好,放到冰箱中松弛20分钟。 5。取出面团,将面团擀开,像叠被子一样,折三此,放入冰箱中松弛10分钟。这样反复2-3次。 6。将面团擀成长方形薄片,再放入冰箱中松弛15分钟。
       7。用刀将擀好的面饼,切成等腰三角形,我的刀工实在是不咋地,看的老爸直摇头,说,也行啊,反正什么样的也是吃,真打击自信心~~~~然后再切好的三角形的一边上切一个小口,像左右两边轻轻撕开,然后向内卷啊卷啊~~~卷成小牛角~~~、 因为做完这一步,还要在发酵30-40分钟。
       发酵之后,在面包上,抹上鸡蛋液,放进烤箱,就OK了,还有还有最重要的,190--200度烤15--20分钟~~ 。收起

    黄***

    2019-02-24 18:42:00

  • 一般不会单独拿来做什么吃的,平常都是用来勾芡,炸鸡翅、炸排骨时在表面裹的一层粉,这样炸出来的较酥香

    一般不会单独拿来做什么吃的,平常都是用来勾芡,炸鸡翅、炸排骨时在表面裹的一层粉,这样炸出来的较酥香收起

    玉***

    2019-02-24 18:32:07

薯芋类

点击加载更多

葱蒜类

点击加载更多

野生蔬菜类

茄果类

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):