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“太师饼”与月饼有什么关系

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“太师饼”与月饼有什么关系


        

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  • 2010-09-24 17:49:02
      月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
       唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。 北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。
      苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。” 宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。 到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
       。

    l***

    2010-09-24 17:49:02

其他答案

    2010-09-25 09:15:50
  • 月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。 

    简***

    2010-09-25 09:15:50

  • 2010-09-24 21:50:34
  • 都是吃的!
    ......................

    几***

    2010-09-24 21:50:34

  • 2010-09-24 17:59:59
  • “太师饼”与月饼一样的关系………………………

    夜***

    2010-09-24 17:59:59

  • 2010-09-24 17:55:31
  • “太师饼”与月饼有什么关系
    由月饼发展而来

    三***

    2010-09-24 17:55:31

  • 2010-09-24 17:49:55
  • 都差不多。。。。。

    1***

    2010-09-24 17:49:55

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