金钱橘饼又名金橘花,属蜜饯类,是湖南浏阳的传统名产之一。金钱橘饼气味芬芳可口,基本上保持了鲜金橘的成分,是药用价值较高的保健食品,行销全国市场。其制作方法是:
1。原料选择。选择成熟度适当、无腐烂、无虫蛀、颜色金黄的鲜金钱橘作原料。
2。
盐浸。将经过挑选合格的金钱橘倒入池中,用浓度10%的盐水腌浸。腌浸的目的是使金钱橘保持不腐烂,延长加工日期。
3。开口。将金钱橘用小刀沿竖向开5~7刀约10毫米长的刀口,便于以后加工中挤核和加工。
4。压橘挤核。将已开刀口的金钱橘挤压成扁形,而后再用清水洗去橘核。
5。硬化漂水。将挤压去核成型的坯子经压干后,放入浓度为10%的石灰水中进行漂洗压干。而后再以清水反复洗涤,压干4次。其目的是使金钱橘坯子通过石灰水浸渍硬化后,再用清...全部
金钱橘饼又名金橘花,属蜜饯类,是湖南浏阳的传统名产之一。金钱橘饼气味芬芳可口,基本上保持了鲜金橘的成分,是药用价值较高的保健食品,行销全国市场。其制作方法是:
1。原料选择。选择成熟度适当、无腐烂、无虫蛀、颜色金黄的鲜金钱橘作原料。
2。
盐浸。将经过挑选合格的金钱橘倒入池中,用浓度10%的盐水腌浸。腌浸的目的是使金钱橘保持不腐烂,延长加工日期。
3。开口。将金钱橘用小刀沿竖向开5~7刀约10毫米长的刀口,便于以后加工中挤核和加工。
4。压橘挤核。将已开刀口的金钱橘挤压成扁形,而后再用清水洗去橘核。
5。硬化漂水。将挤压去核成型的坯子经压干后,放入浓度为10%的石灰水中进行漂洗压干。而后再以清水反复洗涤,压干4次。其目的是使金钱橘坯子通过石灰水浸渍硬化后,再用清水漂洗去残液和橘子中原含的盐水。
6。定型。经过几道工序,最后再按照上述方法清除遣留橘核,压扁成型。
7。预煮。将定型后的坯子倒入夹层锅中煮8分钟,以破坏酶的活性和抑制微生物的生长。
8。漂洗。将煮熟的坯子放入清水中反复漂洗4次(每天换一次干净水,共5天)。
9。糖浸。漂洗以后,用食糖水浸渍1天。
10。糖煮。
糖浸以后,放入浓糖水中煮1个多小时。
11。冷却。糖煮之后捞出摊平,使其自然冷却。
12。再加糖液预煮。冷却后再加溶化后的白糖煮坯,使糖液均匀地浸渍于坯子之中即为成品。收起
佛手柑。性温,味辛苦酸。虽有健胃 理气之功,又有耗气伤气之弊。故气虚之人, 不宜服食。如《随息居饮食谱》中所言:“多食 耗气,虚人忌之。”《本经逢原》亦云:“痢久气虚,非其所宜。”
我来给你介绍一下,新鲜橙子榨汁的方法:先把带皮的橙子清洗干净,然后把皮剥掉,切成小块(块小一些)一般一个橙子加一勺冰糖粉或砂糖粉搅拌,放在一边,然后把橙子瓣掰开,用(汁渣分离式的榨汁机)榨出橙汁,然后把滤掉的渣和用糖粉拌好的橙皮一起加上榨出的橙汁,一起再榨,然后滤掉渣,喝的时候加冰块一起饮用就可以减轻苦味或去掉苦味 如果不用糖粉的话,可以用糖浆代替. 其实这就是自己在家榨汁的方法,因为器械有限,所以效果会差,买来的瓶装橙汁都是用果皮和果肉一起榨的 不过你按我告诉你方法做了后就蛮好了,呵呵,榨完给我留一杯
你好,橘子可以加热下吃,橘子在冬季容易上火,烫热了吃是可以的 建议在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1~2分钟至微焦
我国南方盛产柑桔、鲜橙,利用废果皮精制成九制陈皮,其经济效益颇佳。这里介绍一种加工方法。 九制陈皮属甘草制品,色泽黄褐,片薄均匀,甜、咸、香、辛味兼有,食之可止渴生津,理气开胃。 1、工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2、制作要点 (1)原料要求:选用新鲜黄色甜橙、香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。 (2)制坯:剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外层,剥下的小皮为片状不规则圆形,俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾,一起放入缸内浸渍。经过48小时后,捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分,再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右,捞出干燥,即成橙皮坯。 (3)熬汁:将甘草煮水,沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精,一起溶解制成原汁待用。 (4)浸渍、干燥:将橙皮坯故人缸中,用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖,焖渍2小时后,取出橙皮及部分汁料,一起均匀放在烘盘中,送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁,可重复多次。最后一次加料干燥后,出烘房即加入成品重量1%的甘草粉,拌合均匀,即成九制陈皮。 陈皮的制作 将柑橘皮晒干保存。加工前先把干净橘皮用清水浸泡2--3d(天),洗净,去除内层表皮。然后切成粗丝或小片,加水煮20min(分钟)取出,晒至8成干,每500g柑橘皮放盐50--100g,待其入味回潮后再晒1d(天)。每500g橘皮加糖100g和适量甘草末、老姜末,置于陶瓷盆中加盖,用文火蒸1--2h(小时),最后晒至9成干即可食用。若反复蒸、晒几次,装入罐中密封存放,可随时食用。该食品有理气健胃,燥湿化痰之功效,老幼皆宜。 九制陈皮 原料:鲜甜橙皮或香橙皮500克,食盐250克,明矾2.5克,甘草20克,砂糖180克,甜蜜素少许,梅卤(即熬制盐梅子的卤水)400克,清水适量。 制法: 1、将500克橙皮与250克梅卤以及2.5克明矾,一起放入缸内浸渍1天,然后捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,再放入清水中漂洗,一般需经半天。捞出沥干水分后,再加250克食盐及150克梅卤,进行盐渍,约经10天左右。捞出干燥,即成橙皮坯,备用。 2、将甘草煮水,滤去渣子,在滤液中加入砂糖和甜蜜素,一起溶解制成原汁,待用。 3、将橙皮坯放入缸中,倒入煮沸的原汁,加盖闷1小时,取出橙皮晾晒至干燥后,再放入缸内,加入原汁,然后再闷再晾,连续多次,把原汁用完。待干燥后,撒上少量甘草粉,拌和均匀,即为九制陈皮。 特点:本品色泽黄褐,甜、咸、香、鲜诸味兼具。食之具有生津止渴、理气开胃功效。本品为苏式蜜饯风味。
首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70mm-85mm为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,损害脐橙的口感。 其次要触摸果皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。 根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质的脐橙,果脐只有一毫米左右。
秭归是著名的“中国脐橙之乡”,产于屈原故里的秭归脐橙,以其悠久的历史、丰富的品种、独特的品质、著名的品牌倍受消费者欢迎和钟爱。秭归也因此而成为桔颂文化的发祥地、中国脐橙的精品园、柑橘品种的博览园。可以去试试
你好! 具权威人士研究 香蕉和橘子不能在一起吃. 其原因是,酸味水果与甜味水果不可一起吃,亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食,酸味水果则不可与甜味水果一起吃,因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化,延迟胃的排空,导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用,造成过度发酵,引发腹胀不适
这就涉及到制作的问题,一般罐头制作的时候最后一道在生产线上的工序就是淋糖开水,然后马上盖上盖子,这样盖子就会被吸住,就是所谓的真空包装了,就是这么简单,如果是保质期没有过,可能是橘子的原材料不好,我们在市面上也会买到苦的 还有可能就是制作商制作的时候水的温度没有把握好!
dior的花漾甜心这款比较年轻的 甜心小姐可以说是他的前辈 也不错 甜心系列的都是适合年轻可爱的女生用 选花漾吧
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
应该可以吧,貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健,耐阴性强,植株低矮,根系发达,覆盖效果较快,使良好的地被植物,可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿,花亭直挺,花色淡雅,清香宜人,是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药,味甘,可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
果汁与牛奶不能一起喝.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
应该可以吧,貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健,耐阴性强,植株低矮,根系发达,覆盖效果较快,使良好的地被植物,可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿,花亭直挺,花色淡雅,清香宜人,是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药,味甘,可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
没有图片 看描述应该是刺梨。可以吃。你百度刺梨 看看是不是你看到的那种 。不过我很是有看到卖这个的。去爬山在山里经常碰到。也会采摘两颗吃
不知道你说的是“山竹”还是“西番莲”(又叫百香果)~~又或者是“黑布林”<br/><br/>前2种外表样子很相似~~外面都是硬壳包裹~~山竹打开~里面多是白色的~~西番莲打开里面是黄色颗粒状的,而且很香!!<br/><br/>黑布林的话~~有点像大号李子~~可以直接吃~~没有硬壳包裹!<br/><br/>图片的话~~你可以按这些名字在百度图片里搜!!
例如葡萄,草莓,桑葚,番茄,树莓。<br/> 浆果是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。<br/> 浆果(jiangguo)肉果中的一类。果皮的3层区分不明显,果皮外面的几层细胞为薄壁细胞,其余部分均为肉质多汁,内含种子,如葡萄、香蕉,番茄、柿等。瓜类是另一类型的浆果,都是由子房和花托共同发育成的,属假果类型,此类浆果称为瓠果。柑桔的果实也是一种类型的浆果,其特点是外果皮革质,其上有油囊;中果皮疏松,其中的维管系统即为桔络;内果皮膜质,分若干室,室内生出无数肉质多汁的汁囊,就是人们食用的桔瓣。<br/> 种类有:<br/> ①由上位子房发育成的真果。食用部分大多为浆液状的中内果皮,如葡萄、猕猴桃、杨桃、番木瓜、鸡蛋果等;个别树种如莽吉柿,食用部分是肉质的假种皮。 浆果-蓝莓<br/> ②由下位子房联合花托、萼筒发育成的假果。食用部分大多为果皮和花托、萼筒组织共同形成,如醋栗、穗栗、越橘、蒲桃、番石榴等。个别树种如石榴,果皮不能食用,可食部分为外种皮肥大多汁的表皮组织。 ③由多数离生心皮雌蕊群发育成的聚合果。食用部分各不相同,如树莓,子房发育为瘦果,食用部分仅为肉质花托。 ④由整个花序形成的聚花果。食用部分主要为小花的肉质萼片;无花果由隐头花序形成,食用部分主要为肉质中空的盂状花轴。
可以去食品市场看看, 联系一下旧客户,开发新客户 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
山核桃糖分低一点,比较健康。 这个非常好区分,山核桃比普通核桃大; 而普通核桃是水滴状,山核桃是圆的; 普通核桃是黑色的,表面粗糙,山核桃是裸色,也就是肉色的,表面的纹路不会伤手; 对比里面的核桃仁,山核桃的果仁比较大,吃起来口感很好,而且果仁会比较好剥
可以的,麻核桃 中包括 狮子头 、 虎头 、 罗汉头、鸡心、公子帽、官帽 等,在把玩核桃中麻核桃属于高档次种类,目 前一般市价在 100 元至 4000 元之间。
昨天,在马渚镇四联果树种植有限公司的红心猕猴桃种植基地,工作人员正在采收猕猴桃。目前,地产猕猴桃进入采摘旺季,今年该公司可出产猕猴桃1万公斤以上,为公司带来良好的经济效益。记者 陈海东摄
名字时起初核桃没有长熟,包开青皮后,核桃皮色非常白,外形一看就知道时狮子头,...尖小(记住:不是闷尖!准确的说,白狮子头是四分尖,不是闷尖)
猕猴桃的几种吃法 1.猕猴桃羹 猕猴桃200克,苹果1只,香蕉2 只,白糖、湿淀粉各适量。 将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾稀英,出锅即成。 此羹具有清热解毒,生津止渴的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力,泽肤健美。 2.冰糖猕猴桃 猕猴桃(去皮核)250克,冰糖适量。 将猕猴桃洗净,去皮核,切成小块,置于碗中,放入冰糖,上笼蒸至桃肉熟烂,取出即可食用。 此食具有生津养阴,降压降脂的功效,适用于高血压,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心烦口渴等病症。常人食之,能滋润肌肤,乌发养颜。 3.猕猴桃银耳羹 猕猴桃IOO克,水发银耳50 克,白糖适量。 将猕猴桃洗净,去皮、核切片;水发银耳去杂,洗净撕片,放锅内,加水适量,煮至银耳熟,加人猕猴桃片、白糖,煮沸出锅。 此羹具有润肺生津,滋阴养胃的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,肺热咳嗽,痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力,预防癌症,泽肤健美,延年益寿。 4.猕猴桃酱 鲜猕猴桃1000克,白糖适量。 选用熟透的猕猴桃,洗净沥干水分,去皮;将糖放人锅中,加适量清水,熬成糖液,取出一半,将猕猴桃肉放人糖液中,煮沸15分钟左右,待果肉煮成透明,无白心时,再倒人另一半糖液,继续煮 20分钟,边煮边搅;煮好后,将果肉捣成泥状,离火,略凉,装人瓶中贮藏即可。每次食用2O 克,互日3次。 此酱具有清热通淋,养阴生津的功效。适用于热淋小便不通,口渴,痔疮等病症。 5.蛋酥猕猴桃 猕猴桃500克,精面粉、白糖各 200克,鸡蛋2枚,花生油1000毫升。 猕猴桃去毛洗净,对半切开;鸡蛋磕于碗内,抽打起泡,调面粉,加熟花生油30毫升,制成蛋面糊;炒锅放火上,倒人花生油,烧至七成热,将猕猴桃逐片挂面糊下锅,炸至金黄色,捞起装盘;原锅放火上,锅里留油15毫升,加人清水、白糖,溶成糖液,将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。 本食品具有健脾利湿,益心养阴的功效。可用于防治心血管病,尿路结石,肝炎等疾病。 【注意事顶】猕猴桃性寒,脾虚大便泄泻者不宜食用;风寒感冒,疟疾,寒湿型痢疾,慢性胃炎,病经,闭经,小儿腹泻等患者不宜食用 希望对你有用 - 关注 - 粉丝 -
因盛产于恭城而得名。又叫水柿、饼柿。已有200多年种植历史,为地方良种。 脆柿 桂林恭城水柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,其在桂林恭城县已有四百年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口。 可以托人在那里代购。 求好评
苹果是最常见的水果之一, 苹果的品种很多,各种品种在外观、果肉特点方面各有不同,适用季节和各种用途的实用性也大不相同。常见苹果分类有以下几种: 一类苹果 主要有红香蕉(又叫红元帅)、红金星、红冠、红星等。 表面色泽:色泽均匀而鲜艳,表面洁净光亮,红者艳如珊瑚、玛瑙,青者黄里透出微红。 气味与滋味:具有各自品种固有的清香味,肉质香甜鲜脆,味美可口。 外观形态:个头以中上等大小且均匀一致为佳,无病虫害,无外伤。 二类苹果 主要有青香蕉、黄元帅(又叫金帅)等。 表面色泽:青香蕉的色泽是青色透出微黄,黄元帅色泽为金黄色。 气味与滋味:青香蕉表现为清香鲜甜,滋味以清心解渴的舒适感为主;黄元帅气味醇香扑鼻,滋味酸甜适度,果肉细腻而多汁,香润可口,给人以新鲜开胃的感觉。 外观形态:个头以中等大无均匀一致为佳,无虫害,无外伤,无锈斑。 四类苹果 主要有倭锦、新英、秋花皮、秋金香等。 表面色泽:这类苹果色泽鲜红,有光泽,洁净。 气味与滋味:具有本品种的香气,但这类苹果纤维量高,质量较粗糙,甜度和酸度低,口味差。 外观形态:一般果形较大。 消费者在选购苹果的时候,应该从以下几个方面参照比较: 1.选购苹果时,应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。 2.新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观;成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存;未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩;过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。 3.生长时未套袋的苹果虽然外表不好看,但是糖的含量很高。从初春到夏季,这段时间的苹果是贮藏过的苹果,所以味道不是很新鲜。 4.新鲜的苹果表皮发黏,并且能看到一层白霜,这并不是因为打过蜡,而是一层天然的蜡性物质,能够保护苹果。另外,有些苹果吃起来像加了蜜般香甜,这是因为受到阳光的充分照射后,在果实中形成一种特殊的糖类,这种糖渗透压很高,能够吸收周围组织的水分,所以吃起来就像加了蜜一样。 5.苹果一般应选择表皮光洁无伤痕,色泽鲜艳(表明比较成熟),肉质嫩软,味正质脆奢;用手握试苹果的硬软情况,太硬者未熟,太软者过熟,软硬适度为佳,用手掂量,如果重量轻则是肉质松绵,一般认为质量不佳。 6.劣质的苹果吃起来水分不足,如同木渣。 三类苹果 主要有国光、红玉、翠玉、鸡冠、可口香、绿青大等。 表面色泽:这类苹果色泽不一,但均具有光泽,洁净。 气味与滋味:具有本品种的香气,国光滋味酸甜稍淡,吃起来清脆;而红玉及鸡冠,颜色相似,苹果酸度较大。 外观形态:个头以中上等大均匀一致为佳,无虫害,无锈斑,无外伤。
姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 是温热的东西, 而梨其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 如果感觉对你有用,请给好评哦。你的好评是我前进的动力!O(∩_∩)O