我是用黄豆打豆腐做腐乳的专业户,凭我多年的经验认为:黄豆粉能做豆腐。因为豆腐生产的过程是:生黄豆充分浸泡、打粹、滤渣、煮浆、与生石膏或脂类发生有机反应、压豆腐脑成豆腐。当然其中还有很多技术环节,如:1、选取黄豆粉必须是纯净无霉的生黄豆粉,2、生黄豆粉必须用食用水充分浸泡(黄豆是20度气温左右浸泡8---10小时,黄豆粉适当缩短时间)。
3、水粉比例以黄豆粉能充分浸泡透为度、水不宜多(干黄豆与水的比例大约是1:5),4、为了充分争取豆浆,最好把浸泡好了的黄豆粉再磨一次,磨浆时以不阻塞磨机为度的加水,不宜多加水。5、豆浆磨好后,要用350目的布滤渣,原则是豆渣里的豆浆全部挤压出来,豆浆里不能有沉淀的豆渣。
6、豆浆一定要煮熟,一般达到100度后,再煮3分钟。7、点膏一定要均匀,以生石膏为例,以每市斤黄豆粉1...全部
我是用黄豆打豆腐做腐乳的专业户,凭我多年的经验认为:黄豆粉能做豆腐。因为豆腐生产的过程是:生黄豆充分浸泡、打粹、滤渣、煮浆、与生石膏或脂类发生有机反应、压豆腐脑成豆腐。当然其中还有很多技术环节,如:1、选取黄豆粉必须是纯净无霉的生黄豆粉,2、生黄豆粉必须用食用水充分浸泡(黄豆是20度气温左右浸泡8---10小时,黄豆粉适当缩短时间)。
3、水粉比例以黄豆粉能充分浸泡透为度、水不宜多(干黄豆与水的比例大约是1:5),4、为了充分争取豆浆,最好把浸泡好了的黄豆粉再磨一次,磨浆时以不阻塞磨机为度的加水,不宜多加水。5、豆浆磨好后,要用350目的布滤渣,原则是豆渣里的豆浆全部挤压出来,豆浆里不能有沉淀的豆渣。
6、豆浆一定要煮熟,一般达到100度后,再煮3分钟。7、点膏一定要均匀,以生石膏为例,以每市斤黄豆粉15克石膏粉,石膏粉用食凉水充分溶解(150克石膏配250克左右水)后放入煮熟的豆浆里,立即充分拌匀,搅拌时间1--2分钟。7、将拌匀的豆浆用布或盖好,15分钟后成胶状体为度---形成豆腐脑。
8、即取出豆腐脑,用布包扎好后,压重,以没水滴、流为度,便形成食用豆腐。收起
健康指导:这样是有丰富的营养,平时要注意休息,多吃有营养的食物。饮食应以清淡易消化的饮食为主,宜多食富含维生素C、矿物质及植物蛋多吃新鲜蔬菜水果,以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的修复。饮食方面要做到规律、合理,即以高蛋白、高维生素食物为主。
我婆婆好像都弄是黑豆和黄豆,如果稠,可以拿小网篦一下
好像不可以单独吃绿豆,绿豆虽然可以去胎毒但是凉性的,要和小米在一起熬才行。
我自从怀孕后,满脸的痘子,胸前背后也是满满的一片。去看皮肤科,医生说是体内湿热。要我自己涂苦瓜汁。自己平时没事就做冬瓜汤和绿豆汤喝,但是觉得没效果。据说绿豆炖排骨去胎毒
我昨天才炸了我放了一点实话没放糖不好喝放糖没那么好炸花生牛奶很好喝要纯牛奶很香哦我明天就炸这个
如果再没有买过的情况下,这个时候可以买来做可以打豆浆喝比较好。每天早上起来吃鸡蛋。
黄豆芽含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组..织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血,纤维素能通肠润便,防止产后发生便秘。
这个一般来说的话,应该这个时候的话怀孕周期还一般,影响不是很大,只要不是长时间性的喝,就影响不是很大。
大豆制品种类繁多,各有其不同的风味与口感,其中豆浆是中国人传统早餐的主角,老少咸宜,但在鼓吹它的健康优势时,常有人发出豆浆不是含有防腐剂,可以常吃吗的疑问,扼杀了享用它一切健康好处的机会
你好。转基因大豆油最好不要吃。因为毕竟是转基因的吃多了对身体不好。你要多做婆婆的思想。
可以的,变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用。我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋,腌制腊八蒜的习惯,腌好的腊八蒜不但蒜香喷鼻,更是青翠碧绿,令人食欲大开,只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因。其实,腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素,象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色。经有关方面测定,蒜兰素的抗氧化能力很强。所以,食用绿色的腌大蒜不但无毒,还有强身健体的作用。
用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香,即成葱油,再同调料拌匀,为白色咸香味。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
一青(清)二白 此歇后语是引申用,就像狗吃草—装羊(样) 青为本意。而清是引伸过来的。 此歇后语的意思:葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是绿色的,二是白色的,所以是一青二白!! 做法一 ①将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出 用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。 ②将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。 段做法二 原料:卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。 做法: 1、将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开; 2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱,量也要多一些,除了图中的这些葱花我又切了一些; 3、锅开后,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以; 4、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。 热量 (614.86千卡) · 维生素B6 (0.09毫克) · 蛋白质 (38.28克) · 维生素B12 (0.18微克) · 脂肪 (48.48克) · 泛酸 (1.20毫克) · 碳水化合物 (6.77克) · 小葱拌豆腐原料(12张) 膳食纤维 (1.92克) · 维生素A (57.00微克) · 胡萝卜素 (252.09微克) · 硫胺素 (0.17毫克) · 核黄素 (0.08毫克) · 尼克酸 (1.03毫克) · 维生素C (6.39毫克) · 维生素E (22.99毫克) · 钙 (440.06毫克) · 磷 (482.08毫克) · 钾 (361.72毫克) · 钠 (2235.41毫克) · 碘 (23.10微克) · 镁 (194.83毫克) · 铁 (5.18毫克) · 锌 (2.02毫克) · 硒 (5.05微克) · 铜 (0.69毫克) · 锰 (2.18毫克)
湖里菜市场门口 在达辉这边卖花的就有在卖。八市阿生青草摊也有。一般都是自家种的比较多。可以去那种顶层住户问问看,一般都会在楼顶种的。
豆腐——蜂蜜,易致腹泻。 豆腐——鸡蛋,影响蛋白质的吸收。 豆腐——红糖,产生变性沉淀物,不利于吸收。 豆腐——菠菜,豆腐中的钙和镁与菠菜中的草酸结合成人体不易吸收的草酸钙和草酸镁。 豆腐——葱,产生不易吸收的草酸钙。 豆腐——牛奶,降低营养价值。 相克 洋葱+ 皮皮虾 :形成草酸钙产生结石 洋葱+ 小龙虾 :形成草酸钙产生结石 洋葱+ 河虾 :形成草酸钙产生结石 洋葱+ 蜂蜜 :一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明 洋葱+ 虾 :形成草酸钙产生结石
自然的就会长斑额 不是因为同食的原因 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。