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婴儿断奶后应注意的饮食原则有哪些呢?

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全部答案

  •   小儿的肠胃消化功能较差,刚刚断奶以后还不能和正常儿童一样进食固体食品。小儿已习惯用的各种辅食的基础上,逐渐增加新品种,使小儿有一个适应的过程,逐渐把流质、半流质改为固体食品。这一时期的饮食调理非常重要,密切关系着以后的营养状况,家长必须重视这件事,妥善安排。
       断奶后必须注意为孩子选择质地软、易消化并富于营养的食品,最好为他们单独制作。在烹调方法上要以切碎烧烂为原则。通常采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法,不宜用油炸。有些家长为了方便,只给孩子吃菜汤泡饭,这是很不合理的。因为汤只能增加些滋味,里面所含的营养素极少,经常食用会导致小儿营养不良。
      有的家长以为鸡蛋营养好,烹调方法又简便,每天用蒸鸡蛋作下饭菜,这也不太妥当。鸡蛋固然营养价值较高,孩子也很需要吃,然而每天都用同样方法制作,时间久了,会使孩子感到厌烦...全部

      小儿的肠胃消化功能较差,刚刚断奶以后还不能和正常儿童一样进食固体食品。小儿已习惯用的各种辅食的基础上,逐渐增加新品种,使小儿有一个适应的过程,逐渐把流质、半流质改为固体食品。这一时期的饮食调理非常重要,密切关系着以后的营养状况,家长必须重视这件事,妥善安排。
       断奶后必须注意为孩子选择质地软、易消化并富于营养的食品,最好为他们单独制作。在烹调方法上要以切碎烧烂为原则。通常采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法,不宜用油炸。有些家长为了方便,只给孩子吃菜汤泡饭,这是很不合理的。因为汤只能增加些滋味,里面所含的营养素极少,经常食用会导致小儿营养不良。
      有的家长以为鸡蛋营养好,烹调方法又简便,每天用蒸鸡蛋作下饭菜,这也不太妥当。鸡蛋固然营养价值较高,孩子也很需要吃,然而每天都用同样方法制作,时间久了,会使孩子感到厌烦,影响食欲而产生拒食的现象。进餐次数以每天4~5餐最好,即早、中、晚三餐,午睡后加一次点心。
      如小儿较弱,食量小,也可在上午9时加一次点心。至于每餐的量,应特别强调早餐“吃得饱”。因为小儿早晨醒来食欲最好,应给予质量较好的早饭,以保证小儿上半天的活动需要。午饭量应是全天最多的一餐,晚餐宜清淡些,以利睡眠。那么,每天各种食品应吃多少呢?下面的量可作参考:蔬菜:应以绿叶菜为主,每天至少占50%,每天总量为50~75克。
      以后日渐长大,量应逐步增到100克。豆制品:每天25克左右,以豆腐和豆腐干为主。鸡蛋:每天1个,煮、蒸、炖、炒蛋均可。肉、鱼、脏腑类:每天50~75克,不同品种,轮换食用。豆浆或牛奶:每天500毫升,1岁半以后可减到250毫升。粮食:每天的主食为大米、面粉,共需100克,随着年龄的增长渐增。
      水果:此项食品可根据家庭情况灵活掌握,如条件许可,作补充部分的蔬菜量。但并非吃了水果就不必吃蔬菜,因为它们的营养价值是不同的。油、糖:一般每种每天10~20克即足。收起

    难***

    2018-06-24 07:37:26

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