答:酒店成本控制 企业家要做好两件事,一是营销,二是削减成本。成本是企业生存和发展的重要话题。 对于现在的大部分餐企来说,微利时代,不实行低成本运营就难以生存,可谓...详情>>
答:(一)项目质量成本的控制原理 1、工程项目成本与质量的关系。通过分析项目质量成本的构成,可以看出,项目成本与其产品质量水平存在着密切的相互依存关系。控制成本(即...详情>>
答: 餐饮和客房是酒店营业的两大支柱。经销餐饮远比经销客房潜力大,效益好,因为餐饮不但面向酒店的住客,而且还面向当地的企业、机关、居民等。一家餐饮经销比较好的酒店,...详情>>