1 共振瑞利散射光谱在食品添加剂分析中的应用 李永丽 西南大学 2007-04-28 硕士 0 52 2 化学计量学结合光谱法在农药残留和食品添加剂分析中的应用 潘军辉 南昌大学 2007-06-30 硕士 0 115 3 捷成洋行食品添加剂事业部营销研究 刘阳 电子科技大学 2006-09-01 硕士 0 65 4 几种天然产物及食品添加剂的鱼鲞防蝇效果研究 李归浦 浙江工商大学 2007-01-01 硕士 0 31 5 利用啤酒废酵母泥生产新型天然食品添加剂的研究 李彦 湖南农业大学 2006-09-28 硕士 0 117 6 AD公司食品添加剂公司市场营销策略研究 齐鸿林 华中科技大学 2006-04-01 硕士 0 170 7 木瓜抗氧化成分的性质以及复合抗氧化食品添加剂研究 胡华平 广东工业大学 2008-04-01 硕士 0 19 8 以牡蛎壳为原料制备食品级添加剂丙酸钙的工艺研究 李峰 西北大学 2008-06-30 硕士 0 42 9 共振光散射技术在农药残留和食品添加剂分析中的应用 蒋婷 南昌大学 2007-06-30 硕士 0 36 10 食品添加剂乙基麦芽酚及壳聚糖的快速检测方法研究 李畅 河南大学 2008-05-01 硕士 0 31 11 基于太赫兹波的食品添加剂检测技术研究 朱莉 浙江大学 2008-05-01 硕士 0 48 12 食品中常见添加剂的检测与评价 陈英 苏州大学 2007-11-01 硕士 0 5 13 甘氨酸螯合锌食品添加剂的研究 徐鑫 东北农业大学 2002-05-01 硕士 0 118 14 几种食品添加剂抑制食品中丙烯酰胺产生的研究 林奇龄 暨南大学 2005-05-01 硕士 0 150 15 柔性化食品添加剂磷酸钠盐装置的工程设计 马仲明 昆明理工大学 2005-05-01 硕士 0 30 16 功能性食品添加剂—谷胱甘肽分离纯化工艺的研究 苏晓晋 江南大学 2006-06-01 硕士 1 620 17 食品添加剂应用问题的哲学思考 陈文俊 武汉科技大学 2006-10-30 硕士 0 285 18 蛋氨酸螯合铬食品添加剂的研究 张华 东北农业大学 2003-06-01 硕士 0 110 19 一、食品添加剂甘氨酸钠碳酸盐的合成表征及性质研究 二、氮化硅的合成及作为缓释肥料植物氮的吸收 牟元华 四川大学 2003-05-01 硕士 0 91 20 昆虫、菌藻源抗疲劳功能性食品添加剂研究 梁俊荣 中国人民解放军军需大学 2003-06-30 硕士 1 284
食品及食品原料采购索证、进货验收和台账记录制度 1、各种食品及其原料必须有专人负责采购,采购的食品及其原料必须符合国家有关卫生标准和规定。采购食品时必须索证、进货验收并建立台帐。 2、实施采购索证和进货验收制度的食品包括: (1)食品(食用油及食品原料); (2)食用农产品; (3)食品添加剂; (4)省级卫生行政部门依法规定的索证项目。 3、在采购以上食品时,应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购,索证销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。购物凭证包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。 4、从食品生产企业或批发市场批量采购食品时,应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品,不得采购。 5、采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明;采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。 6、从固定供货商或供货基地采购食品的,应索取并留存供货基地或供货商的资质证明,供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。 7、餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度,在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符,并进行台账记录。 台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。 8、妥善保管索证的相关资料和验收记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。 "卫生质量和来源证明资料粘贴处"可以张贴的资料如:销售方营业执照,卫生许可证;生产企业食品卫生许可证;检验合格证明(检验合格报告或检验合格证).所有资料请从10月08日开始填写.
食品安全师的就业前景同样不容乐观,国内就业的严峻环境告诉我们,以后如果没有关系混口饭吃都很难。你不能够把就业押到食品安全师证这一块宝上,现在证书只是一块敲门砖,能不能最终叩开自己心仪的工作岗位,还要看自己其他方面的素质。 退一步说,如果不用投入太多,多一个证比少一证强,多一证就多了一块敲门砖啊,也就增加了跨国门槛的机会
食品安全:是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素,不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病,不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。而网购食品安全也就是指通过网络交易平台购买到所需的食品,其符合健康因素,对人体无害,保质保量。 食品安全的范围:包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全。
食品生产经营单位提交的食品卫生监督量化等级评审材料应包括以下内容: (一)卫生等级申请书; (二)有效的卫生许可证(复印件); (三)自评的量化分级评分表; (四)经营场所平面布局图;
海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品―甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。
你这个饺子,你自己饭店可以销售。但如果要作为商品流通,你需要到卫生局办理食品批文,但应该来说饭店是不具备生产条件,办不了。除非你跟卫生局关系很好,也是可能的
高考套餐 早餐:1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、芝麻饼干、火腿煎蛋7、银耳羹、蛋炒饭、青椒丝 午餐:1、主菜:海带肉丝副菜:素什锦2、主菜:糖醋带鱼副菜:炒素丝3、主菜:猪肝肉片副菜:西芹虾仁4、主菜:土豆牛肉副菜:菜花香菇5、主菜:豆腐干肉丁副菜:豌豆苗6、主菜:肉末豆腐副菜:香菇白菜7、主菜:胡萝卜肉排副菜:荷兰豆 晚餐:1、主菜:萝卜丸子副菜:白菜油豆腐2、主菜:菠萝炒鸭片副菜:什锦炒蛋3、主菜:肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心4、主菜:烩豆腐副菜:炒菜心5、主菜:白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝6、主菜:狮子头副菜:豌豆苗7、主菜:清蒸带鱼副菜:醋熘卷心菜 益智食品 (1)有助于记忆的食品:胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。菠萝含有大量维生素C,能增强记忆力。 (2)有助于成功的食品:辣椒,越辣越好。它的味道能刺激人体内追求成功的激素。辣椒最好是生吃。草莓味美,而且能消除紧张情绪,草莓里含有大量的果胶,果胶能让人产生舒适感。香蕉的秘密武器就在于含有血清素,是人大脑产生成功意识不可缺少的元素。此外,香蕉富含各种维生素和钾。 (3)能提高学习效率的食品:白菜能减少人的紧张情绪,使学习变得轻松(例如在考试前)。 (4)有助于集中精力的食品:海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头,便会起到这种作用。核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。 (5)激发创造力的食品:生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
吃东西最重要的就是安全健康了,如今想吃放心的东西还是选大品牌的比较靠谱。建议楼主去买众 品的丸子,猪肉丸、牛肉丸、鱼丸都有,关键是他们是放心肉产品,吃着让人很安心。我吃肉 制 品一般都只选他家的,好吃健康,嘿嘿……
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
本人住在冰岛 知道一些冰岛麦当劳的情况 <br/>冰岛麦当劳之所以关门是因为冰岛现在是金融危机比较严重的国家 <br/>而且 冰岛麦当劳的原料都是进口的 冰岛自己生产的原料质量差 <br/>再加上吃的人也少 在冰岛肯德基比较受欢迎的
初上太空的航天员可能会因为"查理·布朗效应"产生怨气。查理·布朗效应是指人体体液在微重力环境下重新分布,体液向上涌动,而非正常重力下向下流。这会引起面部肿胀,鼻腔阻塞,就好像患上严重伤风,从而削弱嗅觉、味觉,所以航天食品一般会添加更多调料才能尝到与地球上相似的味道。1974,美国"天空实验室"就经历过失重环境下味觉失灵的事。所以,尽管在太空中人的味觉不会有太大变化,但细微差别还是存在的。据说俄美航天员酷爱核桃仁奶渣。=v=常备沙棘汁,蜂蜜,和抗氧化剂制的饮料,有助于排泄。对了,常备冷熏马肉可使航天员食欲大振。至于题主说的巧克力变味儿不可能吧
翻糖蛋糕是来自英国的一种艺术蛋糕,这种蛋糕好看,但不能吃,如果想吃蛋糕可以以及制作,只要有蛋糕烘烤箱就可以,蛋糕含有丰富的高蛋白,高热量的食物,像减肥的人群就不适多吃了,低血糖的人群可以适当的吃蛋糕补充能量,蛋糕的保质期时间非常短,要注意蛋糕的保质期,不要过期了吃,会造成中毒,拉肚子,肠胃不适等现象,吃蛋糕最好配牛奶喝比较好。
老鼠三吱儿 老鼠三吱儿是广东人吃的, 就是还没有出生的老鼠胎儿
食品防腐剂在我国被划定为第17类,有28个品种。防腐剂按来源分,有化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为有机防腐剂与无机防腐剂。前者主要包括苯甲酸、山梨酸等,后者主要包括亚硫酸盐和亚硝酸盐等。天然防腐剂,通常是从动物、植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质,多肽可在机体内降解为各种氨基酸,世界各国对这种防腐剂的规定也不相同,我国对乳酸链球菌素有使用范围和最大许可用量的规定。
这要看塑料袋的材质。PE的塑料袋遇热也不会释放有害物质,是安全的。其他的一般都有害。PE的塑料袋不会特别薄,价钱也比其他的贵,小商贩可能不会买,所以最好少吃,一定要吃的话自己带个饭盒要卫生的多。
食品主要有以下三项基本要求: (1)食品无毒、无害,符合食品卫生质量要求。 (2)有营养价值; (3)有较好的色、香、味和外观形状;
※保健食品申报的27项功能 (1)增强免疫力▲ (2)辅助降脂 (3)辅助降糖 (4)抗氧化 (5)辅助改善记忆力 (6)缓解视疲劳● (7)促进排铅 (8)清咽功能 (9)辅助降血压 (10)改善睡眠▲ (11)促进泌乳 (12)缓解体力疲劳▲ (13)提高缺氧耐受力▲ (14)对辐射危害有辅助保护功能▲ (15)减肥 (16)改善生长发育 (17)增加骨密度▲ (18)改善营养性贫血 (19)对化学性肝损伤有辅助保护▲ (20)祛痤疮● (21)祛黄褐斑● (22)改善皮肤水分● (23)改善皮肤油分● (24)通便功能 (25)对胃粘膜损伤有辅助保护功能 (26)调节肠道菌群 (27)促进消化 注:以上标有▲的项目只做动物试验,标有●的项目只做人体试验,其他项目人体、动物试验均须做。 具体可以到 看看保健食品申报
世界卫生组织公布的全球十大拉圾食品 一、油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 2.含致癌物质 3.破坏维生素,是蛋白质变性 二、腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2.对肠胃有害 3.易得胃溃疡 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1.含三大致癌物质之一的亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2.含大量防腐剂(加重肝脏负担) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担) 2.严重破坏维生素 3.热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 2.只有热量,没有营养 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1.破坏维生素,使蛋白质变性 2.热量过多,营养成分低 八、话梅蜜饯类食品(果脯) 1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1.含奶油极易引起肥胖 2.含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1.含大量"三苯四丙吡"(三大致癌物质之首) 2.一只烤鸡腿=六十烟的的毒性 3.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
要说不卫生,真的好多食品和服务都无法让人接受。眼不看为净,在我们身边潜在的问题还很多。我们只有时刻保持个人清洁和为自己所食用的食物.用品提高警惕。
一定要煮熟 大部分螺都可以吃 钉螺和有异味的田螺最好别吃
不为别的,为了大多数人的健康,为了对公众负责。可以先治疗,等恢复健康了还是可以继续干。
在我们国家最健康的是AA级食品 比无公害食品还高一个级别 只有AA级的食品才是安全的 其他的都有隐患 无公害只是不使用国家限制使用的农药而已,但是硝酸盐有可能超标 AA级蔬菜就不会
一次性饭盒最不卫生了,那种饭盒不能加热的. 另,所有塑料容器的底下都有一个数字,小于5的都不能加热,会有毒的
一、我国国家标准GB7718─94 《食品标签通用标准》规定食品标签上必须标注的内容有8项: 1食品名称 2配料表 3净含量及固形物含量 4制造者、经销者的名称和地址 5日期标志和贮藏指南 必须标明食品的生产日期、保质期或/和保存期。 6质量(品质)等级 产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定质量(品质)等级的食品,必须标明食品的质量等级。 7产品标准号 即产品执行标准 8特殊标注内容 详细规定摘录如下: 5必须标注内容 5.1食品名称 5.1.1必须采用表明食品真实属性的专用名称。 当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中 的一个。 无上述规定的名称时,必须使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。 5.1.2在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时,必须 同时使用5.1.1条中规定的任意一个名称。 5.1.3为避免消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态和制作方法,可以在食品 名称前附加或在食品名称后注明相应的词或短语。 5.2配料表 5.2.1除单一配料的食品外,食品标签上必须标明配料表。 配料表的标题为“配料”或“配料表”。 各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列。 如果某种配料本身是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料,必须在 配料表中标明复合配料的名称,再在其后加括号,按加入量的递减顺序一一列出原 始配料。当复合配料在国家标准或行业标准中已有规定名称,其加入量小于食品总 量的25%时,则不必将原始配料标出,但其中的食品添加剂必须标出。 5.2.2各种配料必须按5.1条的规定使用具体名称。食品添加剂必须使用GB2760规定 的产品名称或种类名称。 5.2.3当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时(指发酵产品,如酒、酱油、醋等), 为了表明产品的本质属性,可用“原料”或“原料与配料”代替“配料”,并按 条的规定标注。 5.3净含量及固形物含量 5.3.1必须标明容器中食品的净含量,按以下方式标明: a.液态食品,用体积; b.固态食品,用质量; c.半固态食品,用质量或体积。 5.3.2容器中含有固、液两相物质的食品,除标明净含量外,还必须标明该食品的固 形物含量,用质量或百分数表示。 5.3.3同一容器中如果含有互相独立且品质相同、形态相近的几件食品时,在标明净 含量的同时还必须标明食品的数量。 5.4制造者、经销者的名称和地址 必须标明食品制造、包装、分装或销售单位经依法登记注册的名称和地址。 5.5日期标志和贮藏指南 5.5.1必须标明食品的生产日期、保质期或/和保存期。 日期的标注顺序为年、月、日。 可以采用下列方式之一标明保质期或保存期: a.“最好在……之前食用”,或“最好在……之前饮用”(用于保质期); “……之前食用最佳”,或“……之前饮用最佳”(用于保质期);“……之前食用”,或“……之前饮用”(用于保存期)。 b.“保质期至……”; “保存期至……”; c.“保质期……个月”。 “保存期……个月”。 5.5.2如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,必须标明食品的贮藏方法。 5.6质量(品质)等级 产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定质量(品质)等级的食品,必须标明食品的质量等级。 5.7产品标准号 必须标明产品的国家标准、行业标准或企业标准的代号和顺序号。 5.8特殊标注内容 5.8.1经电离辐射线或电离能量处理过的食品,必须在食品名称附近标明“辐照食品”。 5.8.2经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料,必须在配料表中加以说明。 二、绿色食品标志 绿色食品标志 绿色食品标志由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成,象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形,寓意为保护。绿色食品分为A级和AA级两类,这两类的主要区别是:A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质;AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。 绿色食品认证指南提供了以下概念: 第一章 绿色食品概念 第一节 定义 绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染安全、优质、营养类食品。 第二节 注册商标图形及文字 绿色食品标志由三部分组成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命、农业、环保;图形为正圆形,意为保护。绿色食品中文标准字体、字形已注册,用者不可再作修改。标志图形、中、英文文字及三者的任意组合已由中国绿色食品发展中心注册为质量证明商标。 第三节 必须具备的四个条件 一是产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准 二是农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程 三是产品必须符合绿色食品产品标准 四是产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准 祝好!