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源于纪念屈原据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。...
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粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
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是因为当年屈原投江后,群众为了不让江里的鱼虾吃屈原的遗体,所以包了粽子丢到江里让鱼虾吃。以后一直流传至今~
5个回答
关于端午节的来历,归纳起来,大致有以下诸说: 屈原 纪念屈原 此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》。据说,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时...
端午节为什么要吃粽子我们许多传统节日都搞不清来历,端午节只是其中之一。“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”端午节,本名端五节,又叫端阳节、重五节、重午节、天中节、天长节。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月...
需要准备的材料:长条纸张、剪刀具体步骤:1、准备好这种长条形的纸,颜色越多越丰富。 2、先在一端折出一个小小三角形。 3、再顺着中心方向也折出一个三角形。 4、将折出的第一个三角形与后面折出的三角形互相折叠。 5、再翻到另一面,又开始折一个三角形,每一次折出的三角形和旁边那个都是相对的(就像是在照镜...
可以吃的啊,我当时也是有吃的,不要吃太多就行的了。
粽子是端午节惟一的供品。而端午节是专门用来纪念一位大诗人的。据说屈原在汩罗江自沉之后,沿岸的民众就用苇叶(或菖蒲?)包裹糯米投入江水喂养游鱼,以防它们出于饥饿啄食诗人的遗体———这是一种令人落泪的祭奠。这种风俗扩散到全国各地,并且延续了近两千年。两千多岁的大诗人,活在水的宫殿里,和整个民族的血脉中。...
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首先,将两片粽叶重叠,弯曲呈一个漏斗的形状。然后,舀一些糯米和一颗红枣填满,用手捏紧。接着,将上面的粽叶向下压住开口处,多余的粽叶回折。最后,用绳子将粽子绑起来
包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等。 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。...
1.屈原故乡的人民集体创作发明的每年农历五月初五端午节,我国各地都有吃粽子和赛龙舟的习俗。人们都知道,这种世代相传的古俗是为了纪念屈原的。可为什么要用这种方式纪念屈原呢?原来在屈原故乡流传着这么一个有趣的故事。 屈原投汨罗江之后,有天夜里,屈原故乡的人忽然都梦见屈原回来了。他峨冠博带,一如生前,只见...
粽子的一些包法: 又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子。盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生。 1.原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制: 将纯糯米淘洗后,用60℃的水浸泡...
你可以用五花肉洗净后,切成不是很薄的块状,根据你的爱好,加上调料,如:酱油,味精,五香粉,糖,酒等腌制5分钟.包法与其他棕子一样,只要把肉放如米中间就行了.多放一些肉,粽子吃起来就香一些.
德国黄瓜
做甜的粽子
粽子流派 北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。 江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多端。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。 国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。食书记载...
我觉得最佳吃粽子的解腻办法是喝普洱茶。
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制作精良制馅:包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等,用手反复拌搓,直到肉块出现小白泡为止
先将粽叶(芦苇叶或竹叶等)泡湿,糯米用水泡好,以肉、豆沙、枣仁等为馅,包成三棱形、方形、枕头形等蒸、煮而成。具体做法,详细介绍以下:肉棕A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 B、2斤去...
黄米核桃仁粽子的原料有黄黏米100克,核桃仁6个,苇叶6个。 制作方法是黄黏米泡于水中,淘洗干净。苇叶用温水浸泡透并洗净,取苇叶2~3张铺平,从中间折成漏斗形状,放入1个核桃仁及1/6黄黏米,把苇叶上口包严,呈四角形,用细麻绳扎紧。共包6个。把包好的粽子放入锅内,加水浸没,粽子上放箅子,箅子再压一洗...
原料:糯米,蜜红豆,蜜枣,黑糯米, 做法: 1、准备糯米,洗净后放入蜜枣,就是蜜枣粽子 2、加入蜜红豆,花生,就是蜜豆花生粽 3、和黑糯米一起包,就是黑米粽 4、如果光是糯米就是白米粽,可以沾糖吃,不沾糖吃,冷的吃也很香。 5、三角粽的包法,直接就是把粽叶卷成筒(粽叶之前要处理一下,用...
为了纪念屈原
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。豆粽盛行于泉州一带,用 九月豆混合少许盐,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香扑鼻,也有人 蘸白糖来吃。