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冰糖煮田螺【日期:2005-05-28】来源:作者:【字体:大中小】配方:大田螺20个冰糖60克黄酒30克制作:1.把大田螺养清水中3日,漂去泥,取出田螺肉,加入黄酒拌和,腌渍20分钟。2.把冰糖打碎;田螺肉切薄片,放入炖杯内,加水300毫升。3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,下入冰糖使溶...
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炒田螺,但是田螺的寄生虫很多,亲,吃之前一定要先把田螺煮熟哦,能不吃还是少吃点好。爆炒田螺:先用水把田螺煮熟,捞起来,然后把油烧开,放入姜,大蒜,还有青椒爆香,然后放入田螺,煮熟,捞起,火候一定要大,这样炒起来的东西才好吃
你好,田螺基本上都是炒着吃的,如果喜欢吃辣的也可以放辣椒,不过我就喜欢用电饭煲煮,加老干妈,简单又好吃
田螺泡盐水后用铁钳剪去壳尾,只留上壳,洗净沥干水;葱切段备用。爆香干辣椒、郫县豆瓣、花椒粉,然后下田螺爆炒,加黄酒1大匙继续快炒片刻。加少许水入锅,然后下鸡精、葱段、蒜蓉、盐等,翻炒。
田螺墨鱼骨汤的做法如下: 材料: 大田螺200克,猪肉片100克,墨鱼骨 20克,川芎10克,蜂蜜适量。 做法: 1.墨鱼骨用清水洗净备用。 2.大田螺取肉,猪肉切片,同放于砂锅中, 注入清水500毫升,煮成浓。 3.将墨鱼骨和川芎加人浓汁中,再用小火 煮至肉质烂成羹,调入蜂蜜即可。 食疗功效: 此...
田螺蒜方的做法及功效如下: 材料:大蒜瓣秆6 1克,活田螺2 1 0克。 做法:将田螺洗净后放入锅内,加入大蒜瓣秆一起煮熟(不能加食盐),去渣留汤备用。 用法:将汤1次淡服。每天1次,至水肿消退为止。 功效:本方适用于妊娠水肿。
田螺的常用别名有黄螺、田中螺。性寒,味甘。归脾、胃、肝、大肠经。其富含氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2。田螺性寒,有清热、利水作用,适用于尿路感染小便不通等症。适用量是每次40克。吃田螺的时候最好买河螺或者田螺,先放清水里养几天,每天换一次水,让螺把大便排净。煮...
生炒田螺 材料 主材:田螺 调料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒(少量)、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。 做法 1)猛火烧干锅,下油(约两大勺。油一定要放得大方,上盘时一个个油亮油亮的) 2)待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起...
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大田螺10-20个,黄酒半杯。 田螺放于清水中漂洗干净, 捣碎去壳,取螺肉加入黄酒拌和, 再加清水烛熟。饮汤,每日1次。 田螺具有除湿解毒的功效, 赀酒矫味,做药引。本方治湿热黄 疸、小便不利及水肿等症。
田螺:别名池螺、螺蛳。功能主治:清热利水解毒、主治黄疸五淋水肿。用法:鸡骨草煲田螺,吃螺或螺粉汤,治肝炎,浮肿。利尿,效佳。田螺开水煮后,调以佐料,凉拌食用,解酒毒,利小便,去结热。田螺与麝香研汁,涂腋去臭。附注:肺虚疮痈未敛者不宜用。
田螺粥:田螺肉120g,用水略煮后捞起,去壳取肉;糯米100g,用煮田螺的水煮稀粥,待米煮透心后,放入田螺肉一同煮熟食。可加猪脂,食盐少许调味。
1、 田螺中含有大量的铜,能够给人体补充大量的铜元素,于人体的血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 2、田螺中的铁元素,适宜缺铁性贫血的治疗,经期妇女亦可多食。
可以哦,海参是不能与醋、甘草类的同食,吃完海参不能马上吃一些酸性水果,如山楂、葡萄等