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清炖鲫鱼做法相关问答

  • 问: 清炖鲫鱼的做法是怎样的?

    答:清炖鲫鱼的做法:将鲫鱼去鳞及内脏,洗净;橘皮、春砂仁用纱布包好,精盐,葱白、植物油适量。将上述诸物加适量水,一起炖至烂熟后,去药包即可食用。功效:行气、利水、燥湿,主治老年人慢性胰腺炎,症见腹部胀痛、食少。

    保健养生 1个回答

  • 问: 清炖鲫鱼的做法

    答:鲫鱼500克,水发香菇50克,冬笋25克,熟火腿25克,葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。 1、把鲫鱼收拾干净,洗净后沥干,用刀在鱼两侧划细纹,用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿;把葱切成段,姜切片,香菇、火腿、冬笋均切片。 2、将鲫鱼放在汤盆中,放入香菇、笋片、火腿片、猪油、葱、姜,倒入用鸡粉兑好的汤,...

    答:清炖鲫鱼的制作材料: 主料:鲫鱼1000克 调料:姜10克,大葱15克,料酒15克,盐6克 清炖鲫鱼的做法: 1. 将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净; 2. 加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻; 3. 在砂锅中加入适量清水,放入腌渍好的鲫鱼用文火炖; 4. 至汤白鱼肉烂时,再加少许醋即可。 食物相克鲫鱼:鲫鱼...

    生活常识 3个回答

  • 问: 怎么清炖鲫鱼

    答:鲫鱼炖豆腐 鲫鱼治净,剪掉鱼鳍,用刚切的姜片抹一遍去腥,再抹上少许盐静置10分钟; 备好姜片和葱结,豆腐切块; 炒锅放入少量油,烧至八成热,放入鲫鱼,将两面稍微煎一下; 倒入料酒、适量水,再放姜片和葱结;烧开后放入豆腐,大火煮10分钟即可;也可转小火慢煮40分钟;临出锅前加胡椒粉和少许盐调味...

    生活常识 1个回答

  • 问: 清炖鲫鱼怎么做?

    答:鲫鱼400克。 辅料: 猪里脊肉、冬笋、香菇(鲜)。 调料: 料酒、大葱、姜、盐、味精、胡椒粉、鸡精、花生油。 做法: 1、将鱼刮洗干净,改刀,里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。 2、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻...

    答:主料 鲫鱼400克 辅料 猪里脊肉100克 冬笋20克 香菇(鲜)15克 料酒10克 大葱10克 姜5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 鸡精2克 花生油20克 清炖鲫鱼的做法步骤 1. 将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。 . 2. 将鱼入热水中氽一下,加少许料...

    烹饪方法 2个回答 推荐

  • 问: 如何制作清炖鲫鱼

    答:主料:鲫鱼250克,鸡脯肉50克,火腿15克,冬菇5克,肉汤250克。 佐料:葱、姜各5克,精盐5克,料酒15克,味精2克。 制作方法:(1)先将冬菇用热水发好,去蒂,切成小块。火腿、熟鸡脯肉 切成薄片:姜、葱切成细丝。(2)鲫鱼去磷、去鳃、去内脏,洗净,用刀在鱼 的两侧划上斜菱形的刀口,刀深到鱼的...

    答:鲫鱼又名鲋鱼、鱼背鱼等,品种繁多,主要有普鲫、银鲫、白鲫3种。因生长水域不同,又有河鲫、湖鲫、塘鲫之分,其中尤以乌青的野生湖鲫为最佳。   冬季食鲫鱼正当时令,民间素有"秋鲤冬鲫"之说,意思是指冬季品尝鲫鱼最适宜。因为在冬令时节,河流、溪渠、湖泊、池塘水质清洌纯净,其他鱼类一般不太活动。而生性活泼的...

    美食/烹饪 2个回答 推荐

  • 问: 清炖鲫鱼原料是哪些?

    答:清炖鲫鱼原料:鲫鱼500克,大白菜250克,豆腐一块,冬笋、火腿片、水发黑木耳各少许,姜两片,植物油、盐、清水、料酒各适量

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 清炖鲫鱼是怎么做的?

    答:清炖鲫鱼它的原料有鲫鱼。 制法及用法:将活鲫鱼去鱗及肠杂,洗净, 煮至半熟,加黄酒清炖。 它的主治功效有可通气下乳,治产后气血不足、乳 汁不下。

    保健养生 1个回答 推荐

  • 问: 清炖鲫鱼是怎么做的?

    答:原料:鲫鱼500克,香菇25克,香 菜、色拉油、葱、姜、精盐、味精各适量。 将鲫鱼去鳞、内脏,洗净。 香菇用热水发开去蒂,洗净切丝。香菜择 洗干净,切成末。葱、姜洗净切成丝。 净锅上火,放入色拉油,烧热后放 鲫鱼两面煎黄,下入葱丝、姜丝略炒,放 入香菇、清水用大火煮开后改小火,炖至 汤白时,加入精盐...

    生活常识 1个回答 推荐

  • 问: 给孕妇怎么清炖鲫鱼汤

    答:把鱼洗干净,用油剪一下然后放开水里熬成雪白色就可以了哈~

    答:先小火,砂锅加冷水加入姜丝,鲫鱼两面稍微煎一下,放入砂锅中。然后加入热开水,记得要热的哦,这样炖出来的汤才会白。

    产科 2个回答 推荐

  • 问: 清炖鲫鱼怎么做?

    答:清炖鲫鱼的做法如下: 原料:鲫鱼250克,肉汤250毫升,熟鸡脯肉50克,火腿15克,冬菇 50克,料酒、葱、姜、盐各5克,味精2克。 做法: ①冬菇用热水浸泡好,切成小块;火腿、熟鸡脯肉切成薄片; 姜、葱切成细丝。 ②鲫鱼去杂洗净,用刀在鱼的两侧划几刀,不能切透,便 于人味。撒上少许盐、味精,浸泡...

    内分泌科 1个回答 推荐

  • 问: 麻烦下各位宝媽有谁知道鲫鱼清炖的简单做法 做了好几次了失败

    答:锅中放油,把鱼放下去,煎到两边都黄之后,锅中放生姜水,煮至白白的汤放点盐胡椒粉调味即可。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 清炖鲫鱼的做法是怎样的?

    答:原料: 鲫鱼1条(约250克),笋肉25克,水发 香菇5只,葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒、味 精各适量。 制作: 1.笋肉、香菇分别洗净,切片;鲫 鱼去鱗、鳃、肠杂及颌下硬皮,用黄酒、 盐、胡椒粉浸泡20分钟,取出置碗内,鱼 身中间摆放香S片,两头放入夢片。 2.加黄酒少许,再加葱段、姜片、味 精,上屉...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 清炖鲫鱼的做法是怎样的?

    答:原料: 鲫鱼1条(约250克),笋肉25克,水发 香菇5只,葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒、味 精各适量。 制作: 1.笋肉、香菇分别洗净,切片;鲫 鱼去鱗、鳃、肠杂及颌下硬皮,用黄酒、 盐、胡椒粉浸泡20分钟,取出置碗内,鱼 身中间摆放香S片,两头放入夢片。 2.加黄酒少许,再加葱段、姜片、味 精,上屉...

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