匈牙利盛产各种作物,因此发展出一些独特的菜肴,著名的红烩牛肉是混合牛肉和蔬菜,当作燉肉或浓汤来吃。若加上辣椒粉,则更添风味。这类丰富而口味浓重的烹调方式,还有辣椒粉调味汁拌鲤鱼,裹着肝脏馅的面团,涂满香辛料的什锦烤肉等。
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匈牙利除戏剧外,有歌剧团、大型交响乐团和一个据说是仅次于列宁格勒基洛夫芭蕾舞团的芭蕾舞团。在佩斯的林荫大道上有时髦的商店、露天咖啡座、夜总会、和唱片舞厅。贵妇们都聚于有百年历史,宛如美人迟暮的伏罗斯马地咖啡馆啜巧克力和吃奶油蛋糕。
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有了诗歌,又怎样忘记匈牙利的音乐呢。在匈牙利到处可以听到李斯特的音乐,因为李斯特出生于匈牙利,他的著名交响诗《匈牙利狂想曲》是匈牙利人最难以忘怀的,他也是交响诗的创始者。
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禁忌 匈牙利———不论住店还是用餐,千万别弄碎玻璃器皿,否则,就会被人认为是交逆运的先兆,将成不受欢迎的人 喜丧礼仪 匈牙利人的婚礼,现在通常有两种形式,一种是在教堂里由神甫主持,一种是在家庭中举行婚礼。匈牙利人的民间节庆活动很多,如他们每年的12月25日至26日要过圣诞节。匈牙利人根据...
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匈牙利不仅仅是有丰厚的历史,在那里还有更多的是音乐的胜地。喜欢音乐的你可以选择在夏天的时候去匈牙利,因为每一年的夏天那里都将成为所有爱好音乐的人的天堂。 匈牙利歌剧院是享誉全球的,更是被誉为最美丽的歌剧院。这里拥有的不仅是悠久的传统音乐,甚至还有令人神往的音乐环境,在这种意境里徜徉,似乎我也成了一名...
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发展概论 匈牙利民族原属芬兰-乌戈尔人种,他们的游牧部落于9世纪末10世纪初从南俄草原西迁多瑙河中游;11世纪初各部落统一,建立了国家。匈牙利民族音乐文化的发展,受其他民族音乐文化的影响很深。由于基督教的传入及教会圣咏的影响,早期匈牙利音乐文化逐渐失去了本来所具有的东方传统而被欧化。16世纪土耳...
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也不知为什么,圣安德烈市(Szentendre)在中国竟有个“乳名”,叫作“山丹丹”——总叫人想起中国那首著名的歌曲。“山丹丹”距布达佩斯不过20公里,乘车40分钟就可到达。坐落在多瑙河畔,是匈牙利最重要的旅游城,也是该国现代艺术流派的“博览馆”。 “山丹丹”并不大,但城里各式教堂、画廊、作坊、博物...
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匈牙利起源于东方游牧民族──马扎儿人游牧部落,公元9世纪时他们从乌拉山西麓和伏尔加河湾一带向西迁徙,公元896年在多瑙河盆地定居下来。公元1000年,匈牙利大公伊什特万一世在匈牙利推行天主教,并获天主教教宗加冕成为匈牙利第一位国王。传统上认为马扎儿人国家是由阿尔帕德大公建立的,他于9世纪末带领马扎尔...
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