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细粮主要是精米、白面等。 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括: 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
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由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养
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这是不同的概念 糙米--脱壳但未去皮的米,不一定是哪一种米。通常是指稻米,那么是细粮 粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米﹑高粱﹑小米等。与"细粮"相对。 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等...
3个回答
⑨多吃细粮,容易使人得动脉硬化症、心肌梗塞、脑血栓
玉米面是粗粮........
粗粮泛指面粉和大米以外的粮食。
如果能够把一日中的6两精白米面换成粗粮,可以把主食来源的维生素B1的摄入量提高4倍。饮食平衡的第一原则就要求食物要尽量多样化。所以偏废一种或只吃一种是不符合“平衡膳食”原则的。保证主食的多样化才算是从根本上达到营养平衡的目的。
7个回答
日常生活中,饮食有“粗粮”、“细粮”之分,习惯上把大米、白面称为“细粮”,而玉米、高粱、大豆等被冠以“粗粮”或“杂粮”的称呼
大米白面是细粮,其它像玉米、高粱、小米、红薯、籼米等都是粗粮
粗粮。细粮狭义讲,就是大米、面粉。 我们平时习惯把大米、白面称为“细粮”,玉米面、小米、高梁米等称为 “杂粮”或“粗粮”。
小米是粗粮,营养价值比较高。建议你以后多吃点。
4个回答
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括: 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类:红薯、山药、马铃薯等。 精品成分解读 由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了...
“粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。 没有什么比例的问题,多吃粗粮好。
“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为,富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口,却是难得的保健食品。一方面,“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区,极少使用农药、化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品;另...
我们平时习惯把大米、白面称为“细粮”,玉米面、小米、高梁米等称为“杂粮”或“粗粮”。并且,多数人认为吃细粮比吃粗粮好。其实,从营养学的观点来看,粗粮也有其营养特色,比如粗粮供给人体的热能较多,蛋白质、钙、铁等矿物质,维生素B1和维生素B2的含量也较多。正因为粗粮、细粮在营养上各具特色,在口感上各有千...
1.一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米、高粱、小米等,与“细粮”相对。 粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类: 1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 2、杂豆类:黄豆、绿豆、...
我们平时习惯把大米、白面等称为“细粮”,而把玉米面、小米、高粱 等称为“粗粮”或“杂粮”。并且,多数人还都认为细粮比较好吃。 真是这样吗?其实,从营养学的观点来看,粗粮和细粮各有特色。粗粮 能供给人体较多的热能,而且蛋白质,食物纤维,钙、铁等矿物质,维生 素B1、维生素B2的含量也较多,因此应该说粗...
大米是属于细粮。 粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类: 1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 3、块茎...
坐月子粗粮细粮结合吃 一进补,大家首先想到的就是喝汤,而喝汤首选老母鸡汤。妈妈们都认为它的营养价值比较高,味道浓厚、鲜美。从中医的角度来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用,这也是老母鸡汤能受到很多人推崇的原因。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡...
什么是粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停...
我们平时习惯把大米、白面称为“细粮”,玉米面、小米、高梁米等称为 “杂粮”或“粗粮”。并且,多数人认为吃细粮比吃粗粮好。 其实,从营养学的观点来看,粗粮也有其营养特色,比如粗粮供给人体的热能较多,蛋白质、钙、铁等矿物质,维生素B1和维生素B2的含量也较多。正因为粗粮、细粮在营养上各具特色,在口感...