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本质来说没什么区别,也有的人舌头味觉细胞敏感,觉得鸡蛋炒西红柿鸡蛋更加老,熟透,西红柿更加鲜嫩,西红柿炒鸡蛋则是水分更加充足,鸡蛋更加鲜嫩。
5个回答
先把油弄的热热的把鸡蛋煎一下 记得油要多放 最好能剩下点 鸡蛋不要拿出 再放西红柿 放盐鸡精等 把西红柿炒一会就能出锅了 下面是我找的别人的做法你也参考一下 做法: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热,将...
2个回答
1.锅烧热,入油,也就是热锅冷油 2.入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心 3.鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可,西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性,所以打发鸡蛋的时候要多费...
把鸡蛋打倒碗里打匀,放点盐调味,然后放到锅里煎个蛋饼,蛋饼煎好后用刀切成小块。番茄切小块后放到锅里翻炒,注意炒番茄时要放点糖中和一下番茄的酸味,番茄快熟的时候在把切好的蛋饼一齐倒进锅里和番茄一起再炒几下就可以上碟了。
3个回答
西红柿炒鸡蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时...
8个回答
你好 西红柿炒鸡蛋是最为常见的一款家常菜,根据各地人们习惯的不同一般从下料前后上分为先炒蛋、先炒西红柿和鸡蛋液倒入切好的西红柿中拌匀一起炒三种。我本人比较喜欢先炒鸡蛋,炒至嫩熟盛出,再炒西红柿然后加入调味料,放入炒好的西红柿翻匀即可。从配料上我喜欢加一点木耳和黄瓜片,这样炒出来的西红柿鸡蛋从颜色上看...
先炒鸡蛋8分熟,盛出。再炒西红柿将熟时,放入鸡蛋一起炒
原料:鸡蛋两个(一个人吃够了)蕃茄,要看蕃茄的大小了,通常两个也够的了.嘀咕一下,鸡蛋和蕃茄的比例是关键,如果蕃茄少了,炒蛋吃起来就会感觉味道不足,干涩;蕃茄大多了会太酸,汤水太多,不能尽兴吃到炒蛋。然后就是鸡蛋打散,如果不知道怎么样打散鸡蛋,请向有关方面咨询.蕃茄切成薄片,但是片要大。如果认为切薄...
4个回答
我晕。一个西红柿炒鸡蛋被说的这么复杂,看的比做起来还累啊。想要西红柿和鸡蛋连在一起,那就先炒西红柿呗,炒出汁后再将鸡蛋汁放倒入不就行了?
1个回答
亲,先炒鸡蛋!!
先西红柿,这样西红柿里的茄红素才会释放出来,更有营养些
豌豆蒸鸡蛋糕的做法 买的是带壳的,所以先把豌豆剥出来 先用水把豌豆煮一下 鸡蛋打成鸡蛋液 把鸡蛋和豌豆放在一起蒸,加盐,就可以了,成品
你好,西红柿炒蛋好吃的做法是首先把鸡蛋炒成6成熟,再起锅,然后直接把西红柿放下去炒一会,再加入鸡蛋翻炒几下就ok了~ 非常的方便 小贴士:西红柿炒蛋放多一点糖,不要放太多盐,建议一点点盐,不然就出现两种味道。 (新年快乐,觉得满意希望给好评~)