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排骨汤的13种做法 冬瓜排骨汤 原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 制法:1、冬瓜切成寸块。 2、排骨烫去血水。 3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。 特点:此汤味道清淡,利于清热。 莲藕排骨汤 材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒 ...
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I 材料 ingredient | 排骨400克,干豆角100克 | 调味料 seasoning | 盐、花椒粉、辣椒酱、料酒、酱油各适量 I 做法 recipe | 干豆角泡发洗净;排骨洗净,切长块,加 盐、料酒、酱油腌溃,再用干豆角捆好。 油锅烧热,入排骨炸至熟,摆盘。 再热油锅,入辣椒酱炒香,...
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尽管有些说法认为喝排骨汤助长起不了多大作用,但我认为还是有助于长个,最起码具备了助长的物质成分,还有什么比排骨汤更好的助长食物呢?找不出来吧.
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冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1.把排骨洗净,切成小块。 2.把冬瓜洗净,切块。 3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。 4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5.在锅中放...
功效: 滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。 用 料 猪排骨250克,细盐、葱各5克,生姜2.5克,料酒少许,猪油25克。 制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时,下盐水姜煨一下,放足清水450毫升,旺火上煨2小时后,加入味精、...
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1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左...
排骨汤 原料: 猪小排骨五两;精盐八分;萝卜二两;醋二分;葱一根;味精二分;姜二片 制法: 1.将排骨洗净,顺骨缝划开,剁成约一寸长的段。将萝卜削去皮,切成约八分长的滚刀块。 2.锅内放水二斤烧开,投下排骨和醋煮开,撇去浮沫,放入姜片、葱(打结)烧开后,加萝卜块,倒入砂锅内,盖上盖,改用小火炖二小时...
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上面的是北方的炖汤吧,还是广东的老火靓汤好喝又简单易做. 1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点) 2,排骨放进煮沸的水里飞水. 3,把所有的材料放进冷水煲里,煮沸后用小火煲1至2个小时.汤好后加点盐就行了.
买好新鲜的排骨砍成段,肉老板可以帮你搞定,回家后你放在冷水中浸泡个半小时,不要用热水哦,热水浸泡后肉里面的血水就出不来了,然后用冷水下锅,慢慢...慢慢..的炖,好汤是炖出来的,小火炖出来的汤很清,味道也很鲜,里面加点酒,姜,整葱。调味出锅前放一点就OK拉 容器最好是砂锅,煲之类的瓷器
什么排骨汤?可是有好多好多种哦 告诉你一种最简单的吧 主料:排骨一份 500克 配料:茶树菇一份 100克就行 可多可少 之前用水冼净,用温水泡上一二个小时 切成小段 方便食用 排骨洗净 放清水里,加姜片葱段少许,加少许的白酒或料酒 再放入准备好的茶树姑,一起炖上一小时左右,入味后加盐...
排骨汤能补钙的。 鱼汤钙含量最高,骨汤次之。不过所谓补钙,关键是看钙吸收能力。就算直接吃钙片,如果吸收差也是没用的。 多照太阳也管用的,可促钙吸收
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木瓜排骨汤 一定要用青木瓜,黄的是用来做甜汤的。 1.木瓜去皮去核,洗净,切块。 2.排骨洗净。 3.蜜枣洗净,只要一两颗调味就够了,和木瓜排骨块一起放入高压锅中,去煮。 4.上汽后改用小火煲20分钟,加盐出锅。
材料: 牛小排 骨肉 1公斤、萝卜 200克、粉丝一把、大枣 10个、水人参须4克,大葱 2根、蒜5个、生姜末 1勺、洋葱半个,鸡蛋一个,韩国式的汤料酱油 2勺、食用盐和胡椒粉 少许。 准备阶段: 1. 首先,牛排骨切成适合食用的小块,大约3公分长短。在清水中浸泡一段时间(大约2...