个人中心
我的提问
我的回答
今日任务
我的设置
退出
文档资料
电脑网络
体育运动
医疗健康
游戏
社会民生
文化艺术
电子数码
娱乐休闲
商业理财
教育科学
生活
烦恼
资源共享
其它
歪果仁看中国
爱问日报
精选问答
爱问教育
爱问公益
爱问法律
异麦芽酮糖醇(Isomaltitol),国外称益寿糖,是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品。其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,被美国FDA给予食品安全最高等级“GRAS(公认安全)”,对其每日摄入量不作限制。其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食...
1个回答
7.冰点下降低聚异麦芽糖的冰点下降与蔗糖接近,冻结温度高于果糖
一、在食品工业中的应用 低聚异麦芽糖添加到糖果中,使其具有低热量、不龋齿抗结晶和整肠功能; 低聚异麦芽糖添加到面包糕点中,可以使面包糕点松软而富有弹性,香甜可口,不易老化,延长货架期,提高了产品档次; 低聚异麦芽糖添加到冰淇淋中,有利于其质构和口感的改善和保持,又赋予了其特殊的功能性;...
据你提供的材料,你说的这个属于一个保健品,到底对血糖有没有影响,个人认为还是有影响的,当然也不是说就一定不能服用,可以在密切监测血糖的情况下少量服用一些。
2个回答
平常人们所说的糖,主要是指能尝到甜味的糖,市场上白糖和红塘主要是蔗糖,但除了这两种之外,还有其它以蛋白质和化合物结构为甜味的代用品,这些甜味吸收后被转换和利用则不需要胰岛素,比如木糖醇、甜菊、甜草酸、阿斯巴甜等。如果病人嫌阿斯巴甜甜味较重,就可选含甜菊和甜草酸的食品。大家熟悉的蔗糖、乳糖和麦芽糖等为...
古时候,麦芽糖有块状和稀状两种,人们 把块状的叫做“饧”,把稀状的叫做“饴”。麦芽 糖以含有淀粉的粮食作物作为原料。在大麦、 玉米、大米以及马铃薯等发芽时,把其中的淀 粉加水分解就能得到这种糖,而以大麦芽中提 炼得最多,味道最好,麦芽糖便由此得名。
最好不要吃过了保质期的食物,以免过期食物被细菌感染,吃了对身体健康不利。
低聚异麦芽糖既可以添加于各类食品中,也可以直接食用。因为有些食品添加低聚异麦芽糖只是为了寻求一个卖点,少量添加或根本不添加便大肆渲染,“该产品富含双歧因子”,致使广大消费者误认为低聚异麦芽糖效果不明显。实践证明,低聚异麦芽糖的效果是非常显著的,其最方便、最有效、又最便于控制的方法是直接食用。直接食用...
消化不吸收可能是热气了, 搭配吃些果泥或者是青菜
3个回答
网友你好,一般情况下糖尿病病人不宜食用含糖量高的食物,而麦芽糖糖分也比较多,最好不宜食用。
通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖
0个回答
低聚异麦芽糖作为新一代功能性保健糖,已被国际上众多发达国家所认可,在我国也得到科研单位和生产厂家的重视和推广,近年来发展十分迅速,开发的品种 也越来越多。由于葡萄糖转苷酶被成功地运用,目前在低聚糖生产中,低聚异麦芽 糖是产量最大、应用最普遍的一种产品。工业上,它以淀粉为原料,采用酶法工艺 生产。所使...
低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌双歧杆菌的生长繁殖,故又称为“双歧杆菌生长促进因子”,简称“双歧因子”
低聚异麦芽糖振动筛,低聚异麦芽糖筛粉机低聚异麦芽糖的性质介绍如下:1.甜度以白砂糖甜度为100,低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下(20℃之下,与蔗糖10%溶液比较):糖的种类甜度白砂糖100高果糖浆165葡萄糖70麦芽糖40山梨醇65低聚异麦芽糖浆1MO-50052低聚异麦芽糖浆1MO-90042高...
所以,采用低聚异麦芽糖加工各种食品时应考虑到上述各种因素的配合
低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖,故又称为“双歧杆菌生长促进因子”,简称“双歧因子”
6.水分活度低聚异麦芽糖水分活度:在浓度75%、25℃时为0.75
它能切开麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构中α1,6糖苷键,并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖或麦芽三糖等分子中的α1,6位上,形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等
5.着色性低聚异麦芽糖所含糖分子末端为还原基因,与蛋白质或氨基酸共热会发生Maillard反应而产生裼变着色,着色程度的深浅与糖浓度有关,并与共热的蛋白质或氨基酸的种类、PH、加热温度及时间长短有关
糖尿病人建议应该避免一切糖类,无论是白砂糖、麦芽糖、低聚果糖、葡萄糖等,即使是木糖醇,糖尿病人如果食用过多也都会导致血糖上升的。
完美公司的低聚果糖沙蕀荼,一生糖,活力多
4.保湿性与防止淀粉老化低聚异麦芽糖具有保湿性,使水分不易蒸发,对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果,并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶
低聚异麦芽糖中潘糖(Panose)对阻碍齿垢形成的效果极为明显
9.抗龋齿性低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳,不易被蛀牙病原菌-变异链球菌(Streptococcusmutant)发酵,所以产生的酸少,牙齿不易腐蚀,它与蔗糖并用时,也能阻碍蔗糖不易被变异链球菌作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖,抑制蔗糖的蛀牙性
不会吧。我最近还吃麦芽糖的,都没有呢》。。
可以喝的,如果母乳妈妈是在月子里,最好是把酸奶从冰箱里拿出来在室温下放一会再喝,不要吃生冷的东西。哺乳期的妈妈喝酸奶既可以补钙还可以有减肥作用,而且在喂奶前一小时左右喝酸奶还可以促进妈妈乳汁分泌,有很多好处的。
对糖尿病人不安全,到人体以内都可以形成葡萄糖,被人吸收。
过来看看··祝你健康快乐··············~!