粽子的品种都有哪些
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992401677476971630.jpg)
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/29935204587.jpg)
好评回答
学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:25:18
粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,因为各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,所以粽子的种类也比较多。其中比较著名的粽子的种类有如下:
1、北方粽子,北方粽子的代表品种北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。
目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北方粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
2、广东粽子,南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。广东粽子是所有粽子中用料最丰富的,做法费时最久。咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等,其中以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
3、浙江湖州粽子,米质香软,分为咸、甜两种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油,每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅,上面加一块猪板油。蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。还有很多地方的粽子种类不在一一举例了,总之粽子因各地的风味各不相同,但大部份分甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”,这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992416358576973834.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:两个100年分别开始于哪一年
答:
答:第一个一百年是到中国共产党成立100年时全面建成小康社会,开始于1921年。第二个一百年是到新中国成立100年时建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国,开始于1949年。中共十五大报告首次提出“两个一百年”奋斗目标:到建党一百年时,使国民经济更加发展,各项制度更加完善;到世纪中叶建国一百年时,基本实现现代化,建成富强民主文明的社会主义国家。此后,党的十六大、十七大均对两个一百年奋斗目标作了强调和安排。2012年,中共十八大描绘了全面建成小康社会、加快推进社会主义现代化的宏伟蓝图,向中国人民发出了向实现“两个一百年”奋斗目标进军的时代号召。“两个一百年”自此成为一个固定关键词,成为全国各族人民共同的奋斗目标。
2
网络4g和3g有什么区别 2020-05-20
3
塑料袋多少温度有毒 2020-02-16
4
怀孕血糖多少算正常 2020-01-21
5
熊猫驾信上处罚编号在哪里看 2020-08-08
相关推荐
会宗穴的功效作用有哪些
会宗穴的功效作用是吸湿降浊,清利三焦,安神定志,疏通经络。会宗穴有通经活络、清三焦邪热的作用。会宗穴主要用于耳部及精神疾患等,如耳聋、耳鸣、癫痫及上肢肌肤痛等,现代多用会宗穴...
详情>
提问时间:2019-09-16
白t恤上的黑点怎么快速去除
先用洗衣液洗净衣服,在半盆水中加入白色衣物色渍净1瓶盖,搅匀,放入白色衣物浸泡30分钟,漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除,将衣服取出,往盆中再添加1瓶盖本品,搅匀,放入...
详情>
提问时间:2020-10-22
刚出生的宝宝正常体温多少度正常体温
新生儿体温正常值是36—37.4摄氏度,如果超过37.5摄氏度,就是发热。体温在37.5—38摄氏度,为低热。体温38.1—39摄氏度,是中等发热。39摄氏度以上属于高热。早...
详情>
提问时间:2020-02-01
开化妆品店需要注意什么
开化妆品店需要注意:1、注意产品质量,货真价实;2、注意种类要全;3、售后服务要热情;4、店面大小可以根据当地市场规模来定;5、店面位置,一定要在注意人流量大的地方。...
详情>
提问时间:2019-11-05
十六周岁可以办银行卡吗
满十六岁可以办银行卡。年满十六周岁可以凭借本人有效的身份证件或者户口本到银行办理银行卡,但是不能开通银行卡的网上银行功能。等到公民年满18周岁以后不仅可以开通网上银行功能,还...
详情>
提问时间:2020-10-12
天津到哈尔滨多少公里
天津到哈尔滨1218.1公里。从天津到哈尔滨可选择的交通方式有:自驾汽车,火车,高铁,飞机等。天津,简称“津”,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城...
详情>
提问时间:2020-07-16