木耳炒肉隔夜能吃吗
留下 2021-01-21 11:26:01
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过夜的木耳炒肉不能再食用。在临床,像隔夜黑木耳、变质的玉米面中,有种“椰毒假单胞菌”,这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸”,它的中毒潜伏期多数为半天至一天,最长3天。
木耳炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。木耳洗净后用温水泡十五分钟后,再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味。
东方女人 2022-01-19 17:43:24
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问:捞米饭可以去掉糖吗
答:
答:捞米饭可以去掉糖的,“脱糖米饭”说具体点就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭,糖指数就会低一些。其实这是中国许多地区传统的“蒸饭”做法,也有地方称之为“捞饭”。所以捞米饭可以去掉糖的。“降糖米饭”也可以说是“脱糖米饭”,“脱糖米饭”去掉了一部分消化速度快的小分子支链淀粉。
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