鸡蛋能不能过夜吃

鸡蛋应该现做现吃，如果前一天做的没有吃完，在完全熟透的情况下第二天是可以吃的，但是半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行。鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌。

  鸡蛋最多能保存3天，放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜。很多人会在早餐的时候吃鸡蛋和豆浆，其实这是很不健康的饮食习惯，鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。