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热豆腐脑是什么

猎虎 2020-01-13 10:42:39
好评回答

热豆腐脑一道著名的传统特色小吃,是利用大豆蛋白制成的高营养食品,多在晨间出售,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

豆腐脑是现做现卖的,要热的。所以要在温度比较高的条件下,也能有果冻的效果。 冷了加热以后豆腐脑的卤会稀释成水状,不太好吃了。要是你是在想热的话应该是带水蒸一下吧。或者使用微波叮。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 16:38:51
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问:煤矿瓦斯爆炸的条件是什么

答:
答:瓦斯爆炸必须同时具备三个基本条件,一是瓦斯浓度,二是氧的浓度,三是足够能量的点火源。1、瓦斯浓度瓦斯爆炸发生的浓度界限指的是瓦斯与空气的混合气体中瓦斯的体积浓度。当瓦斯浓度达到9.5%时,理论上瓦斯可以同空气的氧气完全反应,从而放出最多的热量,因此爆炸的强度最大;当瓦斯浓度低于5%时,由于参加化学反应的瓦斯较少,不能形成热量积聚,因此不能爆炸,只能燃烧;当瓦斯的浓度高于16%时,由于空气中氧气不足,满足不了氧气反应的全部需要,只能有部分的瓦斯与氧气发生反应,所生成的热量被多余的瓦斯和周围介质吸收降温,所以也就不能发生爆炸。2、氧的浓度瓦斯与空气混合气体中氧气的浓度必须大于12%,否则爆炸反应不能持续。煤矿井下的封闭区域、采空区内及其他裂隙等处,由于氧气消耗或没有供氧条件,可能出现氧气浓度低于12%的情况;其他巷道、工作场所等按规定氧气含量不得低于20%,一般不存在氧气浓度低于12%的情况。3、足够能量的点火源点火源能够引起瓦斯爆炸的三个条件是:温度不低于650度、一般在650℃-750℃之间,能量大于0.28mJ、持续时间大于爆炸感应期。这三个条件通常很容易满足,如明火、煤炭自燃、撞击火花、电火花等。在煤矿开采过程中,对一些不可避免的火源有时需要采取特殊的技术,使其不能满足瓦斯的点火条件。例如:井下爆破时所用的毫秒雷管产生的火焰,其他温度可达2000度,但持续的时间很短,小于爆炸感应期,因此不会引起瓦斯爆炸。

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