冻干粉需要放冰箱吗
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夜风来兮 2022-01-19 17:39:22
冻干粉必须放冰箱低温冷藏。冻干粉一种高活性物质,温度过高的情况下就会失去活性,为了保持生物活性,才使用了冻干工艺,也就是将主要成分在低温下使其所含水分冻结,然后在真空下干燥,让水分直接升华,所以冻干粉最好还是保存在低温条件下,未开封的冻干粉也尽量放在冰箱中。
对于干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质,冻干是一种有效的方法。此法是将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结,然后放在真空的环境下干燥,让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活性干燥。
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