做冷面需要什么调料
浮梦 2021-08-29 22:06:19
好评回答
做冷面需要的基本调料为:芝麻油、麻酱、辣椒面、糖、酱油、味精、醋、蒜泥(或蒜水)、姜末(或姜汁)、葱花等。
冷面的基本配料:牛肉汤或鸡汤、酱萝卜末、海蜇皮丝、辣白菜、小虾米、绿豆芽、芝麻、黄瓜、青笋、肉片、鸡蛋等。
调料和配料的比例,要根据个人口味以及面条数量来定。
冷面是朝鲜族民间传统面食,其中尤以荞麦面冷面为著称。
冷面可以分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等等。通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面加榆树皮面为原料。
星空寂云 2022-01-19 14:20:40
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问:用银器喝水会有什么弊端
答:
答:只有好处,没有坏处,放心吧!自古以来,举行隆重宴会招待贵宾时常使用银质餐具,这既显对客人的尊崇,也炫耀了主人的富有。使用银质餐具还能检测饮食是否有毒,这是因为银与许多毒素会产生化学反应,使银器变黑,易于肉眼鉴别。银有加速创口愈合、防治感染、净化水质和保鲜防腐的作用。用银器存放食物,能防止细菌生长,延长食物储存期。我国明代医学家李时珍在《本草纲目》记述银屑有安五脏、定心神、止惊悸、除邪气等作用,久服能轻身延年,生银味辛寒、无毒。1893年医学家试验发现银对细菌等微生物有杀灭作用,银有卓越的抗生素及灭菌作用,一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用,但银能消灭650种病菌。银离子能消弱病菌体内做活力作用的酵素,因而能够防止副作用和病菌的耐性强化,根本上控制病菌的繁殖。银在医学上有广泛的作用,0.5%的硝酸银是医治烧伤和创伤的标准溶液,10%-20%硝酸银涂抹可治疗子宫糜烂。
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