烹饪时十三香一般什么时候放
雨润静荷 2019-03-21 15:41:49
好评回答
"“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料,厨房用品,佐料。
1、这种调味料的用法是很“灵活”的,可以在炒菜时和生的原料一起放入,也可以在需要红烧的菜在下锅翻炒后再放入,放入的量和哪些菜需要放十三香,也是根据你自己的口味喜好和习惯来决定的,这个可以根据自己的“实践经验”掌握;
2、一般情况下,要注意的是,最好不要在菜已经“起锅”后或者将要起锅时放入,因为这样“菜香”和十三香的香味不能很好的混合,口味效果较差(当然实在要这样放也没有什么损害的);
3、另外做汤时,除非是火锅汤料或者需要很踏歌内的汤料内可放入十三香,否则象清汤(比如鸡汤、子菜汤等)、和“白水汤”内,就最好不要放十三香,因为可能影响到汤色的“感观”或者口味。"
不再回首 2022-01-19 15:24:10
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问:样机怎么替换
答:
答:PS样机替换的步骤如下:1、打开PS软件,放入样机文件,点击看图层面板(F7),找到需要替换图层的智能对象缩略图。2、双击缩略图后出现这个对话框。3、点击确定按钮,会进入到一个新图层。4、复制自己的设计图,拖拽到这个新图层上面,等比例缩放填满这个窗口。5、点击图层右上角的X号,关闭这个新窗口,会弹出一个是否保存的弹窗。6、点击“是”,原样机图就被替换成自己需要用到的图片了。
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