芹菜能不能生吃的

答：连续吃一个月金针菇不会瘦。虽说金针菇的脂肪以及热量不高，但金针菇作为一种食用菌，再加上金针菇中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分，使用过量会导致身体不适，所以连续出一个月金针菇不仅不会瘦还会导致身体负担。金针菇味道鲜美、营养丰富、口感特殊，长期以来，以金针菇为原料开发的产品众多，主要种类分为鲜食及菜肴、传统及初级加工产品、利用生物工程等高新技术深加工产品。但是金针菇属低温型食用菌，适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20-25℃，金针菇子实体生长温度为8-12℃；温度高于12℃，则菌柄细长，盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子实体原基发生。