野生蘑菇的鉴别 野生蘑菇如何鉴别
旧城暖人心
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1、看形状:无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。
2、看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如水,菌面撕断不变色。有毒的蘑菇分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
3、煮试:在煮野蘑菇时放几根灯芯草或些许大蒜或大米同煮,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒。大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
4、看生长地带:可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
5、看颜色:有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
6、葱测试:在采摘野蘑菇时可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
7、闻气味:无毒蘑菇有特殊香味。有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
旧城暖人心 2022-12-10 14:46:02
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问:黄蜀葵怎么吃
答:
答:黄蜀葵花是一种中药药材,不可以直接食用,可以做中药。黄蜀葵花属锦葵科植物黄蜀葵的的干燥花冠,黄蜀葵的根、叶、花和种子皆可入药,花瓣烘干后入药,有消热解毒、润燥滑肠的功效。本品多皱缩破碎,完整的花瓣呈三角状阔倒卵形,表面有纵向脉纹,呈放射状,淡棕色,边缘浅波状;内面基部紫褐色。雄蕊多数,联合成管状,花药近无柄。柱头紫黑色,匙状盘形。气微香,味甘淡。黄蜀葵夏、秋二季花开时采摘,黄蜀葵花用于湿热壅遏,淋浊水肿,外治痈疽肿毒,水火烫伤。浸菜油外用可治烧烫伤。黄蜀葵花的禁忌:孕妇忌服,使用前须除去杂质及灰屑。
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