据我所知，叉烧都是旋转的，但是这东西基本用不上，因为一般人不舍得用烤箱烤鸡烤鸭烤红薯等操作，因为会油滴四溅，红薯会糖水四溅，然后遇到高温的内壁，油或糖被进一步糊化，牢牢糊在内壁，不容易清理，所以，烤箱一般只烤烘焙食品，不做其他。烤箱里两大不实用功能，叉烧与热风循环。
家用的烤箱用的是电烤，因此烤出来的叉烧也就缺乏果木炭原始的烤香味，吃不到那种野野的烤香味道。
旋转烤叉可以用来烤全鸡、烤羊排等大块肉类食物，对于喜欢吃肉的朋友来说还是非常实用的。现在流行蒸烤箱一体机，温度一般都能达到230度或以上，可以直接把留在机器内壁的残渣烤焦，直接用湿布擦干净就可以了（用蒸功能蒸一会儿再擦也行）。热风循环是高端机器才有的功能。家用蒸烤一体机的热风循环功能非常强大，可以使食物受热更均匀，上色也更均匀，现在很多好的蒸烤一体机都有配备这种功能的了。
答：工业烤箱容量大，功率大，一般采用三相交流电；家用烤箱是小容量，功率较小，用单相交流电工作。 烤箱当然是来用“烤”：如做烤鸡、面包、蛋糕……详情>>
问：我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答：紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调，还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
