爱问知识人 爱问教育 医院库
首页 >
教育/科学
职业教育
职业培训

重庆学厨师三个月能学出来吗?

吟*** | 2017-03-03 10:55:31

全部答案(共3个回答)

    2017-03-03 10:57:31
  • 可以的啊。但是不是很精。建议还是至少学半年好些。。学的内容多些。。只不过还是要看你以后做哪方面,好像有个学校三个月的是学300道川菜,再学个卤菜或者白案之类的。你看能不能满足你的需求嘛。如果能,就学3个月的也可以了
    
    刘*** | 2017-03-03 10:57:31 30 9 评论
    0/300
  • 2017-03-03 10:56:31
  • 三个月厨师培训班大概是学这些内容
    
    1、从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由实作老师演示后学员必须掌握各种刀法、花刀、颠勺、翻锅等。
    2、川菜24味型及30多个烹制法(以鸡、鸭、鱼、兔、鹅、猪、牛、羊、狗等为例)各种传统菜系、特色菜品、各种家常菜系、江湖菜、时尚菜、快餐大排档菜品、酒店流行菜品等上百种菜肴。
    3、学习各种菜系(川菜、粤菜、湘菜、淮扬菜)烹制方法技巧和调味技术...

    查看全部>>

    三个月厨师培训班大概是学这些内容
    
    1、从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由实作老师演示后学员必须掌握各种刀法、花刀、颠勺、翻锅等。
    2、川菜24味型及30多个烹制法(以鸡、鸭、鱼、兔、鹅、猪、牛、羊、狗等为例)各种传统菜系、特色菜品、各种家常菜系、江湖菜、时尚菜、快餐大排档菜品、酒店流行菜品等上百种菜肴。
    3、学习各种菜系(川菜、粤菜、湘菜、淮扬菜)烹制方法技巧和调味技术。
    4、学习各种药膳匹配的技巧及熬汤、拼盘、看盘、凉菜、各种雕刻技巧、穿花、牵花技法、的制作技术。
    5、厨师食品与卫生安全和厨房管理,成本核算,创业流程的培训,由特级教师手把手教学,学员亲自动手操作。
    
    丁*** | 2017-03-03 10:56:31 46 6 评论
    0/300
  • 2017-03-03 10:55:31
  • 可以啊,很多学校都有3个月的厨师培训班。。。所以肯定是能学出来的,如果不能学出来,这个三个月厨师培训班也不会存在,其实主要还是看个人的需求
    
    
    你*** | 2017-03-03 10:55:31 29 9 评论
    0/300
  • 职业培训相关知识

  • 教育培训
  • 教育科学
  • 教育考试
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
热点检索
确定举报此问题
举报原因(必选):
报告,这不是个问题
报告原因(必选):
返回
顶部