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2022年白酒行业分析

何*** 21-12-13 其它创业知识

20XX年中国白酒销量降幅将在10-15%

“现在只能是等待。”对于在山西平遥做白酒生意的王海明来说，空荡荡的平遥古城与他库房里塞满的白酒已然成为鲜明对比。王海明告诉《中国经营报》记者，单一依靠平遥旅游市场拉动销售的风险确实太大了。

受新型冠状病毒疫情影响，本该在春节期间大销的白酒，送礼和聚会的消费场景均被取消。“对于厂家与经销商而言，春节期间销售已经完成，但是分销商与终端商由于疫情忽然失去动销。”白酒专家蔡学飞认为，由于春节期间、会晤、朋聚等销售占比较大，以及后期受到疫情防控以及经济环境下行影响，可能长期存在去库存化的过程，从而影响企业经销商的正常经营，而终端商由于抗风险能力较弱，面临着更大的生存压力。

受此影响，2月3日股市开盘后，的19家上市企业，除了ST皇台停牌之外，其他企业股价均出现大幅跳水，多只股票直接跌停，包括贵州茅台股价也一度跌破千元。此外，在2月4日，全国糖酒商品交易会组委会发布公告，宣布今年3月间的第102届成都春糖会延期举办。

记者注意到，目前多家白酒企业纷纷发布公告，出台相应政策对经销商渠道进行帮扶救市。“综合分析，20XX全年白酒行业总体销量降幅会在10%~15%之间，不会像有些人判断的超过30%以上，过于夸大和悲观了。”品牌管理专家、九度咨询董事长马斐分析说。

1、疫情背后的白酒库存

1月25日，平遥古城宣布暂时关闭，不再接待游客。作为白酒经销商的王海明，其白酒销售的目标群体主要是平遥的各地游客。为此，他除了代理一些品牌之外，自己还开发了一款原浆白酒，投放平遥市场。但是随着疫情的影响，王海明和他的下游销售终端，现在只能等待疫情的解除。即使如此，王海明还是为当地一线防疫的工作人员捐助了100件面包和100件原浆酒。

与王海明不同的是，远在广东东莞的酒类代理商刘明祥现在情况稍微乐观一点，“我的存货在春节前已经出得差不多了。”刘明祥说，现在只是消费者没有开箱消费而已。对于经销商而言，毕竟仓库里有货，暂时不用大的资金周转。

此外，也有经销商认为，春节前一些酒厂已经将一季度的货物发完，因此库存更多集中在终端经销商和消费者手中，即使在疫情结束后也是首先消费这些库存，因此对于未来二季度的淡季销售压力就更大。

就此，白酒营销专家肖竹青认为，春节期间本是走亲访友喝酒送酒的旺季，随着各地对疫情管控的升级，走亲访友送礼的消费场景受到很大冲击;其次，为防控疫情，禁止人群聚集，餐饮行业受到极大的冲击，因此聚餐消费白酒的场景也大幅减少;此外，因为春节长假延期，很多企业的复工也延期，导致商务宴请的白酒消费也大幅减少，因此白酒行业前景并不乐观。

产量方面，国家统计局数据显示，20XX年4季度全国白酒产量有所增长，截止至20XX年12月中国白酒产量为万千升，同比增长%。累计方面，20XX年全年中国白酒产量达到万千升，同比下降%。

(备注：20XX年6月当月产量增速为%)

(备注：20XX年1-2月、5月累计产量为%、%)

“疫情爆发期从春节集中开始，也就是说普通消费者购买的酒还没开始消费，这样就影响了实际消费力，2~7月又是传统的白酒消费旺季，民间库存消化还要时间。”马斐认为，本来白酒行业竞争压力就比较大，遇到这样的疫情，经销商的压力会更大，这是不争的事实，但是也要积极面对，“不夸大、不自弃”。

2、涨价后的行业回调

“通过这次疫情，会促使酒厂调低出厂价格，这对代理商是一个利好。”刘明祥认为，对于高端白酒来说，今年估计影响会大一些，“尤其是一些企业近两个月不能开工，所以影响非常明显。”

记者注意到，从20XX年夏天的淡季开始，国内一线酒企和区域性龙头企业都纷纷提价，甚至有个别酒企对旗下产品进行了多轮提价，并一直延续到20XX年底。

在蔡学飞看来，本次疫情与中国酒企涨价周期重叠，除了一线名酒可能在回调后继续保持上涨趋势，大量的区域酒企都要直面动销停滞，消费不足导致价格下滑与失控等问题，行业性的涨价行为被打断，完成价格升级的区域酒企面临新的考验。

就此，马斐也认为对于20XX年全年预判来说，首先高端产品影响相对会比较大一些，毕竟20XX年以来高端产品价格上浮本来就太大，违背了市场接受能力，即使没有这场疫情，高端产品价格也会有所变化。“但是一般情况下，厂家不会主动调低价格，需要市场来自动调节，但是过高的价格本来就超过了消费者的接受能力，价格适当下滑是正常的。”

就此，记者翻阅多家白酒上市公司近日的公告，以及咨询相关经销商，尚未有对产品价格的反馈意见。“要根据疫情的发展来观察市场的反应，价格体系是否松动由市场来调节。”一位酒企的市场总监告诉记者，一旦降价，也将会对企业品牌造成巨大的影响。

3、帮扶经销商渠道

在今年春节期间，作为酒类电商企业的1919是社区里为数不多的营业门店。为了应对疫情，1919推出了升级版“无接触配送服务”。“客户在线下单，店员将酒水送到指定地点后，便会将酒和签收单放下后离开一段距离，保持目视监控。”1919相关负责人表示。

采取对策救市的不止渠道商，还有上游的厂家。“面对可能的市场挑战，公司将采取‘一商一策’政策，和商家朋友一起分析市场，制定策略，灵活应对市场变化;对疫情重灾区的特殊困难商家，公司将给予特殊的市场支持、特殊的产品支持，必要时将会给予资金支持。”郎酒集团董事长汪俊林在“大稳定战疫情”为主题的电话会议上指出，公司扶大商、树好商的战略不变，绝不放弃每一个因疫情陷入经营困境的商家朋友。

此外，舍得酒业在给经销商一封信中指出，越是在特殊时期，越要加大对经销商的支持。后续将加强对市场调研，深入了解大家面临的实际问题和挑战，一地一策，制定针对团购用酒、家庭用酒的有效政策，提升产品动销;帮助经销商拓宽融资渠道，降低融资成本，提升经销商的资金利用率;大力实施老酒战略，加大品牌推广力度，大力实施数据化转型升级，借助大型公关及事件营销，提升品牌影响力。

“1919与郎酒作为流通商与企业的代表，其相应的应对措施具有积极意义，特别是郎酒加深与合作商的合作，提供抗风险能力是厂商一体化的体现，也是中国酒类未来发展的重要方向。”蔡学飞如此评价说。

记者注意到，近日兴业证券在行业解读会议上表示，疫情对白酒板块的冲击是一个阶段性的短期冲击，不改变整个行业的成长和发展逻辑，疫情应该会影响到整个20XX年销售的10%左右，全年来看“还是会有所增长，因为白酒行业整体增速还是10个点以上，还是比较快的”。

统计数据显示，在20XX年一季度中，白酒上市企业贵州茅台、五粮液、今世缘、口子窖等都实现了百分之二十以上的增幅。此外，与20XX年“非典”相比，白酒企业业绩下滑主要集中在处于淡季的二季度。因此，对于白酒行业来说，未来业绩如何还有待此次疫情的持续时间。

至于如何应对疫情结束之后的行情，蔡学飞认为需要从以下方面着手：

经销商要积极与厂家协调相关政策，配合厂家去库存，开展提高动销率的举措，从而减少损失;

围绕核心市场开展基于社区社群的直销模式;

精简品牌结构，优化不同产品结构，提高自身的竞争力从而保障企业的正常运营，解决生存问题;

有实力的经销商可以布局线上市场，开展一些类似于会销、网销等模式，从而寻找新的增长方式;

寻找新的机会点，传统礼品与婚宴市场的衰退也带来了多元化消费的机会，对于部分优势经销商可以借机补充产品结构，实现区域内资源整合，从而扩大企业影响力，提高企业竞争力。