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如何制作厦门的沙茶面?急~~~

如何制作厦门的沙茶面?急~~~

女朋友很想念家乡厦门的沙茶面,可惜俺不晓得怎么做,也没吃过,请教大家 

沙茶面的做法,是不是需要沙茶酱,花生酱和冰糖?面是需要什么品种的面?

分别许多多少量,什么牌子的料比较好,还有就是沙茶酱上海哪里有卖呢?谢谢各位~

全部答案

  • 做法MS很简单哦
    1.材料:沙茶粉,和花生酱,和高汤(没有可以加水)
    2.推荐贴有(陈有香)Logo的沙茶粉,花生酱大型超市应该都有出售
    3.准备就绪,往锅里放入(鲁花花生油).喂.............多放点.
    大约七分热锅了,就放入沙茶粉和花生酱(火要小一点,不难很容易“操答”)
    把花生酱(拉一拉)等他化开了,就放入少量冰糖也要(拉一拉)
    这个时候就可以加水了(也可以放大骨还是虾蟹熬制的汤可以加分的)
    然后,自己要加调味料,就OK了......
    喜欢吃丸子的可以放下去(恐)这样比较如味.

    做法MS很简单哦
    1.材料:沙茶粉,和花生酱,和高汤(没有可以加水)
    2.推荐贴有(陈有香)Logo的沙茶粉,花生酱大型超市应该都有出售
    3.准备就绪,往锅里放入(鲁花花生油).喂.............多放点.
    大约七分热锅了,就放入沙茶粉和花生酱(火要小一点,不难很容易“操答”)
    把花生酱(拉一拉)等他化开了,就放入少量冰糖也要(拉一拉)
    这个时候就可以加水了(也可以放大骨还是虾蟹熬制的汤可以加分的)
    然后,自己要加调味料,就OK了......
    喜欢吃丸子的可以放下去(恐)这样比较如味.收起

    路漫漫长俏

    2018-10-07 01:32:31

调味

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烘焙用料

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食用油

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黑胡椒汁

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