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端午节的粽子用什么料理材料最好吃

端午节的粽子用什么料理材料最好吃

端午节到了不知道用什么料理做粽子好吃谁知道用什么料理材料做的好吃啊

全部答案

  • 排骨粽子 腊肉粽子 板栗粽 蜜枣和葡萄干的 不知道你喜欢什么口味 包粽子的皮 就用市场上买的粽子叶 或者芦苇叶 竹子叶 不要买颜色很绿很鲜艳的 那都是用工业用的原料泡过的 至于糯米嘛 没什么好挑的 就是看看里面没掺大米的就挺好 不过 包之前糯米和粽子叶都是需要浸泡一天的 包的时候里面愿意放什么就放什么 这是最简单的做法 希望可以帮到你

    排骨粽子 腊肉粽子 板栗粽 蜜枣和葡萄干的 不知道你喜欢什么口味 包粽子的皮 就用市场上买的粽子叶 或者芦苇叶 竹子叶 不要买颜色很绿很鲜艳的 那都是用工业用的原料泡过的 至于糯米嘛 没什么好挑的 就是看看里面没掺大米的就挺好 不过 包之前糯米和粽子叶都是需要浸泡一天的 包的时候里面愿意放什么就放什么 这是最简单的做法 希望可以帮到你收起

    如***

    2018-09-24 01:44:12

饮食健康

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饮食禁忌

  • 秃发者应禁忌的饮食有哪些?

    秃头病人可以通过就医治疗和注意饮食调理来改善、预防。饮食中注意选择有益于生发的食物: <br/> (1)宜补充植物蛋白,多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。 <br/> (2)宜补充铁质,多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等。 <br/> (3)宜食含碘高的食物。 <br/> (4)宜多食碱性物质,如新鲜蔬菜、水果。 <br/> (5)宜多食维生素E丰富的食物,如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。 <br/> (6)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物,如牛骨汤、排骨汤等。 <br/> <br/>饮食中避免和忌食下列食物:? <br/> (1)烟、酒及辛辣刺激食物,如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 <br/> (2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。 <br/> (3)忌过食糖和脂肪丰富的食物,如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。

  • 什么食物不宜或只能少量添加?什么食物不宜或只能少量添加?

    酒、咖啡、浓茶、可乐等饮品不应饮用,以免影响神经系统的正常发育;汽水、清凉饮料等宝宝一旦喝上瘾就不肯放嘴,一直想喝,容易造成食欲不振;辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、酸菜等食物,极易损害宝宝娇嫩的口腔、食道、胃黏膜,不应食用。 巧克力、麦乳精都是含热量很高的精制食品,长期多吃易致肥胖。 章鱼、墨鱼、竹笋和牛蒡之类均不易消化,不应给宝宝食用。 咸菜、酱油煮的小虾、肥肉,煎炒、油炸食品,食后极易引起呕吐、消化不良,不宜食用。 花生米、黄豆、核桃仁、瓜子极易误吸入气管,应研磨后供宝宝食用。 鱼刺、虾的硬皮、排骨的骨渣均可卡在宝宝的喉头或误人气管,必须认真检查后方可食用。 洋葱、生萝卜、白薯、豆类等,只宜少量食用。

  • 尖锐湿疣可以吃韭菜吗我患有尖锐湿疣,最近正在进行治疗,为了使疾病更好的治愈,我想规范一下自己的饮食,通过饮食来加以调节护理,不知道对于尖锐湿疣患者在饮食上有没有禁忌,尖锐湿疣可以吃韭菜吗?

    合理的饮食对于疾病的康复是非常重要的,因此您有必要规范一下饮食习惯,了解一些饮食上的禁忌。对于治疗尖锐湿疣患者一般在去掉尖锐湿疣疣体后,应戒掉烟,酒。另外,辣椒、葱蒜、韭菜、生姜、香菜、狗肉、羊肉也是不能吃的。少吃海鲜类食品,像龙虾、螃蟹、淡水里的鲤鱼等都是不能吃的,同时也要忌辛辣等食物。

  • 尖锐湿疣不能吃的发物尿道口犯病一年尿道口有异物长出,去医院检查,医生说我得了尖锐湿疣,我对这个病不怎么了解,也不知道有什么好方法。请问尖锐湿疣的饮食禁忌是什么?

    你好,患上尖锐湿疣之后,必须要暂停性生活,否则会传染给爱人。尖锐湿疣患者还需要注意生活中的一些小事:内裤要经常洗,洗的时候最好用专用内衣皂洗涤,尽量不使用洗衣粉、洗衣液等,最好手洗。

  • 甲亢患者能吃辣的食物吗?我是最近查出的甲亢疾病,从网上查知,甲亢饮食上要注意很多,那么,我该注意什么。我喜欢吃辣的食物,现在还能吃吗?:需要医生帮助提供远程诊断:请问医生我该多吃什么?不能吃什么?谢谢!

    您好,甲亢疾病时要避免吃辛辣刺激性的食物,在饮食上要注意以下内容:1、注意热量的补充,可以多吃蛋白质含量高的食物,还可以多吃一些富含维生素的水果、蔬菜,少吃辛辣刺激性的如辣椒、生姜、大蒜等。2、少吃含碘多的食品,如海带、海虾、海鱼等。3、尽量不吸烟、不饮酒,少喝浓茶、咖啡,以免引起心悸、手抖等症状加重。您还需特别注意心理情绪及精神状态的自我调节,保持心情舒畅,情绪稳定。同时还需避免感冒发烧,劳累过度。

  • 甲亢病人什么东西是不可以吃的?前段时间单位体检出我得了甲亢,医生就叫我吃药治疗,特别强调要注意饮食,有些东西是不可以吃的,要我忌口。

    你好,甲亢病人在日常食用的食品中,海带,紫菜,海白菜,海鱼,虾,蟹,贝类含碘丰富.碘过量对病情不利是不宜吃的。禁忌辛辣食物:辣子,生葱,生蒜等;禁忌海味:海带,海虾,带鱼等;禁忌浓茶,咖啡,烟酒等

  • 甲亢患者能吃辣的食物吗?健康咨询描述:我是最近查出的甲亢疾病,从网上查知,甲亢饮食上要注意很多,那么,我该注意什么。我喜欢吃辣的食物,现在还能吃吗?:<br/>需要医生帮助提供远程诊断:请问医生我该多吃什么?不能吃什么?谢谢!

    您好,甲亢疾病时要避免吃辛辣刺激性的食物,在饮食上要注意以下内容:1、注意热量的补充,可以多吃蛋白质含量高的食物,还可以多吃一些富含维生素的水果、蔬菜,少吃辛辣刺激性的如辣椒、生姜、大蒜等。2、少吃含碘多的食品,如海带、海虾、海鱼等。3、尽量不吸烟、不饮酒,少喝浓茶、咖啡,以免引起心悸、手抖等症状加重。您还需特别注意心理情绪及精神状态的自我调节,保持心情舒畅,情绪稳定。同时还需避免感冒发烧,劳累过度。

  • 为什么速尿与高盐食物相克?

    在使用利尿药如双氢克尿塞、速尿等时,应配伍低盐饮食,可提高药物的利尿效果。若过食咸菜、腌鱼、腌肉等高盐饮食,可使药效显著降低。

  • 不宜与腊肠同食的食物有哪些

    喝酸奶的禁忌 <br/>1.火腿+乳酸饮料:容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。 <br/>2. 酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。 <br/>3. 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。 <br/>4. 饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵,产生酸,腐蚀牙齿。 <br/>5. 食用酸奶的最佳温度为10~20℃,其口感、风味、质地为最佳。盛夏时,温度可以再低些。 <br/>6. 酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。 <br/>7. 对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。 <br/>服用抗菌素的病人(在服药后0.5~1小时后,再饮用酸奶) <br/>喝酸奶的最佳时间 <br/>1、酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切,乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖,在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时,胃内酸度较强,吃饭后酸度相对减低,所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用,专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。 <br/>2、卫生部北京医院营养科副主任王璐认为,在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢? <br/><br/>对于大多数人来讲,牛奶是一种不易消化的饮品,早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。 <br/>酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。 <br/><br/><br/>酸奶一直大受美食家们的钟爱,教你一些聪明新吃法: <br/><br/>●早晨吃比较好 <br/>把酸奶当早餐吃,可以避免和其它食物混杂,而且此时肠胃是空的,能为肠提供有益菌,刺激肠蠕动,有益消化。建议,以每日该喝的牛奶量来摄取,早上空腹和睡前各1杯,因为乳品喝太多,蛋白质过量也不好。 <br/><br/>●配水果吃最佳 <br/><br/>酸奶的营养价值几乎满分,美中不足的是比较缺乏维生素C,因此酸奶若能与水果搭配,无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等,在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下,可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱,调配出自己喜爱的果味酸奶,或加入冰块用果汁机打成各式冰沙,大人小孩都适合,既时髦又健康。 <br/><br/> <br/>●可蘸食可入菜 <br/><br/>酸奶的吃法变化多端,最简单的就是把原味酸奶加入各种调料,做成沙拉酱,譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”;原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”;或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄,再加上一点黑胡椒粉,就是“地中海风味沙拉酱”,这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等,简单做出创意营养的地中海美食。 <br/><br/>酸奶还可以入菜。不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭,加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是:酸奶加热后,活菌不就被杀光了吗?的确会,但酸奶里的蛋白质、纤维仍在,也同样有清肠作用,只是缺少了活性乳酸菌的功效。 <br/><br/>●千万别和烧腊肉品共食 <br/><br/>吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶的胺形成亚硝胺,是致癌物,所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

  • 打边炉有那些食物相克

    萝卜 ,白菜,生菜,麦菜,金针菇,蘑菇,竹笋 <br/>牛肉,鸡肉,羊肉,鱼丸,虾丸,牛肉丸,蟹柳 <br/>豆腐,豆干,炸腐竹

  • 橘子与什么食物相克呢?

    牛奶 橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。<br/> <br/> <br/> <br/> 答案补充 <br/> 萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿 <br/>橘子忌与黄瓜同食:黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,从而使橘子的营养价值降低,橘子与萝卜不能同吃等等。

  • 食物相克吗?看到一本书,说没有什么食物相克。只是食物有细菌,病菌,所致的,这是真的吗?真的不懂,有的书确说有食物相克!为什么同是书,怎么说法不一呢?这是为什么?请专家说一下。谢谢。

    1 猪肉 菱角 肚子疼 <br/> <br/>2 猪肚 莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 <br/> <br/>3 牛肉 栗子 引起呕吐 <br/> <br/>4 牛肉 红糖 胀死人 <br/> <br/>5 牛肉 盐菜 会中毒 <br/> <br/>6 牛肉 鲶鱼 会中毒 <br/> <br/>7 牛肉 田螺 会中毒 <br/> <br/>8 羊肉 西瓜 伤元气 <br/> <br/>9 羊肉 田螺 腹胀 <br/> <br/>10 狗肉 绿豆 会中毒 <br/> <br/>11 狗肉 黄鳝 会中毒 <br/> <br/>12 狗肉 葱 会中毒 <br/> <br/>13 兔肉 芹菜 脱发 <br/> <br/>14 兔肉 人参 会中毒 <br/> <br/>15 兔肉 青姜 会中毒 <br/> <br/>16 兔肉 红罗卜 会中毒 <br/> <br/>17 鸡肉 芹菜 伤元气 <br/> <br/>18 鹅肉 鸡蛋 伤元气 <br/> <br/>19 鹅肉 鸭梨 伤肾脏 <br/> <br/>20 甲鱼 苋菜 会中毒 <br/> <br/>21 黑鱼 茄子 肚子疼 <br/> <br/>22 鲤鱼 猪肉 会中毒 <br/> <br/>23 鲤鱼 甘草 会中毒 <br/> <br/>24 鲤鱼 辣椒 成痔疾 <br/> <br/>25 鲤鱼 芹菜 患痢疾 <br/> <br/>26 鲤鱼 黄瓜 成胎毒 <br/> <br/>27 鲑鱼 河豚 有生命危险 <br/> <br/>28 鲫鱼 树豆花 中毒必死 <br/> <br/>29 鳗鱼 桔子 会中毒 <br/> <br/>30 鱆鱼 螺肉 会中毒 <br/> <br/>31 河豚鱼 烟灰 中毒死亡 <br/> <br/>32 生鲸肉 大面 中毒必死 <br/> <br/>33 螃蟹 柿子 引起腹泻 <br/> <br/>34 螃蟹给癞病人吃 必死 <br/> <br/>35 虾类 维生素C 必死(相当于砒霜) <br/> <br/>36 虾子 金瓜 会中毒 <br/> <br/>37 虾子 青枣 会中毒 <br/> <br/>38 鳖 芹菜 剧毒 <br/> <br/>39 田螺 木耳 会中毒 <br/> <br/>40 田螺 玉米 会中毒 <br/> <br/>41 鸡蛋 糖精(片) 会中毒,重则死亡 <br/> <br/>43 豆腐 蜂蜜 导致耳聋 <br/> <br/>44 豆腐渣 蜂蜜 会下痢 <br/> <br/>45 蒜头 蜂蜜 会变疳积 <br/> <br/>46 洋葱 蜂蜜 伤眼睛 <br/> <br/>47 葱 蜂蜜 会中毒 <br/> <br/>48 萝卜 人参 滞气 <br/> <br/>49 萝卜 木耳 导致皮炎 <br/> <br/>50 蜂蜜 油炸物 会中毒 <br/> <br/>51 木瓜 油炸物 会下痢 <br/> <br/>52 西瓜 油炸物 会下痢 <br/> <br/>53 西瓜 八宝丹 会中毒 <br/> <br/>54 金瓜 八宝丹 会中毒 <br/> <br/>55 马铃薯 香蕉 面部生斑 <br/> <br/>56 芋头 香蕉 引起腹涨,中毒 <br/> <br/>57 红薯 柿子 会得结石 <br/> <br/>58 树薯粉 麻油 会中毒 <br/> <br/>59 花生 黄瓜 会伤身 <br/> <br/>60 白酒 柿子 导致胸闷 <br/> <br/>61 热酒 红柿 会中毒 <br/> <br/>62 牛奶 桔子 萝卜 会伤身 <br/> <br/>63 牛奶 醋 患痢疾 <br/> <br/>64 牛奶 菠菜 患痢疾 <br/> <br/>65 葡萄 开水 引起腹泻 <br/> <br/>66 番茄 绿豆 伤元气 <br/> <br/>67 海带 猪血 便秘 <br/> <br/>注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 <br/> <br/> <br/>饮食禁忌: <br/> <br/>① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . <br/> <br/>② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. <br/> <br/>③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. <br/> <br/>④ 头痛忌食酒,大葱. <br/> <br/>⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . <br/> <br/>⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. <br/> <br/>⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. <br/> <br/>⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. <br/> <br/>⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. <br/> <br/>⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. <br/> <br/>⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 <br/> <br/>⑿ 失眠症忌食酒 <br/> <br/>⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. <br/> <br/>⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. <br/> <br/>⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 <br/> <br/>⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. <br/> <br/>⒄ 腰痛忌食葱 <br/> <br/>⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. <br/> <br/>⒆ 耳烂忌食鱼,虾. <br/> <br/>⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒. <br/> <br/> <br/> <br/>食物相生表 <br/> <br/>1 1>2的营养公式:“食物相生” <br/>牛肉配土豆——牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土 <br/>豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。空心菜 尖椒——含维生素和矿物质,可降血压,止头痛,解读消肿,防治糖尿病猪腰 木耳——对久病体弱,肾虚,腰背痛有很好的辅助治疗作用 <br/>鸡肉 菜花——益气壮骨,抗衰老,解毒,提高免疫力,防感冒,和败血病的功效 <br/>猪肉 白萝卜—— 健脾润肤,化痰,顺气,利尿,抗癌,消食,治疗便秘 <br/>大蒜 生菜——杀菌消炎,降血压,降血脂,血糖,防止牙龈出血 <br/>油菜 虾仁——提高钙质,补肾壮阳,对腰腿疼有功效 <br/>莴笋 木耳——增强食欲,刺激消化,对高血压,高血脂,糖尿病,心脑血管病有防治作用 <br/>花菜 西红柿——增强抗毒能力,治疗胃溃疡便秘,皮肤化脓,牙周炎,高血压,高血脂 <br/>芹菜 西红柿——有明显降压作用,健胃消食,对高血压,高血脂适宜 <br/> <br/> <br/>鸡蛋 苦瓜——助骨骼,牙齿及血管健康,胃气病,眼痛,感冒伤害都有好处 <br/>银耳 木耳——补肾,润肺生津,替身,对慢性支气管炎,肺心病,久病体弱,肾虚要痛好 <br/>虾仁 韭黄——富含矿物质及维生素,可治疗夜盲,干眼病,杀菌驱虫,治便秘 <br/>豆腐 生菜——高蛋白,低脂肪,低胆固醇,有滋阴补肾,增白,减肥作用 <br/>木耳 海带——治疗甲状腺病,降血压,软化血管,通便排毒 <br/>香菇 豆腐——清热解毒,补气生津,化痰理气,抗癌,降血脂,血压 <br/>青蒜苗 豆腐干——益气利脾胃,杀菌消炎,有生发和抑制癌细胞扩散功效 <br/>青蒜苗 莴笋——顺气通经脉,结齿明目清热解毒,防治高血压 <br/>菠菜 红萝卜——降低中风,可防止胆固醇在血管上的沉积,是防止中风的最好菜肴 <br/>鸡蛋 韭菜——对补肾,行气止痛,阳痿利尿,肾虚,痔疮急胃痛有一定疗效 <br/> <br/> <br/>金针菇 豆腐——对癌细胞有明显抑制作用,治高血压高血脂,心脑血管硬化,糖尿病减肥 <br/>芝麻 海带——能起到美容、抗衰老的作用。 <br/>猪肝 菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。 <br/>猪肝 苦瓜——补肝养血,有防癌作用 <br/>红酒 花生——保障心血管畅通无阻,降低心脏病发病率 <br/>青椒 黄鳝——降血糖,尿糖 <br/>土豆 豆角——调理消化系统,消除胸膈胀满,可防止急性肠胃炎,呕吐腹泻 <br/>榨菜 黄豆芽——可帮助消化,增加食欲,防止血管硬化,降低胆固醇 <br/>鸡蛋 菠菜——预防贫血 <br/> <br/>苦瓜 茄子——是心脑血管病人的理想佳肴 <br/>白菜 鱼——营养丰富,含丰富蛋白质,治疗水肿 <br/>花生 芹菜——适合高血压,高血脂,血管硬化患者食用 <br/>猪肉 芋头——对保健和防治糖尿病有作用 <br/>地瓜 莲子粥——适于大便干燥,习惯性便秘,慢性肝病,抗癌 <br/>白菜 虾仁——可解热除燥,高蛋白低脂肪,预防便秘 <br/>羊肉 香菜——适用身体虚弱,阳气不足,性冷淡,阳痿 <br/>羊肉 |枸杞——适用于肾京衰败,腰椎疼痛 <br/>菠菜 猪肝——防治老年贫血 <br/>韭菜——降低血脂,血压,温补肝肾,散血解毒,春天韭菜好,炒熟后隔夜不要吃易致癌 <br/>油菜——是人体生长的重要营养源,炒熟后隔夜不要吃易致癌 <br/>南瓜——润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,利尿,前列腺,美容功效 <br/>苦瓜——将血糖降血压,改善脂肪平衡,糖尿病癌症患者最佳食物 <br/> <br/> <br/>百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则 <br/>能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。 <br/> <br/>羊肉配生姜——羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并 <br/>可治寒腹痛。 <br/> <br/>甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并 <br/>含有本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促 <br/>进生长,预防衰老。 <br/> <br/>鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭 <br/>肉共食,可消除滑腻,补肺效果更佳。 <br/> <br/>鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能, <br/>若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。 <br/> <br/>猪肉配大蒜——据研究,瘦肉中含维生素B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃 <br/>肉时再吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶 <br/>于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身 <br/>体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。 <br/> <br/>鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也 <br/>随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更佳。 <br/> <br/>豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白,但多食会引起消化不良,萝卜特别是白萝卜有消 <br/>食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>不宜同食的食物 <br/> <br/>俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 <br/> <br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/> <br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/> <br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/> <br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/> <br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/> <br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/> <br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/> <br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/> <br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/> <br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/> <br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/> <br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/> <br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/> <br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/> <br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/> <br/>一、蔬菜类: <br/> <br/>1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 <br/> <br/>2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 <br/> <br/>3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 <br/> <br/>4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/> <br/>5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 <br/> <br/>6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 <br/> <br/>7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/> <br/>8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 <br/> <br/>9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 <br/> <br/>10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/> <br/>11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 <br/> <br/>12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/> <br/>13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 <br/> <br/>14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/> <br/>15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 <br/> <br/>二、肉禽蛋类: <br/> <br/>1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/> <br/>2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/> <br/>3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; <br/> <br/>3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/> <br/>4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 <br/> <br/>5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/> <br/>6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/> <br/>8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 <br/> <br/>9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/> <br/>10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 <br/> <br/>11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; <br/> <br/>三、水产类: <br/> <br/>1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/> <br/>2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 <br/> <br/>3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 <br/> <br/>4、海带;不宜与甘草同食。 <br/> <br/>5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/> <br/>6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 <br/> <br/>8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/> <br/>四、水果类: <br/> <br/>1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/> <br/>2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/> <br/>3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 <br/> <br/>4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/> <br/>5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食; <br/> <br/>6、石榴:服人参时忌用。 <br/> <br/>7、葡萄:忌与四环素同食; <br/> <br/>8、苹果:不宜与海味同食。 <br/> <br/>9、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/> <br/>10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/> <br/>11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食, <br/> <br/>12、柑子:忌与蟹同食。 <br/> <br/>13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/> <br/>14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/> <br/>15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/> <br/>五、谷物类: <br/> <br/>1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/> <br/>2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。 <br/> <br/>3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/> <br/>4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/> <br/>5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/> <br/>6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。 <br/> <br/>六、调料饮品类: <br/> <br/>1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/> <br/>2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/> <br/>3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/> <br/>4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。 <br/> <br/>5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/> <br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。 <br/> <br/>7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/> <br/>9、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。 <br/> <br/>最后祝君身体健康!!

  • 榨菜吃多了会怎样?榨菜和哪些食物相克?

    榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。   榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。   优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽,菜体脆爽,气味浓郁鲜香。  <br/>功效:      . 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓。<br/>  2.榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的   3.现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神   4.低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用   5.榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解   6.榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。   7.饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。   适合人群:   一般人群均可食用   1.适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用   2. 孕妇要尽量少吃榨菜   3.呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食、   4.慢性腹泻者忌食。   适用量:每次10克左右。   温馨提示:   1.榨菜应用塑料袋或瓶装,封口冷藏   2.食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水   3.榨菜有多种吃法,佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料,作旅行食品、当零食等   4.做汤时加点榨菜,其味甚鲜,有一种天然的鸡汤式的鲜味。

  • 什么食物相克吃能死人?来点具体的,生活中常见的食物

    一、蔬菜类: <br/> <br/>1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 <br/> <br/>2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 <br/> <br/>3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 <br/> <br/>4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/> <br/>5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 <br/> <br/>6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 <br/> <br/>7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/> <br/>8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 <br/> <br/>9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 <br/> <br/>10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/> <br/>11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 <br/> <br/>12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/> <br/>13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 <br/> <br/>14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/> <br/>15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 <br/> <br/>二、肉禽蛋类: <br/> <br/>1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/> <br/>2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/> <br/>3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; <br/> <br/>3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/> <br/>4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 <br/> <br/>5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/> <br/>6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/> <br/>8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 <br/> <br/>9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/> <br/>10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 <br/> <br/>11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; <br/> <br/>三、水产类: <br/> <br/>1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/> <br/>2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 <br/> <br/>3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 <br/> <br/>4、海带;不宜与甘草同食。 <br/> <br/>5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/> <br/>6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 <br/> <br/>8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/> <br/>四、水果类: <br/> <br/>1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/> <br/>2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/> <br/>3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 <br/> <br/>4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/> <br/>5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食; <br/> <br/>6、石榴:服人参时忌用。 <br/> <br/>7、葡萄:忌与四环素同食; <br/> <br/>8、苹果:不宜与海味同食。 <br/> <br/>9、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/> <br/>10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/> <br/>11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食, <br/> <br/>12、柑子:忌与蟹同食。 <br/> <br/>13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/> <br/>14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/> <br/>15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/> <br/>五、谷物类: <br/> <br/>1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/> <br/>2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。 <br/> <br/>3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/> <br/>4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/> <br/>5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/> <br/>6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。 <br/> <br/>六、调料饮品类: <br/> <br/>1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/> <br/>2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/> <br/>3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/> <br/>4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。 <br/> <br/>5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/> <br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。 <br/> <br/>7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/> <br/>9、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。

  • 牛奶与黄瓜可以同吃吗?还有咸蛋与土豆可以同吃吗?会不会食物相克?

    牛奶是热量食品;黄瓜是凉的食品 分开吃就没事了, 蛋和土豆一起吃没事

  • 豆腐和鸡蛋一起煮可以吗它们是相克食物吗是相克的吗

    这是我帮你找的。  我们都知道鸡蛋不能和豆浆同时吃,那么,是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢?   其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切,鸡蛋不能和生豆浆吃,是大豆含有的抗胰蛋白酶物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,而生豆浆中也含有胰蛋白酶抑制物,而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与生豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。但是,这种酶很容易经加热而被破坏,蛋白质消化率大大提高,制成豆腐后消化率更高,达到92%一96%。抗胰蛋白酶物不仅在大豆中含有,在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在,都可以通过加热灭活。  豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。所以,黄豆的蛋白质消化率不高,仅有65%。但是,黄豆经过水泡、磨浆和加热后,抗胰蛋白酶物被破坏,事实上,生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物,加热到一定程度后,这些成分都会被破坏,使蛋白质消化吸收和利用更完全,所以鸡蛋不宜生吃。  从以上分析及目前已有的营养学资料显示,豆制品和鸡蛋并不相冲,豆腐和鸡蛋,或者豆浆和鸡蛋只要两者都彻底加热,破坏了抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收。豆腐与鸡蛋同吃,不仅不影响营养价值,还具有更健康的意义。  第一,有利于提高豆腐的营养效价。  鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,大豆含蛋白质和脂肪。  豆腐蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,具有较高的营养价值。但是,豆腐蛋白质中有一种人体必需的氨基酸,即蛋氨酸含量较少,这是豆腐蛋白质的一大缺陷。相反鸡蛋中的蛋氨酸含量较多。如果豆腐与鸡蛋同吃,在吸收过程中,鸡蛋中的部分蛋氨酸补充入豆腐中的氨基酸谱中,使豆腐氨基酸比例更接近于人体需要,因而可有效地提高豆腐的蛋白质生物利用率,使豆腐的营养价值得以提高。  第二,有利于平衡胆固醇摄入量。  鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,且氨基酸组成模式与合成人体组织蛋白质所需模式相近,容易消化吸收,其生物学价值达95分,是其他食物蛋白质的1.4倍左右,是最理想的天然优质蛋白质,是高营养价值的食品。不仅如此,鸡蛋黄还含有丰富的矿物质、维生素及卵磷脂。  豆腐和鸡蛋可以一起做成很多种营养丰富的美食哦,下面为你推荐两种:  1. 鸡蛋焖豆腐  原料:软豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),虾75克(去壳,去肠及沥干) (切粒),大熟鸡蛋2只,葱粒适量。 腌料: 特级蚝油2汤匙,芝麻油1茶匙,胡椒粉适量。  做法:  1、 软豆腐用中火蒸10分钟,沥干,保暖。  2、 蒸鸡蛋切半,取出蛋黄压碎后待用。蛋白切粒,加入瘦肉,虾肉和腌料拌匀。  3、 用2汤匙油爆炒蛋白、瘦肉及虾肉至熟透,加入芡汁,煮至热透,淋上豆腐面,洒上压碎蛋黄及葱粒即成。  2.鸡蛋蒸豆腐  鸡蛋蒸豆腐 - 鸡蛋蒸豆腐是常见的小儿营养食谱之一,那么鸡蛋蒸豆腐怎么做呢?鸡蛋蒸豆腐的做法有很多种,在这里介绍最常用的鸡蛋蒸豆腐做法,详细的做法如下:  原料:豆腐5克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,淀粉20克,骨头汤50毫升,细盐适量  做法:将鸡蛋打匀,加入适量骨头汤和细盐,豆腐切成小块,胡萝卜切成碎末,将三者混匀,开锅蒸10分钟。另将骨头汤少许,放淀粉、少许盐,烧成卤汁浇在鸡蛋豆腐上即成。  点评:豆腐、骨头汤含钙丰富,鸡蛋的钙好吸收。胡萝卜是脂溶性维生素、与骨头汤搭配,有利于胡萝卜的吸收利用。  虽然说豆腐和鸡蛋一起食用没有问题,但是,豆腐不能和菠菜、香葱、蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝一起吃;鸡蛋不要和糖(糖精、红糖、白糖)、甲鱼、鲤鱼、生豆浆、茶、兔肉、鹅肉、柿子一起吃。

  • 大葱蘸蜂蜜断肠?食物相克是真的吗?

    不是真的 有人试验过 一点事也没有

  • 柿饼都和哪些食物相克?

    柿子饼的食物相克 <br/> <br/>1. 柿子不宜与海带、紫菜同食,否则会引起胃肠不适; <br/>2. 不宜与酸菜、黑枣、酒同食,否则会导致结石; <br/>3. 忌于萝卜同食; <br/>4. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,严重者可致胃出血而危及生命; <br/>5. 食柿子前后不可食醋。

  • 不能一起进食的、相克的食物有哪些?

    不应该同食的食物 <br/> <br/>鹌鹑 猪肝 <br/>白酒 萝卜 <br/>百合 甲鱼 <br/>冰淇淋 毛蟹 <br/>菠菜 豆腐 <br/>菠萝 牛奶 <br/>蚕豆 田螺 <br/>茶叶 人参、高蛋白 <br/>葱 蜂蜜、鸡肉、红枣 <br/>醋 羊肉 <br/>地瓜 香油、香蕉、鸭肉 <br/>豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉 <br/>鹅肉 鸡蛋 <br/>蜂蜜 葱、豆腐、鲫鱼、柿子 <br/>甘草 鲤鱼 <br/>橄榄 牛肉 <br/>狗肉 蒜、、鸡肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆 <br/>海棠 杏 <br/>海鲜 啤酒 <br/>红豆 羊肝 <br/>红枣 葱、鱼、蟹、鳝鱼 <br/>花生 黄瓜 <br/>黄花菜 驴肉 <br/>黄瓜 花生米 <br/>黄鱼 荞麦 <br/>鸡蛋 消炎片、鹅肉 <br/>鸡肉 芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊花、兔肉、鲤鱼 <br/>鲫鱼 蜂蜜 <br/>甲鱼 百合、鸡肉 <br/>姜 驴肉、马肉、牛肉、兔肉 <br/>芥菜 梨、鸡肉 <br/>芥末 梨、鸡肉、兔肉 <br/>粳米 马肉 <br/>菊花 鸡肉 <br/>橘子 萝卜 <br/>梨 芥末、蔬菜、芥菜 <br/>李子 柠檬 <br/>鲤鱼 猪肝、猪肉、狗肉、鸡肉、甘草 <br/>栗子 驴肉 <br/>菱角 猪油 <br/>鹿肉 南瓜、马肉 <br/>驴肉 姜、狗肉、栗子、黄花菜 <br/>绿豆 狗肉 <br/>萝卜 橘子、白酒、蛇肉 <br/>骆驼肉 葡萄 <br/>马肉 生姜、粳米、鹿肉、猪肉、木耳 <br/>鳗鱼 牛肝 <br/>梅 鸭肉、羊肉 <br/>墨鱼 茄子 <br/>木耳 马肉、田螺 <br/>南瓜 鹿肉 <br/>柠檬 李子 <br/>牛肝 鳗鱼 <br/>牛奶 菠菜、苹果、巧克力糖 <br/>牛肉 橄榄、姜 <br/>啤酒 海鲜 <br/>苹果 牛奶 <br/>葡萄 蔬菜、骆驼肉、山楂 <br/>荞麦 黄鱼 <br/>巧克力 牛奶 <br/>茄子 墨鱼、蟹 <br/>人参 茶叶 <br/>山楂 葡萄 <br/>鳝鱼 红枣、狗肉 <br/>蛇肉 萝卜 <br/>石榴 柿子 <br/>柿子 白酒、蜜、石榴 <br/>蔬菜 苹果、橘子、葡萄、梨 <br/>蒜 狗肉 <br/>田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蚕豆 <br/>兔肉 生姜、鸡肉、芥末、小白菜 <br/>吴茱萸 猪心、猪肺 <br/>西瓜 油条、羊肉 <br/>香椿 豆腐 <br/>香瓜 田螺、蟹 <br/>香蕉 芋头、地瓜 <br/>小白菜 兔肉 <br/>蟹 茄子、香瓜、枣、冰淇淋 <br/>杏 海棠 <br/>鸭肉 地瓜、杨梅 <br/>羊肝 红豆 <br/>羊肉 梅子、豆腐、猪肉、醋、西瓜、霉干菜 <br/>油条 西瓜 <br/>玉米 田螺 <br/>芋头 香蕉 <br/>猪肺 吴茱萸 <br/>猪肝 鹌鹑、鲤鱼 <br/>猪肉 菱角、羊肉、马肉、鲤鱼 <br/>猪心 吴茱萸 <br/> <br/> <br/> <br/>-------------------- <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>食物之间的配伍情况 <br/> <br/>猪肉与马肉、牛肉、羊肝、荞麦、同食,食之则病;与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食,易引起气滞;和龟肉、蟹肉同食伤人。 <br/>鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼;与兔肉同食令人泻泄。 <br/>雀肉不能和猪肝、白木耳同食。 <br/>鸭肉忌鳖肉、李子、桑椹子。 <br/>猪肺与菜花同食,令人气滞。 <br/>猪肝忌鱼类,食则生痈疽;与荞麦面、豆浆同食易患痼疾;和鲤鱼肠子同食则伤人神气。 <br/>狗肉同蒜食损人元气;与菱同食易生癞。 <br/>兔肉忌鸡肉。 <br/>鳖肉忌兔、鸭、猪肉、苋菜、鸡蛋。 <br/>鲫鱼忌鹿肉、猪肉、芥菜、砂糖。 <br/>鲤鱼忌狗肉、猪肝。 <br/>鳝鱼忌猪肉、狗肉、狗血。 <br/>(三)除了上述食物之间存在不相宜的情况以外,还应注意食物与药物之间、药物与调味品之间的禁忌和相反情况。如: <br/>猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆,畏杏仁、百合。 <br/>猪血忌与地黄、何首乌同服。 <br/>猪心忌与吴茱萸同食。 <br/>鳖肉忌芥子、薄荷、苋菜。 <br/>鲫鱼忌砂仁、天门冬。 <br/>鸡肉忌芥子。 <br/>雀肉忌白术、李子。 <br/>蜂蜜忌土茯苓、威灵仙。 <br/>茶叶忌铁屑。 <br/>服用补益剂忌食菜菔子及大寒大凉食品。 <br/>服用荆芥后忌食鱼、蟹。 <br/>服用威灵仙、土茯苓应忌茶叶。 <br/>羊肉反半夏、菖蒲。 <br/>鲫鱼反厚朴,忌麦冬、沙参。 <br/> <br/>食物与药物 <br/>肉蛋类 <br/>猪肉勿与乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦同食; <br/>猪心勿与吴茱萸同食; <br/>猪肝勿与荞麦、豆酱同食; <br/>猪血勿与地黄、何首乌、黄豆同食; <br/>羊肉勿与半夏、菖蒲、铜、丹砂和醋同食; <br/>狗肉勿与商陆、杏仁同食; <br/>雀肉勿与白术、李子同食; <br/>鸭蛋勿与桑葚子李子同食。 <br/>海鲜类 <br/>鲫鱼勿与厚朴、麦门冬、芥菜同食; <br/>鲤鱼勿与朱砂同食; <br/>黄鱼勿与荞麦面同食; <br/>鳝鱼勿与狗肉、狗血同食; <br/>鳖肉勿与苋菜、动物肉类同食。 <br/>蔬菜及调料类 <br/>蒜勿与白术同食; <br/>芦笋勿与巴豆同食; <br/>生菜勿与细辛、山药同食; <br/>菘菜、海藻勿与甘草同食; <br/>醋勿与茯苓同食; <br/>饴糖勿与半夏、菖蒲同食。 <br/>鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 <br/>菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。 <br/>鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 <br/>C <br/>莼菜:忌与醋同食。 <br/>菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 <br/>茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/>醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 <br/>葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/>D <br/>豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。 <br/>大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛; <br/>带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。 <br/>E <br/>鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 <br/>G <br/>甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。 <br/>狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/>柑子:忌与蟹同食。 <br/>龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 <br/>H <br/>胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 <br/>黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/>花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 <br/>花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/>红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用。 <br/>黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 <br/>黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/>海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/>海带:不宜与甘草同食。 <br/>IJ <br/>韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。 <br/>茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 <br/>芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 <br/>蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 <br/>苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 <br/>鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。 <br/>鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 <br/>酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/>鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 <br/>桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/>K <br/>苦菜:不可与蜂蜜同食 <br/>L <br/>萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。 <br/>辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/>绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/>鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 <br/>鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 <br/>驴肉:忌荆芥;不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 <br/>M <br/>木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服 <br/>马齿苋:不宜与鳖甲同食。 <br/>马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食;忌生姜、苍耳。 <br/>蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻 <br/>芒果:忌与大蒜等辛物同食。 <br/>猫肉:忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 <br/>N <br/>南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 <br/>牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/>牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。 <br/>牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子、果汁、糖果,四环素同食。 <br/>鲶鱼:不宜与牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥同用。 <br/>泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/>苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。 <br/>Q <br/>茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。 <br/>芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。 <br/>青鱼:忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 <br/>雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白术。 <br/>S <br/>山药:忌鲫鱼、甘遂。 <br/>山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服人参者忌用;忌铁器;忌和四环素同吃。 <br/>蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮; <br/>柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/>牡蛎肉:不宜与糖同食。 <br/>鳝鱼:忌狗血、狗肉,同食助热动风;忌荆芥,同食令人吐血;青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。 <br/>水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃 <br/>T <br/>糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/>桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/>田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌与四环素同用。 <br/>蜗牛:忌蝎子。 <br/>X <br/>小白菜:忌兔肉。 <br/>香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/>香瓜:忌与蟹、田螺、油饼同吃 <br/>小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/>杏:忌与小米同食,否则令人呕泻。 <br/>香蕉:不宜与白薯同食。 <br/>虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/>Y <br/>羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/>羊心、羊肝:忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 <br/>鸭肉:反木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 <br/>雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食。 <br/>野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食 。 <br/>鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。 <br/>银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。 <br/>杨梅:忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。 <br/>鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/>Z <br/>竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。 <br/>猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 <br/>猪血:忌黄豆,同食令人气滞;忌地黄、何首乌。 <br/>猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 <br/>猪油:不宜与梅子同食。 <br/>猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/>獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 。 <br/>枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/> <br/> <br/> <br/>-------------------- <br/> <br/> <br/> <br/>哪些东西不能混在一起吃 <br/> <br/>1. 猪肉*菱角=肚子痛 <br/> <br/>2. 牛肉*栗子=引起呕吐 <br/> <br/>3. 羊肉*西瓜=伤元气 <br/> <br/>4. 狗肉*绿豆=会中毒 <br/> <br/>5. 兔肉*芹菜=脱发 <br/> <br/>6. 鸡肉*芹菜=伤元气 <br/> <br/>7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 <br/> <br/>8. 甲鱼*苋菜=会中毒 <br/> <br/>9. 鲤鱼*甘草=会中毒 <br/> <br/>10. 螃蟹*柿子=腹泻 <br/> <br/>11. 白酒*柿子=会胸闷 <br/> <br/>12. 红薯*柿子=会得结石 <br/> <br/>13. 糖精(片)*鸡蛋=会中毒、重则死亡(寒!!!!) <br/> <br/>14. 红塘*皮蛋=会中毒 <br/> <br/>15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛 <br/> <br/>16. 豆腐*蜂蜜=耳聋 <br/> <br/>17. 萝卜*木耳=得皮炎 <br/> <br/>18. 马铃薯*香蕉=面部生斑 <br/> <br/>19. 芋头*香蕉=腹涨 <br/> <br/>0. 花生*黄瓜=会伤身 <br/> <br/>21. 维生素*虾=砒霜(太寒了~~~~) <br/> <br/>22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身 <br/> <br/>不能一起吃的食物 <br/> <br/>1》不能一起吃的食物 <br/> <br/>红薯和柿子——会得结石 <br/> <br/>鸡蛋和糖精——容易中毒 <br/> <br/>洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 <br/> <br/>豆腐和蜂蜜——引发耳聋 <br/> <br/>萝卜和木耳——皮肤发炎 <br/> <br/>芋头和香蕉——腹胀 <br/> <br/>花生和黄瓜——伤害肾脏 <br/> <br/>牛肉和栗子——引起呕吐 <br/> <br/>兔肉和芹菜——容易脱发 <br/> <br/>螃蟹和柿子——腹泻 <br/> <br/>鲤鱼和甘草——会中毒 <br/> <br/>20种不能一起吃的食物 <br/> <br/>1. 猪肉*菱角——肚子痛 <br/> <br/>2. 牛肉*栗子——引起呕吐 <br/> <br/>3. 羊肉*西瓜——伤元气 <br/> <br/>4. 狗肉*绿豆——会中毒 <br/> <br/>5. 兔肉*芹菜——脱发 <br/> <br/>6. 鸡肉*芹菜——伤元气 <br/> <br/>7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 <br/> <br/>8. 甲鱼*苋菜——会中毒 <br/> <br/>9. 鲤鱼*甘草——会中毒 <br/> <br/>10. 螃蟹*柿子——腹泻 <br/> <br/>11. 白酒*柿子——会胸闷 <br/> <br/>12. 红薯*柿子——会得结石 <br/> <br/>13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 <br/> <br/>14. 红塘*皮蛋——会中毒 <br/> <br/>15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 <br/> <br/>16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 <br/> <br/>17. 萝卜*木耳——得皮炎 <br/> <br/>18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 <br/> <br/>19. 芋头*香蕉——腹涨 <br/> <br/>20. 花生*黄瓜——会伤身 <br/> <br/>21种食物不能一起吃 <br/> <br/>1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. <br/> <br/>2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. <br/> <br/>3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. <br/> <br/>4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. <br/> <br/>5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. <br/> <br/>6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. <br/> <br/>7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. <br/> <br/>8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. <br/> <br/>9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. <br/> <br/>10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. <br/> <br/>11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. <br/> <br/>12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. <br/> <br/>13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. <br/> <br/>14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. <br/> <br/>15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. <br/> <br/>16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. <br/> <br/>17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. <br/> <br/>18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. <br/> <br/>19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. <br/> <br/>20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. <br/> <br/>21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. <br/> <br/>这些食物不能一起吃。吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。 <br/> <br/>如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体, <br/> <br/>真是不可不防呀! <br/> <br/>啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发, <br/> <br/>如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒, <br/> <br/>或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留, <br/> <br/>最好是多饮一些水,以助排尿。 <br/> <br/>酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用, <br/> <br/>而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。 <br/> <br/>两者同饮,对人产生的刺激甚大。 <br/> <br/>如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪; <br/> <br/>若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛; <br/> <br/>若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化; <br/> <br/>如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人, <br/> <br/>将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。 <br/> <br/>一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下, <br/> <br/>可以缓解一下不适症状。 <br/> <br/>解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。 <br/> <br/>殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后, <br/> <br/>会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。 <br/> <br/>鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等, <br/> <br/>吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。 <br/> <br/>人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 <br/> <br/>虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物, <br/> <br/>如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷, <br/> <br/>也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。 <br/> <br/>牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸, <br/> <br/>不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。 <br/> <br/>菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物, <br/> <br/>阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 <br/> <br/>牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、 <br/> <br/>钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 <br/> <br/>哪些食物不能和牛奶一起吃 <br/> <br/>经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候, <br/> <br/>在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用, <br/> <br/>以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用? <br/> <br/>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。 <br/> <br/>因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固, <br/> <br/>从而影响人体对牛奶的消化与吸收, <br/> <br/>在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <br/> <br/>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时, <br/> <br/>大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收, <br/> <br/>严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <br/> <br/>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应, <br/> <br/>生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。 <br/> <br/>鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <br/> <br/>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸, <br/> <br/>两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。 <br/> <br/>甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <br/> <br/>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药, <br/> <br/>其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 <br/> <br/>由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、 <br/> <br/>镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质, <br/> <br/>从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。 <br/>6 <br/>哪些食物相克 <br/> <br/>以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。 <br/> <br/>1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 <br/> <br/>2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 <br/> <br/>3、海带忌猪血┄┄同食便秘 <br/> <br/>4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 <br/> <br/>5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 <br/> <br/>6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 <br/> <br/>7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 <br/> <br/>8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 <br/> <br/>9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 <br/> <br/>10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 <br/> <br/>11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 <br/> <br/>12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 <br/> <br/>13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 <br/> <br/>14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 <br/> <br/>15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 <br/> <br/>16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 <br/> <br/>17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

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养生妙方

  • 请推荐几个养生食谱

    星期一     早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐      中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝      晚餐:肉片炒熏干、小白菜、米饭、菠菜汤      星期二      早餐:牛奶、油盐花卷、肉松      中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、米饭      晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆      星期三      早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干      中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤      晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、米饭、豆腐汤      星期四      早餐:牛奶、豆沙包、花生米      中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、米饭      晚餐:骨头汤馄饨、素炒青菜、小窝头      星期五      早餐:小米粥 、馒头、咸鸭蛋      中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、米饭      晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤      星期六      早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝      中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米)      晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、米饭      星期日      早餐:玉米面粥、糖包、肉松      中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、米饭      晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷      除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。

  • 请教这些食物的相生相克每天早上吃七八粒枸杞,生的黑芝麻蒸鸡蛋糕,或生的黑芝麻煮荷包蛋;每天晚上饭后喝完牛奶后,再服用一杯加入一勺食醋的蜂蜜水,每天这样饮食是否科学?牛奶、蜂蜜、食醋、枸杞、黑芝麻、鸡蛋、豆制品、核桃、花生、葡萄干、红糖、茶,是我经常吃喝的东西,请教您:这些东西和什么相生相克?吃的时候有什么讲究?比如牛奶一定要饭后喝,蜂蜜水加食醋相克吗?蜂蜜水加食醋饭后喝好不好?。。。是否可以请您来推荐养生的饮食或饮食方法呢?

    在日常生活中,并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体,搭配失宜则成疾”。换句话说,食物也有“相克”的时候。   鞣酸与蛋白质 相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质,会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后,应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。   纤维素、草酸与铁相克 动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃,也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。   蛋白质与糖相克 牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应,使氨基酸遭到破坏。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后,晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。   胡萝卜素与醋酸相克 炒胡萝卜忌放醋,是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样,富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。   草酸与钙、镁相克 豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,还容易诱发结石症。   适宜搭配的食物   五谷加红枣,胜似灵草;   精粮合口味,粗粮润胃;   豆腐配海带,常吃除害;   白菜萝卜汤,益寿保康;   心虚气不足,桂圆米煮;   口渴心烦躁,粥加猕猴桃。

  • 谭家菜想感受官府菜嘛?想知道春季如何养生么?

    想感受官府菜一定要去北京,那是谭家菜的总部。

  • 养女膏这种东西只能是女孩子吃,男人不能吃?在山东省有一个民间养生秘方叫做养女膏,制作材料如下:阿胶250克(山东东阿阿胶,冬天可用500克)黑芝麻500克核桃仁500克红枣500克(小米枣,无核)桂圆250克枸杞250克冰糖250克(甜度可自调)黄酒1千克养女膏这种东西只能是女孩子吃,男人不能吃?不会吧?

    “养女膏”特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等,对男士们也有非常好的效果,可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是,每次不要吃得太多,一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材,食用过量会上火。如果有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。

  • 最佳养生食物有哪些?

    四季滋补顺天时 古人云:“人以天地之气生,四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉,自然界的运动变化,直接影响着人体,而自然界有规律的运动体现为---四季。   春,属木,其气温,与人体肝气相应,宜舒肝;  夏,属火,其气热,与人体心气相应,宜清心;  秋,属金,其气凉,与人体肺气相应,宜润肺;  冬,属水,其气寒,与人体肾气相应,宜暖肾。  不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应,更重要的是影响脏腑的功能,一般表现为:  春季:气候宜人,心志清新气爽;  夏季:气候暑热,情绪多烦闷焦燥;  秋季:气候凉燥,人口鼻干燥烦闷;  冬季:气候寒冷,人阴气盛而心沉静。   所以说,我们若要保证自身健康,保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态,无论气候多麽变化多端,而始终保持身体长期健康,那麽就应该顺应气候特

  • 秋季养生菜例,请举3道菜例

    栗子闷鸡 配方:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许,核桃仁 20g,料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法: 1.将核桃仁、杏仁放在碗内,用沸水烫后去磨.捞出沥干水:杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中,用漏勺上下翻身,炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时,捞在盘中摊开,待冷脆时用木棒滚压,研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半,放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出,剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后,剁成3cm大小的块。炒锅烧热,用素油滑锅,再加入猪油25g,在武火上烧至六成熟,投进鸡块,煸至皮成黄色,加入料酒、姜丝、白糖,酱油,烧至黄色,放入白汤、红枣、核桃仁烧沸,移至文火,盖上盖,焖烧一小时左右,倒入栗子,再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸,放人芝麻酱拌和,淋上少许湿豆粉,拌匀,着薄芡,加人八成熟猪油50g,用手勺反复推拌,使芡粉肥胀起泡沫,放人麻油略拌,出锅浇在鸡面上,撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻   配方:鲜桂花15g,核桃250g,奶油100g,白糖适量。   制法:将核桃捶破取仁,加水磨成浆汁。   将一个铝锅洗净,加入冷水适量,置武火上烧沸,加入白糖拌匀。   将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀,放人奶油和匀后置武火上烧沸,出锅倒人铝盒中;待冷后最好放人冰箱内冻结。   食用时,用刀划成小块,装入盘中,撒上桂花即成。   功效:清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片   配方:鲜菊花100g,鲜鲤鱼500g,鸡蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。   制法:将白菊花,去蒂,摘下花瓣,拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。   将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟,沥尽水分备用。   将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开,将鲤鱼切成薄片备用。   将火锅盖打开,把鱼片投入汤内,待5—6分钟后,打开火锅盖,再抓一些菊花投入火锅内,立即盖好,再过5分钟则可食用。   食用时,可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃,这样可防烫嘴。   功效:祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。

  • 中秋前后养生必吃哪几样菜?

    中秋前后必吃的9大养生蔬菜      从中医节气看,中秋是气候转换分界点。一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”: 强肾植物:黄秋葵   要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。   这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。   预防感冒:莴笋和菜花   菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。   莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘:生菜和苦瓜   生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。   苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。 避免消化不良:韭菜和香菜   韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。   香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。    防止上火:菠菜和番茄   菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。   番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。   深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤   秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。   特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。   长时间腌制的雪菜,助消化   推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高,它的水解产物是抗癌的,多吃点能预防癌症。天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对。   白色蔬菜,养阴生津   白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。   中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。   藕是东方蔬菜之王,抗衰老   秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。   另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 ——————————————————(来源网络)

  • 秋季防燥的食物有哪些?秋季养生哪些食物有防燥功效?

    富含维生素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等 注意补充水分,每天最好喝3~4杯开水 可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、冬瓜及绿叶蔬菜以助生津防燥

  • 送领导什么实惠又上档次?过节想送领导养生食品,什么样的养生食品实惠又上档次?

    要实惠就没档次,要档次就不可能实惠 关键看领导喜欢什么 喜欢酒就送酒,喜欢烟送烟

  • 吃与养生一个最普通的人,一吃哪几样食物就够了

    米面任选!蔬菜任选!肉类任选!三者不可缺一!就能够活命了

  • 看到关于食品养生的很多知识,请问玉有什么养护功能?

    发起团队回答,由全体团员来共同完善答案

  • 求冬季养生食谱求冬季养生食谱,多谢啦

    合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有:鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有:小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有:蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱: 1.百合鹌鹑汤 材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚 功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。 制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。 说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。 制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。 说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚 功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。 制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。 说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。 4.莲子百合汤 材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚 功能:莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。 制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。 说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。 制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。 说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个 功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。 制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。 制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。 说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。 制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。 说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两 功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。 制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。 说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱 功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。 说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料:食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱 功能:补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。 制作方法:柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。汤鲜甜,瘦肉亦可食。 说明:桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料:食物:冬菇六粒,瘦肉四两,光鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大) 功能:鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法:鸭托鸭商代切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料:母鸡肉1000g,猪瘦肉、猪舌头各150g,水发海参、猪环喉各200g,莴笋、胡萝卜各150g,豌豆苗尖、葱各lOOg,人参20g,醪糟汁1OOg,鲜汤2000g,猪油200g,花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法:将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4cm见方的块,入开水锅中氽一下,猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻,捞出切片;海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约8cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。 制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。 原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。 制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。 辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精 盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。 制作:1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用); 2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水; 3)火腿切成4 大块; 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住; 5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐; 6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。 服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克, 鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克, 鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克, 猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。 21、骨头汤 原料:脊椎骨1000克, 棒子骨500克,适量清水。 调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料:胡椒10克, 大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。 制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献:爱问

  • 养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦难忍,怎么办?

    食物的酸碱性只是在体外,进入体内后,健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果,提倡吃,这一点是对的。 醋有一定的保健作用,可以软化血管,预防感冒等,所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸,你的胃液怎么会是碱性的呢?你吃了酸性的东西会胃痛,那是另一回事,看看医生,在医生的指导下治疗会好的。

  • 高分求养生一对一的秘方!我平时没事就看一些养生的节目,很注重身体的健康状况,现在想求养生一对一的秘方,方剂种类不限,多多益善,高分哦。

    我从养生一对一定过他们的产品,叫“佛手桑橼汤”,是调理肝气用的,买之前他们的客服介绍过,我就做了一些笔记,里面有佛手,香橼,枸杞,枸杞根,葛根,桑叶,还有一些东西实在没记下来,要不你打他们电话问问。

  • 请教养生一对一专家,能不能推荐几种健康的养生食品或养生方法?现在养生的资料太多了,请教专家,有没有简单实用的?

    俗话说,是药三分毒,药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结,食补是最健康自然的养生方法,举个例子,就像最平常的萝卜,就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人,青萝卜效果最佳,最好生吃,如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话,你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。

  • 作为养生一对一及各大养生节目的忠实观众,求秘方。最近总是喘不上气,还浮肿的厉害,谁有治这个的秘方?求高人赐教!

    水肿是因为阳气不足,新陈代谢不好,竹明老师讲过这种症状得补阳或者是调气,推荐你喝白扁豆粥,白扁豆有健脾的作用。不过你也有可能是气拥(气太多)的原因,那就需要理气不是补气了,最好先打热线电话让专家确认一下,不要适得其反。

  • 冬季适合养生的食品都有哪些?冬季适合养生的食品都有哪些?

    有好多啊!最简单就是多喝牛奶,我每天大概喝两袋蒙牛奶,蒙牛纯牛奶和蒙牛早餐奶,感觉最近精力很充沛。当然,饭菜也要注意营养均衡。多吃黄豆芽、大豆、木耳、香菇等。

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