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关于吃糖的问题

关于吃糖的问题

正常人每天摄入的糖量应该是多少.儿童又是多少.
大量吃糖有什么坏处吗.

全部答案

  •   糖 糖又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸怀利用 糖的主要功能是提供热能。
      每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。 体内葡萄糖过多时,多余部分将以糖原的形式贮存在肝脏内。当体内缺乏糖时,肝糖原再转为葡萄糖而被利用。过多的葡萄糖还可以转变为脂肪组织。
      所以多吃糖类食物可以使人发胖。 在各类食物中,粮信的含糖(淀粉)量最高,它是人体所需要糖的主要来源 我国人均糖摄入量会增发病危险吗? 一、我国人群中糖的摄入量及其与美国白人的比较:   我国食...全部

      糖 糖又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸怀利用 糖的主要功能是提供热能。
      每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。 体内葡萄糖过多时,多余部分将以糖原的形式贮存在肝脏内。当体内缺乏糖时,肝糖原再转为葡萄糖而被利用。过多的葡萄糖还可以转变为脂肪组织。
      所以多吃糖类食物可以使人发胖。 在各类食物中,粮信的含糖(淀粉)量最高,它是人体所需要糖的主要来源 我国人均糖摄入量会增发病危险吗? 一、我国人群中糖的摄入量及其与美国白人的比较:   我国食物消耗量资料表明平均每人糖的年消耗量为5。
      5公斤(轻工业部资料),远远低于西方国家,美国1965-67年人均蔗糖年消耗量为44公斤,1983-85年降至30。6公斤(这与美国近年大量发展高果糖浆替代部分蔗糖有关),仍然是中国的5。5倍。我国和美国在心血管病流行病学领域的一项合作研究于1987-1988年在北京和广州工农人群中的调查结果〔2〕表明,北京重工业工人和近郊农民人均日摄蔗糖量在9-13g(年均3。
      3-4。7公斤)之间,广州重工业工人和近郊农民人均日摄蔗糖量在18-31g(年均6。6-11。3公斤)之间(以上摄入量包括所有食物中的蔗糖总量)。以上所调查的是南北方工人和农民中生活水平较高的一部分人,由此推测我国南北方人群平均蔗糖摄入量不会超过北京和广州的水平。
      北京工农人群膳食中碳水化合物供给热量的52。2-62。2%,蔗糖仅占碳水化合物的3%左右;广州工农人群膳食中碳水化合物供给热量的54。8-66。%,蔗糖占碳水化合物的6%左右。美国白人调查资料〔3〕表明,美国白人膳食中总碳水化合物仅供给总热量的39-41%。
      由此看出我国的膳食特点是高碳水化合物低糖,而美国则是低碳水化合物高糖。   二、我国目前的糖摄入量水平会增加患心血管病的危险吗?   如前所述,西方国家的膳食特点是高脂肪低碳水化合物,碳水化合物中精制糖的比例又较高,这样的膳食中高饱和脂肪酸和高胆固醇可促进动脉粥样硬化,增加发生冠心病的危险。
      糖是纯热量食物,摄糖量过高会使总热量高于消耗量,造成超重或肥胖,而超重肥胖又是高血压、冠心病、脑卒中的重要危险因素之一,因此西方国家针对他们的膳食特点提出在限制饱和脂肪和胆固醇摄入量的同时应限制糖摄入量。但摄糖对冠心病发病的作用并不清楚,国际上还没有足够的人群流行病学研究资料证明蔗糖摄入量对冠心病发病有因果关系。
      大家都知道血清总胆固醇水平过高或高密度脂蛋白胆固醇水平过低是冠心病的独立的危险因素,我们曾以北京、广州人群研究的资料来分析个体糖摄入量对血脂水平的影响,结果未见日均糖摄入量和血清总胆固醇及甘油三酯水平有显著正关联,也未见它与高密度脂蛋白胆固醇 水平有显著负关联,即便在人均摄糖量较高的广州人群内亦未见此种关联。
      由此初步推论,如果我国人群人均日摄糖量达到87、88年时广州工农人群的水平,即每人每日平均30g(年均11公斤),似不致因此导致血脂水平的升高而增加冠心病发病的危险。   三、糖在食品多样化和改善烹调方法中的作用:   我国北方食物品种单调和由此导致的嗜咸饮习惯是导致高血压发病的因素之一,而高血压又是冠心病和脑卒中的主要危险因素之一,因此预防心血管病的措施之一是改善膳食结构。
      一些食糖适量的加工食品可以丰富食物品种,在增进味感的同时提高多种营养成分,如掌握得当可不致造成不良影响。因副食品种单调,烹调方法简单,以食盐和酱油为主要调料是北方的烹调习惯,不少人认为“不咸就没有味”,但南方副食品种较多,人均盐摄入量低于北方,做菜有加糖的习惯,菜不咸但有滋味,因此烹调时适当用糖及其他调料,不失为一种减少用盐的手段。
       四、糖摄入量要适度:   什么叫适度?有两方面的涵意,一是指群体适宜的平均水平,一是指针对分体具体情况的适度。从群体平均水平来讲,现在尚无足够的科学资料来提出一个标准。仅从现有资料看出一些线索。以北京和广州相比,广州工农人群人均日摄糖量为北京相应人群的约2倍,但广州人群高血压、冠心病、脑卒中发病率却显著低于北京,可见糖摄入量的差别不是心血管病发病率差别的原因。
      如果我国人群人均摄糖量稍提高达到如1987-88年时广州人群的水平,似不会增加心血管病的危险。但就已患高血压、冠心病、脑卒中、糖尿病或已超重肥胖者,则应适当限制糖摄入量。儿童时期为防止肥胖和龋齿也不应吃过多的糖果和其他甜食。世界卫生组织认为,每人每日的耗糖量以每千克体重为0。
      5克左右最佳。 人体能缺乏糖摄入吗?   当然这里并不是说哪一种糖都不好,事实上糖是人体能量的主要来源,而且是最最合理的能量的来源,如果用蛋白质来代替糖提供人体必需的能量,那么便会明显增加肝脏和肾脏的负担,如果用脂肪来代替糖,那么我们的脑力将明显减退,因为脑组织必须由葡萄糖代谢提供能量,而且稍不当心将不知道会增加多少心血管病。
         人类的生存与发展需要糖。这些年欧美人士也认为多吃糖类食物会引起肥胖,于是便有一种叫做阿特金斯饮食法流行,这种饮食法严格限制糖类食物的摄入,所需热能全由蛋白质与脂肪提供,验证下来,这些人不但体重不减,而且心血管病增加,肾脏不堪负担,脑力明显减退。
      人终究不是狮子老虎,糖类食物是需要的,而且应该是人体生命活动的主要能量提供者,当然糖类食物也是需要限制的,其实要限定的主要是米饭、馒头、面条之类,白糖并不“赛砒霜”,吃些也无妨,因为和米饭馒头相比,不可能吃那么多。当然并不提倡多多地吃糖。   。
      收起

    k***

    2018-02-13 19:20:57

  • 会胖,容易得糖尿病。

    会胖,容易得糖尿病。收起

    随***

    2018-02-13 19:20:57

  •   正常人可按每日每千克体重吃糖0。5克左右进行估算。 一般出生半个月~6个月的婴儿,每千克体重约需热量420~570千焦耳。将100毫升鲜牛奶加糖8克作为标准,折合热量420千焦耳。举例来说,3个月的婴儿体重5千克,每日约需总热量为500千焦大一些的婴幼儿,由于食物广泛,计算一日摄入总糖量有困难,在一般情况下,可按每日每千克体重吃糖0。
      5克...全部

      正常人可按每日每千克体重吃糖0。5克左右进行估算。 一般出生半个月~6个月的婴儿,每千克体重约需热量420~570千焦耳。将100毫升鲜牛奶加糖8克作为标准,折合热量420千焦耳。举例来说,3个月的婴儿体重5千克,每日约需总热量为500千焦大一些的婴幼儿,由于食物广泛,计算一日摄入总糖量有困难,在一般情况下,可按每日每千克体重吃糖0。
      5克左右进行估算。如一体重20千克的幼儿,每日即吃糖10克左右。特殊情况下可酌量增加或减少。    早产儿及吸吮能力差的新生儿,出生后4小时内可喂含糖5%~10%的白开水15~30毫升,其甜度以成人能尝出甜味为宜。此后,在两次喂奶之间也可适量喂些白糖水。
      这样可保证供给婴儿足够的热量和水分,预防低血糖。    人工喂养的婴儿,容易发生便秘。此时可适当减少牛奶量,增加食糖量,每100毫升中加糖10克,以刺激肠蠕动,促进婴儿排便。    1~3岁的婴儿活动量较大,容易饥饿、疲劳。如晚餐较迟,可让孩子在此之前2小时吃点地含糖食物,这样,糖很快被吸收,既补充了体内不足,又不致影响晚餐。
          冬季洗澡时,多数家庭和幼儿园会有取暖设备,如果孩子全身皮肤的毛细血管扩张,出汗较多,热量消耗大,有的孩子可能会出现头晕、恶心等虚脱症状。在洗澡前应先让孩子喝点糖水,防止虚脱,使之洗澡后不至于感到疲劳、乏力。    需要注意的是,不能使孩子养成嗜甜食的不良习惯。
      婴幼儿吃糖绝不是多多益善,食物中加糖量不要太多。饱餐后、吃饭前、睡觉前,绝对不应给孩子吃糖或吃甜食,平时尤其要控制吃零食。   来源:《启蒙》 。收起

    1***

    2018-02-13 17:20:57

  • 大量吃糖当然不好

    大量吃糖当然不好收起

    4***

    2018-02-13 15:20:57

  • 多吃饭和蔬菜,糖就足够了

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    s***

    2018-02-13 14:20:57

  • 少吃点把 难道你不知道会有驻牙吗?

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    c***

    2018-02-13 13:20:57

  • 身体素质是有多方面的因素组成的,不单单是吃糖。据有人介绍日本的人均消耗食糖的比例比我国高,但蛀牙和糖尿病的发病率比我国低。(没办法考证其真实性)。当然任何偏食都是不良的习惯,饭吃得太饱还撑破肚皮呢?(真有此事)

    身体素质是有多方面的因素组成的,不单单是吃糖。据有人介绍日本的人均消耗食糖的比例比我国高,但蛀牙和糖尿病的发病率比我国低。(没办法考证其真实性)。当然任何偏食都是不良的习惯,饭吃得太饱还撑破肚皮呢?(真有此事)收起

    金***

    2018-02-13 13:20:57

  • 要小心牙齿.~

    要小心牙齿.~收起

    x***

    2018-02-13 11:20:57

  • 世界卫生组织认为,每人每日的耗糖量以每千克体重为0.5克左右最佳.苦体重为60千克的成年人,每人每日则为30克.要根据标准合理食用糖,因人而异,灵活处理,既不能拒绝吃糖,又切莫滥吃. 吃那种糖好

    世界卫生组织认为,每人每日的耗糖量以每千克体重为0.5克左右最佳.苦体重为60千克的成年人,每人每日则为30克.要根据标准合理食用糖,因人而异,灵活处理,既不能拒绝吃糖,又切莫滥吃. 吃那种糖好 收起

    奔***

    2018-02-13 10:20:57

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  • 生鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?本人听说早上6个鸡蛋和半升牛奶搅拌一起吃`对身体有好处`<br/>而且对运动员长肌肉有好处````<br/>不知道是否正确``<br/>谢谢``

    鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题,只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/>  鸡蛋生吃坏处多多<br/>  有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。<br/>  生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。<br/>  生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。<br/>  大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。<br/>  因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/>  为何不要吃生鸡蛋<br/>  鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。<br/>  有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/>  生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/>  一些人过分崇尚天然食物,对食品不进行正常的加工或烹煮,直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上,生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌,如此食用生鸡蛋,是会危害人体的,且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/>  人体内具有一种名为生物素的的物质,能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后,生成巴「酉昆」,并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/>  生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质,因此,经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少(或缺乏),导致黑色素生成减低,而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽,因此,长久下来,易造成毛发变白。<br/>  关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/>  不用牛奶冲鸡蛋<br/>  有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。<br/>  生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。<br/>  生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/>  生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/>  因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/>  不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/>  生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。<br/>  豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。

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    鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题,只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/>  鸡蛋生吃坏处多多<br/>  有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。<br/>  生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。<br/>  生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。<br/>  大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。<br/>  因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/>  为何不要吃生鸡蛋<br/>  鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。<br/>  有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/>  生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/>  一些人过分崇尚天然食物,对食品不进行正常的加工或烹煮,直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上,生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌,如此食用生鸡蛋,是会危害人体的,且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/>  人体内具有一种名为生物素的的物质,能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后,生成巴「酉昆」,并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/>  生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质,因此,经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少(或缺乏),导致黑色素生成减低,而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽,因此,长久下来,易造成毛发变白。<br/>  关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/>  不用牛奶冲鸡蛋<br/>  有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。<br/>  生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。<br/>  生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/>  生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/>  因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/>  不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/>  生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。<br/>  豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。

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    长跑运动员的饮食 营养篇 均衡营养的饮食有下列六种基本成份: 1.碳水化合物--大致有蔗糖、乳醣、淀粉醣和肌醣四种,主供我们随意的体力运动,能快速补充体力的消耗。 2.脂肪和油类--大致有饱和脂肪与不饱和脂肪两种,有两倍半的热量于醣类,既能保持身体温暖和保护重要的内脏器官,又可容易饱肚,身体用它制造linoleicacid,可改善皮肤和肾功能,唯一缺点是不能太多,否则会增加体重和令血管淤塞。 3.蛋白质--包括多种氨基酸,是细胞的主要成份,此乃身体不可或缺,亦能提供热量,高于醣类而低于脂舫,但较难消化,其中之胶原蛋白更?养颜及提高免疫能力之妙品。 4.维生素--有十多种其含量甚少,但俱?身体所必须,现只择其著者而言之,A为视网膜所必须,亦是抗氧化剂;B能改善耐力和减压;C是抗氧化剂,亦能加速伤病复原;E是抗氧化剂,能增红血球和疗伤。 5.矿物盐--主要有十多种,人体所必须的微量原素,提供身体组织代谢、体液交换的渗透作用、骨胳和各种?类制造之用。 6.水--其重要性仅次于氧气。 长跑运动员饮食原则: a.可口和适量。 b.上列六项要份量均衡,而以碳水化合物为主。 c.每周跑多于五十公里者,需要补充额外的抗氧化剂,否则容易衰老。 d.马拉松赛事的最佳进食时间?赛前二至三小时,最差?一至半小时,但如进食易消化的葡萄糖则可缩短至一小时半。 e.10℃的水最利吸收。 若要跑得快和长程,在营养而言,主要方法是增加肌醣存量,方法有二: 1.增加训练量,在肌肉超量恢复过程中,肌醣一点一滴地增加。 2.饿糖法---a.赛前的第七天,长跑六十至九十分钟至耗尽肌醣。 b.连续三天不吃碳水化合物,只吃脂肪和蛋白质食物,且要维持轻度运动量。 c.接连的三天只吃高碳水化合物食物,且要维持低度运动量。 此法可令肌醣升高二至三倍,并维持两至三天,但有些人会感到烦燥不安或睡不好,且不宜高龄者,任何后果请自负责任。 补品推荐:: 1.人参---补气强心,令你精力旺盛。 2.鹿尾---补腰骨。 3.鱼翅、海参和花胶---富含胶原蛋白,补肺和骨?节。 4.田七---改善血液循环,散淤血,能疗伤。 5.猪手和猪---有穷人燕窝之称,价之胶原蛋白来源,可惜脂肪和固醇太高,不宜常吃。 6.酸梅汤---补气易吸收,暑天的最佳饮品之一。 7.罗汉果---清热气佳品。 8.豆浆---提供价而易消化和吸收之植物蛋白。 9.苹果---富含胶原、纤维素、多种维他命和果糖,长跑者必吃。 10.葵花子---含抗氧化剂。 11.蜂蜜---乃可口和易吸收之醣类,且能提供多种身体必需之微量原素。 12.牛初乳---含有牛的抗体,能增强免疫力,澳洲人用它提升运动员的能力达20%之多。 13.他命维A---建议每天吸收量10000IU。 14.他命维C(Bioflavnoidsandprolongedrelease)---建议每天吸收量1000mg。 15.他命维E(di-alpha-TocopherylAcetate)---建议每天吸收量500IU。 16.硒---建议每天吸收量50mg。 参考

  • 有什么零食适合运动员吃?有什么零食适合运动员吃?运动员下午零食,运动员场常吃的零食有哪些?我男朋友的人是个运动员,不知道他喜欢吃什么,看他平时运动太辛苦了,想给他买点吃的。

    对于运动员来说,每天需要消耗大量的体力和身体的热量,尤其是下午运动的时候,运动员每天都要靠高蛋白和高热量的食物来补充能量,但是一天吃很多顿饭是不现实的,因此在下午不妨偶尔吃一些健康且高营养的小零食。 1.乳清蛋白棒 乳清蛋白棒中富含20克从乳清蛋白和牛奶蛋白的分离出的蛋白质,这会消除饥饿感,并且不含有任何空热量。每一条蛋白棒中含有17克的纤维,这是将近半天所需要的摄入量,同时使人维持一整天的血糖水平稳定。是非常适合运动员的零食,同时蛋白棒还具有多种口味可供选择,总会能找到个人喜欢的口味。 2.水果燕麦片 除了蛋白棒外,水果燕麦片也是不错的低热量零食,比口味清淡的燕麦片相比,水果燕麦的口味会更丰富一些,不容易吃腻。水果燕麦片中富含维生素和高纤维,饱腹感很强,对于减脂期的运动员来说是个不错的选择。 3.牛肉干海鱼干 牛肉干和海鱼干都属于蛋白质含量比较高的零食,能给身体补充能量,重点是它们的脂肪含量都很低,不容易长胖,对体型有严格控制的运动员来说也是不错的选择,而且还可以解馋。牛肉干可以试试新疆牛肉干,肉味很醇厚,海鱼干可以试试小谷熊鱿鱼丝。 4.巧克力牛奶 除了吃进嘴巴的零食外,若是时间紧张的话,也可以试试饮品零食,在疲惫的运动完后不适合马上吃东西,就可以先用饮品来补充能量。一杯巧克力牛奶约有8~11克的蛋白质,它也是运动完可以迅速补充蛋白质、恢復体力的建议饮料,因为丰富的蛋白质可以帮助运动后的肌肉修復,并能有效加速燃脂。

  • 巧克力能补充体力吗?经常看到电视上那些登山运动员吃巧克力``这东西能抵饿吗?<br/><br/>是不是很补啊?

    巧克力含有丰富的营养。每100克巧克力中,含有碳水化和物50克左右,脂肪30克左右,蛋白质15克左右,还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量,每公斤巧克力可提供6100千卡热量,远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大量运动时可以吃些巧克力补充能量。<br/>根据专家研究发现,由于巧克力体积小、热量大、易吸收,产妇临产前吃上几块,有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果,称巧克力中含有苯酚,可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂,其磷的成分对儿童大脑发育又是大有好处的。此外巧克力中含有微量的兴奋成分,在人疲劳时食用,可提神醒脑,补充能量,对司机、作家等益处多多。这些大概是其他食品不可比拟的吧。<br/> 当然,和任何事物一样,物极必反。吃适量的巧克力,有益于身体健康。

  • 我国运动员,有吃素的吗,我国运动员,有吃素的吗,谁来告诉我

    没有<br/><br/>只有外国有<br/><br/>世界三项持久赛冠军运动员:美国人SixtoLinares曾创下游泳4。8英哩,单车185英哩,长跑52。4英哩的世界纪录。他曾说:"当我在高中开始吃素时,我的父母曾为我不吃肉非常非常烦恼。14年后的今天,他们总算接受了吃素对我是好的。" <br/><br/>世界上特长距离的行者:美国人RobertSweetgall在三年中走了比赤道圆周2万4千9百英哩还要长的路,他曾说:"为道德理由而吃素的人,世界上已经有足够的食物,不必再去杀动物来吃。" <br/><br/>长跑世界纪录的保持者:芬兰人PaavoNurmi曾创下20个长跑的世界纪录,赢过9面奥运金牌。他是素食者。 <br/><br/>奥运游泳金牌得主:英国人MurrayRose是6面奥运游泳金牌得主,2岁就开始吃素。 <br/><br/>1980年国际先生头衔:瑞典健身家AndreasCahling 也是素食者。 <br/><br/>空手道世界冠军:美国人RidgelyAbele曾赢得世界空手道冠军赛五级黑带冠军及整体总冠军双头衔,是一个不吃肉,蛋及奶的纯素食者。 <br/><br/>世界马拉松赛金牌得主:英国人SallyEastall是连蛋,奶都不吃的严格素食者,她说:"自从开始吃全素后,我的跑步速度进步不少。全素的食物是很理想的,它包含了大量的胡萝卜素,低脂肪及很多的维生素和铁质,我为自己完全不用牺牲动物生命而能健步如飞感到骄傲。" <br/>威尔斯全国滑雪冠军:英国人RogerHughes说到:"吃素能帮助我成为一个更佳的全能体育选手,素食提供我额外的能量,让我能享受健康而充实的生活。" <br/><br/>这份名单仍会一直持续增加中。

  • 日本相扑运动员吃什么常吃“力士火锅”能快速增重

    力士们都会暴饮暴食、过度肥胖,脑血栓、心脏病、肝功能衰退等疾病很容易染上,由于腿部不堪重负而导致负伤更是常有的事情。据说相扑士的平均寿命是57岁。 相扑运动员的社会地位非常高,是非常多少女心目中的偶像。宫泽里惠,日本的著名女星,就曾经热烈追求过一位非常有名的相扑选手贵乃花,不过因为演艺人员的“出身卑微”,最终总会被男方的家长严词拒绝。因此在日本相扑这样的职业是相当尊贵的。

  • 日本相扑运动员吃什么常吃“力士火锅”能快速增重

    营养餐非典型鱼肉、牛肉、豆制品、蔬菜等放锅面进行炖煮 般吃饱火锅些相扑手通要吃非奶油蛋糕等甜点吃完立刻睡觉经体重升非快渐渐胖炉

  • 哪种牌子巧克力棒吃了不会饿?运动员经常吃的那种!

    吃士力架呀,吃了不会饿.<br/>是德芙公司出的.<br/>很好吃,而且也不贵哦.

  • 为什么说吃猪肉会不利于健康?以前电视上采访那个足球运动员,就说为了保持身体素质一般不吃猪肉

    什么肉吃多了都不好,不止是猪肉。 动物在被杀的时候都很惊恐和愤怒,这时会分泌出一种物质,都留在身体里,人们吃了很不好。 肉吃多了反映会变慢。 灵活性,反映性比赛的运动员在赛前都很少吃肉。 国外有些运动员赛前是禁止吃肉的。

  • 围棋运动员比赛时吃什么?最好有根据,谢谢

    比赛休息期间禁止饮食,比赛前正常饮食加补脑清淡汤即可!

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