海拔越高，气压越低，沸点也就越低，为什么沸点低难以烧着食物呢？爱问知识人

海拔越高，气压越低，沸点也就越低，为什么沸点低难以烧着食物呢？

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食物是否熟主要在于你煮的食物它发生化学变化的条件温度是多少 当你煮东西的温度没有达到该化学变化的临界温度 即使你再煮也不会熟
追问：那这个食物沸点低不就意味着 刚一烧这个食物这个食物就会熟那为什么还难以熟呢？
追答：沸点低指的是水的沸点低
追答：食物是固体的
追答：不存在沸点
追问：哦(´-ω-`)懂了谢谢

无***

2019-04-27 10:52:26

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