看的桂林山水画，用的桂林西瓜霜，喝的桂林罗汉果。还有桂林三宝最有特色 ：桂林辣椒酱，桂林三花酒、桂林豆腐乳一起被誉为“桂林三宝”。生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。 桂林罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。 罗汉果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。 桂林种植罗汉果历史悠久。在1995年桂林永福县被农业部命名为“中国罗汉果之乡”，2004年永福县获评为“罗汉果原产地”。
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