日常调理:10克—15克/日。分2次服用。 治疗:20—30克/日,分2次服用。 (一)炖服。将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 (二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 (三)磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。 (四)冲茶。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 (五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 (六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
日常调理:10克—15克/日。分2次服用。 治疗:20—30克/日,分2次服用。 (一)炖服。将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 (二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 (三)磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。 (四)冲茶。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 (五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 (六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。收起
燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功效。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用,若再可加入5克甜杏仁同煮,其美容效果则更好。 银耳鸽蛋汤:银耳能补肾,而补肾是中医美容防老之要首。取银耳15克水发后炖粘稠,打入鸽蛋两只,再加冰糖文火炖透即成。 菊花粥:菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为,菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目,不仅能美容,还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成,然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可。 大枣粥:取粳米60克、大枣10枚,将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。
柚皮 【柚皮的功效介绍】: 柚皮 (《唐本草》) 【异名】柚子皮(陶弘景),气柑皮、橙子皮(《四川中药志》)。 【来源】为芸香科植物柚的果皮。 植物形态详柚条。 【采集】秋末、冬初收集,剖成5~7瓣。 悬起晒干或阴干。 【药材】干燥果皮,多为5~7瓣,少有单瓣者。 伸长后的皮片直径约为25~32厘米,每单瓣长10~13厘米,宽5~7厘米,厚0.5~1厘米。 皮片边缘略向内卷曲;外表面黄棕色或枯黄色,有时呈微金黄色,极粗糙,有多数凹下的圆点及突起的油点;内表面白色,稍呈棉絮状。 质柔软,有浓厚的柚子香气。 主产四川。 此外,江西等地亦产。 【化学成分】参见柚条。 【性味】辛甘苦,温。 ①《唐本草》:味甘。 ②《本草求原》:苦辛。 ③《四川中药志》:性温,味辛苦甘,无毒。 【归经】《四川中药志》:入脾、肾、膀胱三经。 【功用主治-柚皮的功效】化痰,消食,下气,快膈。 治气郁胸闷,脘腹冷痛,食滞,咳喘,疝气。 ①《列子》:已愤厥之疾。 ②陶弘景:下气。 ③《纲目》:消食快膈,散愤懑之气,化痰。 ④《四川中药志》:解酒毒,治肾脏水肿,宿食停滞,湿痰咳逆及疝气。 【用法与用量】内服:煎汤,2~3钱;或入散剂。 【宜忌】《四川中药志》:孕妇及气虚者忌用。 【选方】①治冷腹痛:桃子皮(去白)二两,茶芎四两,青藤香二两。 合捣成细粉。 每服二钱,黄糖、捞糟兑服。 (《重庆草药》) ②治宿食停滞:柚子皮、砂仁、鸡内金、侧耳根、查肉、神曲。 煎服。 ③治老年咳嗽气喘:柚子皮,蒸鸡冠油服。 ④治老幼疝气囊肿:柚子皮、樱桃、八月瓜、卵子草、茴香根、香樟根、算盘子根。 煎服。 人们在食用桔子、柚子的果肉之后往往就把皮一丢了之,其实桔皮、柚皮还可以入菜。 用来做菜的桔皮要拣金黄色的,清水漂洗干净后捞出沥干切成细丝,晒干后备用。 焖肉时放进一小撮,不仅色泽悦目,而且香味四溢。两外,把桔皮洗净放在清水中浸泡一昼夜后沥干,放入锅中加适量清水煮半小时后捞出,剁成桔皮糊,再放到锅中,加白糖即可成为美味的桔皮果酱。 烹制柚皮菜要先将柚皮放火上烤一烤,然后用小刀刮去柚皮表层,再放在冷水中浸泡两三天,直泡到柚皮发绵即可捞出沥干切成小粒备用。烹调时先将适量肉末煸炒后加四川豆瓣辣酱、柚皮粒、糖等焖一会,最后撒上葱花,淋上麻油,一道柚皮肉末就大功告成了。 柚皮胎盘汤 基本材料 牛胎盘半个,柚皮25克 [制法]: 1.牛胎盘洗净,切块;柚皮用清水浸软、洗净;牛治盘用开水拖过。 2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。 [功能]:宜肺散寒、化痰降气、补肾定喘 [适用范围]:用于支气管冷哮喘。症见呼吸急促,咳嗽痰多,痰白清稀呈泡沫状,喉间痰鸣音,胸闷如窒,或恶寒发热,无汗,头痛身疼,舌淡红,苔白滑,脉浮紧。 腌制柚皮 材料:柚子、大蒜、调料 柚皮竖划成5瓣船形,取出柚瓤,将青黄色的表层柚皮削掉,留下白色“棉絮”内层,清水煮10分钟左右后将柚皮水挤干,切成黄瓜条状。将蒜片煸香,放入柚皮条翻炒,加入盐、味精、酱油,加水后盖锅中火煮5分钟。 小提示 柚子体寒脾虚的人不宜多吃,每天最好控制在进食50g左右。有的MM喜欢生长得比较平整的柚子,其实带斑点的柚子更香甜。 柚皮百合汤 材料 食物:鲜柚皮4瓣,白糖100克。药物:百合300克。 功效 柚能消气清热,肺燥痰多者适合。食柚肉,治慢性咳嗽痰多,气喘等症,用柚皮见效快。 做法 柚皮去外层皮,切块,加清水8碗、糖、百合共煎2至3小时,收好待用。 说明 此方作家庭保健之用,平均将鲜柚配百合煎存好,如暑热秋燥有家人热咳、喘咳、气逆均可用,一日一次,一次大半碗能愈。 柚皮入菜清香开胃 大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。 柚皮的选用 在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。 取柚子皮法 取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。 柚皮处理法 有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状。 柚皮烹制法 以往有人喜欢用猪油搓柚皮,让柚皮吸足猪油,使之变成腻滑,然后再用猪油把柚皮炸到松化,再烹制成菜肴。如今大家讲健康,怕油腻,此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后,就用上汤慢火煨上几个小时,使柚皮充分地吸收上汤的美味,然后收火收汁,最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁,淋在柚皮上即可。 友情提示 若喜欢吃辣的,可以放少许“老干妈”豆豉辣酱,味更鲜美。 常吃柚皮还可降气止咳,清火通便,降脂降糖,特别适合于中老年人或糖尿病患者。 单纯吃柚皮太寡味,柚皮与红烧肉一起焖,性质刚好综合,不淡不腻,口感适中。 用柚皮做的菜还有许多:比如柚皮鸭子煲、柚皮火腩煲、柚皮腊肉煲、柚皮烧排骨、鱼肠煎?h柚皮等。有兴趣的,不妨可做成柚皮宴。 葱煮柚皮 成菜亦是一道有名的粤菜。中医认为柚皮能化痰消食,下气,快膈。葱能通阳气,解毒。《千金方》说它能“除肝中邪气,安中补五脏”。 材料:鲜柚皮1个、生葱2棵。 烹制:葱洗净,切碎状;把柚皮放炭火上将外层黄棕色表层烧焦,刮去,然后放在清水泡浸一日,使其苦味析出,并用力在水中反复握捏,洗净,切块。放进锅内加水煎至熟,洒入葱花,加入适量食盐和生油,稍滚便可。为3~4人量。 柚皮烧肉煲 柚皮分两种制作法>一种削皮切厚片~联想炒苦瓜时用清水加盐抓抓~然后每天换水浸泡三天三夜~去除苦味儿~ 这是第二种制作法的浸泡>连皮切薄片~同样用清水加盐抓抓~然后每天换水浸泡三天三夜~去除苦味儿~ 三天后... 材料:柚皮半个\烧肉5元(大胃王餐前还偷吃了四块~撅嘴~U~) 做法: A.柚皮沥干水分~开水入锅落盐和冰糖小许飞水~控干水分后落麻油锅微炸片刻~ B.放蒜头两粒~勺两勺莲藕海螺猪骨汤~用砂煲焖柚皮~倒烧肉入锅同柚皮焖至干水~打个玻璃芡(玻璃芡见我另一个菜色中有介绍)配菜围边就OK啦
不同水果美容效用也不同 樱桃 含微量铁元素,可促进血红蛋白的生成,补血,可使脸色红润。 苹果 所含的主要成分是糖类。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。 红枣 是护肤美容佳品,有句俚语说到:要使皮肤好,粥里添红枣。含有丰富的糖分及维生素C可补脾强胃。 PS:注意如体内痰湿过重,或者患有齿病、虫病者不宜多食。 核桃肉 含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等。能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。 桑椹 有分为黑、白两种均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。 乌梅 抗老、使面色红润、肌肤细嫩
配有各式杂粮的粽子称为“养生粽”,或是把填充了红枣莲子羹、蜜枣等馅料的叫作“美容粽”,还有银耳、枸杞等馅料的粽子,则一概被归为“保健粽”。
牛奶麦片粥 晚上睡觉时 就把糯米放水里面浸1下 早上起来后 把米洗干净后加上水放在搅拌机里面打1下 注意不要打太碎 然后倒入锅里面 大火烧开后加麦片 牛奶(我喜欢浓香1点 所以加的奶粉) 转小火慢慢熬1下 你看着差不多稠了 就好了 我喜欢在加少许糖的 这款粥简单 方便 而且又滋补养颜 满适合在家常吃的 很好吃的哦 嘿嘿
一“望”。望是看储藏环境。对于那些不容易保存的水果,商家一般是采取冷冻保存或冰水浸泡保存。 如果此类水果只是简单的堆放,甚至用不透气的袋子简单装着,还保持完好无损,消费者就该引起警惕。尤其是街边小商贩叫卖的时令水果,没有任何保险措施还是少买为妙。 另外还要看看水果的外形、颜色。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,瓜皮颜色深亮,条纹清晰,瓜蒂老结;催熟的西瓜,瓜皮颜色鲜嫩,条纹浅淡,瓜蒂发青。 二“闻” 。闻水果是否有异味,自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟或“美容”过的水果不仅没有果香味,甚至还隐约残留着药剂的味道。 三“尝”。这是一种最保险的方法。要知道梨子的滋味,就要亲口尝一尝。 四“掂”。催熟的、注水的水果有个明显特征,就是重。同一品种、大小相同的水果,催熟的、注水的同自然成熟的相比,要重许多,特别是西瓜,最容易识别。
红烧豆腐煲 材料: 滑豆腐2块、鲜冬菇(切片)3只、珍珠笋数条、红萝卜片数片、菜心数棵、上汤1/2(汤)碗 献(芡)汁用料: 生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙 做法: ① 每块豆腐切为四件,放碟上,洒茶匙盐于豆腐上,隔水蒸约10分钟。 ② 取出豆腐,用厨房纸吸干水分,放入滚油内慢火炸至金黄色,盛起。 ③ 烧热 砂窝下油1汤匙,放入豆腐,再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、菜心,再注入上汤,慢火煮至汁液浓稠,打献汁(埋芡),即可上桌。要趁热进食。 【知道多一点】 所谓“烧”,是先将材料作初步处理,如煎、炸、蒸熟后,加调味料和汤或水,煮沸后,盖上锅盖,改用中火或慢火煮至汁液浓稠,再改用强火打献汁(埋芡)。由于材料的颜色有别,所以有“红烧”和“白烧”两种。 2》红烧豆腐 原料: 豆腐两块,香菇4朵,胡萝卜片、笋片各6片,豌豆荚6个。 ,生油2大匙,盐1小匙,蚝油2大匙,生抽、老抽各1小匙,糖1小匙,麻油1小匙,葱2条,红尖椒1只。 制作: 1.豆腐切片;香菇泡软去蒂切块;葱切斜段,红尖椒切斜片。 2.豆腐加1大匙生油、盐和少许水以旺火煮4分钟。 3.用1大匙生油烧热,爆香辣椒、葱及香菇;将豆腐及其他主料倒入拌炒均匀,加适量水,放入生抽、老抽和糖调味,以旺火煮5分钟;加入蚝油和麻油拌匀即可 3》红烧酿豆腐 用料: 豆腐(700克)、瘦肉(300克)、鳊鱼肉(125克)、虾米(25克)、葱粒(4克)、油(200克)、味粉(6克)、精盐(10或15克)、时菜(150克)、鸡汤(250克)、菱粉(50克)、葱丝(40克)、酱油(7.5克) 制法: 一、将豆腐切成骨牌形10件,猪肉150克切丝,剩下的猪肉150克和虾米,鱼肉分别剁成茸。 二、将鱼肉茸和清水、盐搅匀,打成鱼胶,再将猪肉茸、虾米茸、葱粒加入鱼胶内拌匀,分成10块,酿入豆腐块中。 三、起热油锅,将豆腐煎至金黄色,放下肉丝、葱丝、豆腐、加鸡汤用文火焖熟,以酱油、味粉调味,下湿菱粉勾芡,并浇上麻油。 四、将时菜炒熟,放在盘中垫底,再把焖好的豆腐放在菜面上即成。 4》红烧日本豆腐 材料: 日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 做法: 1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味; 5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感; 6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。 另外:我是不喜欢菜式的颜色太深,所以用了生抽,可以用老抽的,因为生抽主味,老抽主色,所以在红烧菜肴里还是应该用老抽,嘿嘿,我根据自己的喜好改动了一下。 5》红烧冰豆腐 材料: 豆腐半盒、木耳二大匙(或香菇八个)、笋三个(罐头笋即可)、花生油半饭碗、酱油三汤匙、酒一汤匙、白糖半汤匙、麻油一汤匙 做法: 1、豆腐放入冰箱冷冻一天后成冰豆腐,然后完全解冻即可。 2、挤乾水份,用刀切成小斜角块 冬菇或木耳都用水泡软,切成小块,笋也切成斜角小块备用。 3、花生油入锅烧热,中火加入豆腐块炸乾,盛出 4、用三汤匙油先加入木耳、笋片炒软,加入酱油、糖、酒,及炸过的冰豆腐等用中火翻炒,直到材料等颜色呈深褐色加入泡软的冬菇水先煮开,再改用小火焖煮四十分钟待汤汁收乾时盛出,冷后淋上麻油拌匀即可 6》红烧豆腐 材料: 鸡蛋豆腐(板豆腐)1块 红萝卜少量 香菇-3朵 四季豆少许 作法: 1.将豆腐炸(煎)至金黄色后备用。 2.香菇爆香,添加红萝卜略炒,再添加敏豆快炒后,添加约2杯的水、4汤匙之蚝油、盐/味精各4/1茶匙翻炒过后,勾薄芡淋在豆腐上,即可完成。 1》特色水豆腐 原料: 内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克,盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许 作法: 1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型。 2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可。 1》牛肉豆腐汤 原料: 牛肉、豆腐、西红柿、柠檬 制作: 1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。 2、坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开改小火炖50~60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。 2》鲫鱼豆腐汤 原料: 鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜 制作: 1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。 2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水)。 3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。 1》荠菜炒豆腐 配方: 荠菜100克 豆腐100克 姜5克 葱 10克 盐5克 素油30克 制作: 1.把荠菜淘洗干净;豆腐洗净,切3厘米见方的块状;姜切片,葱切段。 2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,至六成熟时,加入姜、葱爆香后,加入豆腐,炒匀后,下入荠菜,断生,加盐,起锅即成。 食法:每日1次,佐餐食用。 功效:补中益气,清热降压。高血压肾阴亏损患者食用。 2》青椒炒豆腐 用豆腐做原料,可荤可素,既可做主料也可做配料,还可单独成菜。本期介绍青椒炒豆腐。原料:白玉内酯豆腐1盒,青椒50克,胡萝卜50克。 调料:花生油50克,豆瓣辣酱10克,甜面酱5克,酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。 制法:1、将豆腐洗净后切成小方片;将青椒、胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下,捞出控干备用。2、锅架火上,放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝,炒出香味后投入豆腐,反复煸炒至豆腐水分快干时,加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片,继续煸炒入味,见卤汁不多时,放上味精拌匀即可出锅。这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒、青蒜菜香辛味浓郁、质地脆嫩的蔬菜做配料。配料以切丝为主,也可切成条或小薄片,但丝不宜细,条不宜粗,片不宜薄,否则影响熟炒成品菜的鲜香味、形态和口感。 熟炒豆腐大都不挂糊,起锅时勾薄芡,但也有像青椒炒豆腐用豆瓣辣酱和甜面酱等调料熟制而不勾芡的。熟炒菜的特点是略带酱汁,口味浓香。 8》虾仁炒豆腐 此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。 原料: 青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。 制作: 1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。 2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。 特点:清香适口,豆腐嫩。 9》川菜五花肉炒豆腐泡菜 【原料】 猪五花肉、红泡菜、豆腐 【制作过程】 将五花肉切片、豆腐用水煮透。炒锅放油,煸香蒜片,加入五花肉,八成熟时,放入红泡菜,加盐、味精炒熟,豆腐煮切成片放入盘中 即可。 10》蛤肉炒豆腐 原料: 哈蜊肉150克,豆腐2大块,韭菜一把,木耳30克,生姜、食油、盐、香油各适量。 制法: 1、将蛤肉用盐水洗净,沥去水,切细;豆腐切成块;木耳用水浸泡,去杂质,洗净;韭菜洗净,切成3厘米长的段;姜切成细丝。 2、将锅烧热,下入食油,烧至油稍冒烟时,下姜丝,立即放入蛤肉、木耳稍炒,再加入豆腐块煮约5分钟后,加韭菜段、香油、盐、拌匀,稍炒几下,煮沸即成。 特点: 清淡,鲜香,蛤肉烂,豆腐滑,韭菜清香。 功效: 蛤蜊肉味咸,性寒,有滋阴润燥,利水消肿,软坚散结,润五脏,止消渴的作用。 豆腐除具备黄豆的营养成分外,其还有味甘,性凉,清热解毒,生津润燥等药用功效。《随息居饮食谱》说豆腐:“清热润燥,生津,解毒,宽肠,降浊。” 韭菜味甘辛,性温,无毒,有温补肝肾、下气散血、健胃提神之功效。 此菜由蛤肉、豆腐、韭菜为主料制成,其功效在于清热解毒,补血养阴,祛斑增白。适用于气血不足所致皮肤粗糙、面有雀斑和色素沉着。久食可祛斑肤色 6》油炸臭豆腐 原料: 精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。 制法: 1、将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时,捞出平晾凉沥去水,再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时,夏季浸泡1-2小时,冬季浸泡6-10小时),豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块,取出用冷开水稍冲洗一遍,平放竹板上沥去水分。 2、把干红椒末放入盆内,放精盐、酱油拌匀,烧热的香油淋入,然后放入鲜汤、味精对成汁备用。 3、锅置中火上,放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块,炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出,沥去油,装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼,将对汁装入小碗一同上桌即可。 特点:质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,为湖南有名的风味小吃。 7》毛豆煎臭豆腐 做法: 臭豆腐洗净,切成小块,漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热, 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油,烧至八成热,下毛豆翻 炒至熟,再将臭豆腐倒入加少许水, 加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。 风味特色:味道鲜美 8》清蒸臭豆腐 材料: 臭豆腐四块,酸菜二片,大豆芽四两,冬菇六只,红辣椒一只,芫茜适量,麻油,黑醋,盐,酱油,糖各适量。 做法: 酸菜,冬菇,红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等,中火蒸约十分钟,洒上芫茜碎即成。 9》麻辣臭豆腐 材料: 绞肉、臭豆腐、香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调 味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 作法: 平底锅倒少许油,开中火,将香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调 味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油及绞肉入锅炒香后,放入臭豆腐及调味料、水(盖过臭豆腐即可)盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透,入味即可。 20》鱼板豆腐米粉汤 材料:鱼豆腐1盒 。 米粉1/4包。 香菇2朵。 芹菜2根。 虾米1茶匙。 调味料 1高汤2杯。 2盐1/2茶匙。胡椒粉少许。柴鱼粉1/3茶匙。 适宜食用者: 1. 味觉淡薄,不认五味者。 2. 青少年发育期,体热嗜食冰冷、胃中冷热交加、常感觉饥饿者。 3. 经常透支体力、汗流量大者。 健康小语: 鱼板豆腐米粉汤淡中甘甜,能启发胃口,对味觉淡薄、五味难辨、食不知味者最适宜。而青少年发育间需补充大量营养,以此方调理能增进食欲。 制作 1 鱼豆腐切条。 2 芹菜切小丁。 3 香菇切丝。 4 炒锅烧热,先入香菇、虾米爆香,续入高汤、米粉与豆腐煮至滚,加入以调味料(2)调味,并撒上芹菜末即可。 21》豆腐圆子汤 材料: 1、木棉豆腐500克,里肌肉100克,净笋40克,香茹30克,葱花1根。 调味料: 1、盐1/4茶匙,胡椒粉少许,麻油1/2茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。 2、盐1/3茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。 3、盐1/2茶匙,高汤4杯,柴鱼粉1/2茶匙。 4、 太白粉200克。 适宜食用者: 1、经常过度食用重味、油腻者。 2、脾气急躁易怒,肠胃易胀满、肠鸣者。 3、紧张即胃痛、痉挛,人际关系失调者。 制作 1 香茹置水中泡软后,洗净、去蒂、切碎。 2 笋切米粒状,加猪肉末,作法1与调味料(1)拌匀,捏成馅心。 3 豆腐压干水分置盆内,加调味料(2)充分拌搅均匀,包入作法2之馅料。 4 最后滚一层太白粉备用。 5 锅入水,以中火加温至水温80℃(从锅底冒小汽泡)时,入作法4煮约10分钟,待圆子浮于水面后,捞出置于碗中待用。另起锅入调味料(3),待烧滚后,以太白粉勾芡,并撒上葱花即可。 22》三虾豆腐 材料:家常豆腐1盒,虾仁50克,虾米50克,葱段1根 调味料: 1、 盐1/2茶匙,蛋清4粒,太白粉水1/2大匙 2、米酒1/2茶匙,胡椒粉少许,高汤1杯 3、太白粉水1大匙,麻油1/2茶匙 适宜食用者: 1、阳气不足,畏寒、精力差,性功能失调或冷感,胃虚弱不喜食饮者。 2、腰脚力道虚弱、无法远行久坐者。 3、三心二意、意志不坚者。 健康小语: 三虾豆腐以虾为主轴,虾为补肾壮阳、滋阴益血的良物,腰脚无力、盗汗、遗精、遗尿者都适合。能助益血行、增进毅力,亦能健胃、开胃、健身强力,常食有益健康。 制作 1 虾仁洗净拭干,加调味料(1)抓匀备用。 2 豆腐切长厚片;虾米洗净沥干。 3 烧锅注入油,烧至六分热后,入作法1,过油即可捞出沥干。 4 锅留油少许烧热后,加入葱段、调味料(2),虾油1大匙与所有材料,以小火烧至水分7分干。 5 最后以太白粉水勾芡,并淋上麻油即可起锅。 23》凉拌豆腐 材料:嫩豆腐,榨菜,姜末,香菜末,糖,盐,酱油,香油,醋。 做法:榨菜片,用清水浸5分钟,切成细粒加糖拌匀。豆腐开水中煮5分钟,捞起放凉,切成小片,将榨菜,姜,香菜放在豆腐上,糖,盐,酱油,香油,醋混合搅拌,淋上即可。 注:豆腐放入开水煮过,能保证卫生,而且不会有水流出。需注意:豆腐煮时不要加盖,要用慢火,以免煮成蜂窝壮。要等豆腐完全凉后再加入调料,否则味道大打折扣。 24》宫爆豆腐 材料:豆腐,柿子椒,少许肉末,葱,姜,蒜,料酒,酱油,辣酱,盐,糖,花生米 先把豆腐和柿子椒切成大约一厘米见方的丁;葱姜蒜切末。架上锅,要放许多油,把豆腐倒入(如果是一大块豆腐的话最好分两次上锅炸),将豆腐炸成泛泛金黄色,样子有点像豆泡的感觉就可以捞出了。下面是将柿子椒丁丁们过下油。捞出。 葱姜蒜末伴着肉末煸香。现在就将豆腐丁和柿子椒丁倒入锅中一起开炒。好了好了,就将备料中的其他统统的一切倒入锅中吧!酱油、料酒、盐和少量的糖,当然了,辣酱是一定不能少的,可以根据个人口味适量即可。(辣酱是很重要的一味调料,此菜的成败于此了)为了保证花生米的香脆,最好是快出锅的时候再倒入。 25》美人豆腐(韩国料理) 材料:豆腐250克,豆腐粉150克,鸡蛋2个,面粉50克,牛奶500毫升,鸡汤500毫升,盐5克,淀粉25克,味精3克,山楂糕30克,方砂糖30克,熟芝麻25克,豆油500克(实耗50克) 作法: 1、将豆腐碾碎,打入鸡蛋,加入盐、淀粉、豆腐粉、胡椒面、味精、熟芝麻,作成20个丸子,10个丸子包山楂,另10个丸子包方砂糖块 2、炒锅烧热,放入豆油,烧至六成热,投入山楂糕豆腐丸子,炸至呀金黄色,捞出,控油 3、方砂糖块馅豆腐丸子,放锅中蒸5分钟,取出,待用 4、炒锅内放入25克豆油,烧热,放入面粉,炒至起沙呈微黄色,出香味时,将滚开的牛奶250毫升冲入,搅匀,成洁白光亮的稠糊后,再放入另一半余下的牛奶,继续搅匀,放入鸡汤煮开,放盐、味精、再将两种馅的豆腐丸子放入,烧开,离火 5、食用时,将双味豆腐丸子,分盛入各个小碗内,撒上余下的熟芝麻,每客份碗内放4个,即可 26》繁华似锦 原料:白玉豆腐、青椒、红椒。 调料:盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。 操作方法: (1)将豆腐切成梅花形,青椒、红椒切丝。 (2)豆腐放入盆内加入调料,上笼蒸10分钟后取出,放上二丝或梅花形,勾 上玻璃英即成。 特点:清淡,爽口。 1》榨菜肉末蒸豆腐 原料: 日本豆腐、香菜、肉末、榨菜、海米、盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油 做法: 1、 葱、姜切成丝 2、 豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水; 3、 将肉末放入榨菜中,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟; 4、 取出蒸好的豆腐,再撒上葱、姜丝; 5、 坐锅点火倒油,待油热后淋在豆腐上即可。 2》小豆腐 器具:豆浆机。 材料:黄豆70克,鸡蛋2个,虾皮、葱、姜末等调料。 做法:先把黄豆泡好,然后用豆浆机制成豆浆;取出网罩内的豆渣备用;用油、葱花、姜末在炒锅内煸好锅,将豆渣倒入锅内翻炒一会儿,加入虾皮、打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精,小豆腐制成。 特点:自制豆浆后,豆渣不仅不会浪费,还能制成小豆腐,二者均含有丰富的营养,起到一定的补钙等作用,补脑健身,且能有效防治便秘。 3》日本--扬出豆腐 原料: 传统豆腐2块、低筋面粉适量、柴鱼片适量、萝卜泥适量、辣椒酱少许、出汁100cc、酱油1大匙、味醂1大匙 做法: 1.将辣椒酱用滤网过筛后,和萝卜泥一起混合均匀,即为红叶萝卜泥。柴鱼片用刀切成小片备用。 2.将豆腐用圆形模型压出形状,再稍微压除豆腐的水份,然后沾上薄薄一层的低筋面粉备用。 3.将酱汁拌匀后,煮开备用。 4.起油锅,用中温油将豆腐炸至金黄色,盛入器皿中,放上红叶萝卜泥,淋上作法3的酱汁,上面再撒上柴鱼片即可。 4》金粟鲜豆腐 备料时间:3分钟 烹调时间:5分钟 原料: 嫩豆腐、人工蟹柳、罐头玉米粒、美国甜豌豆(朝市有售)、盐、味精、湿淀粉 做法: 1、将豆腐和蟹柳切成丁。 2、锅中加入适量水,水开后将豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆放入,快熟时加入盐、味精和湿淀粉即可。
几种美容养颜的食物 黄豆粉 黄豆粉不仅营养丰富,而且是促进脾脏功能最好的食品,还是养颜佳品。据说梅兰芳早年常服石斛茶,中年常吃黄豆粉,作为润喉养颜的保健品。 丝瓜 丝瓜水的具体制法是:将高出地面60厘米正在生长的丝瓜茎割断,丢弃上面的藤蔓,使留在地面的茎切口向下弯曲,插入洁净的玻璃瓶内,瓶嘴上裹一圈脱脂棉,用铝薄皮包扎。再把半截瓶固定在泥土中,以便丝瓜汁液通畅流入瓶内。然后,将采得的丝瓜水隔一夜,用纱布过滤后直接擦脸。平日还可用鲜丝瓜绞汁擦脸,也能减少皱纹。 核桃、枣、蜂蜜 核桃、枣与蜂蜜是人们喜爱的食品,也是健身美容的佳品。冬春季节合理食用这3种食品,可使人强身健美,尤其能使女性皮肤红润,富有青春魁力。服法:早晨取两汤匙蜂蜜,用温开水冲服;午饭后半小时吃5颗枣;晚上睡前嚼吃几个核桃仁。 银耳 银耳含有人体必需的多种营养素,具有润肺、生津、补肾、提神、益气、健脑、嫩肤等功效。银耳中的胶质,对皮肤中的角质层有良好的滋养和延缓老化的作用。 猪蹄 猪蹄中含有数量相当可观的大分子胶原蛋白,可促使人们皮肤润嫩、丰满;同时,猪蹄中还含有多种维生素和微量元素,对皮肤亦有营养保护之功。 兔肉 因兔肉具有含蛋白质多(2.5%)脂肪少(0.8%)、胆固醇低等特点,所以,是肥胖症患者的理想保健食品。 洋葱 洋葱中富含人体必需的维生素C和含有一种抗癞皮症的维生素——烟酸。它能促进表皮细胞对血液中氧的吸收,有利于细胞间质形成,使皮肤保持洁白、丰润和光洁; 苦瓜 苦瓜,维生素含量丰富,每百克高达84毫克,含铁0.6毫克。还含有多种氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶、矿物质。从苦瓜中提炼出一种叫奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,有利于人体的皮肤更新和伤口愈合。经常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得健美细嫩。 随着环境污染日益严重,现代人越来越重视自身的健康。专家指出,只有及时排除体内的有害物质及过剩营养,保持五脏和体内的清洁,才能保持身体的健美。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。 黄瓜 味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。 荔枝 味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说:“常食荔枝,补脑健身……”《随身居饮食谱》记载:“荔枝甘温而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。”现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。 木耳 味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。 蜂蜜 味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载:“久服强志轻身,不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。 胡萝卜 味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。 苦瓜 味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌。 海带 味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。 茶叶 性凉,味甘苦,有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡,对茶非常重视。古书记载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶,其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明,茶叶中富含一种活性物质——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基,可以保健强身和延缓衰老。 冬菇 味甘,性凉,有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸,在人体必需的8种氨基酸中,冬菇就含有7种,同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌能力。此外,冬菇还可降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用,是排毒壮身的最佳食用菌。 绿豆 味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜。
美容用橄榄油的用量仅需1、2滴就可以涂抹到整张脸,烹调用量也仅需一般食用油的三分之一。 1.橄榄油加少许精盐,可卸妆、去除皮肤角质,在用温水洗净。 2.冬天可以当做护手霜使用,嘴唇干裂也可以涂抹。 3.可以当发油使用,也可以洗完头发后取适量橄榄油按摩头皮、头发10分钟再洗净。 4.用橄榄油擦指甲,可使指甲光泽透明。 5.用橄榄油做菜也非常有益健康,但菜肴没有油香感。喜欢吃清淡的倒可以尝试一下。不适合做凉菜用的油。
晕!那是喝的,不是擦的。。。。。。 在日常饮食规律不变的情况下,将蜂蜜和白醋以1:4的比例食用,具体方法: 1.早餐前20分钟空腹喝 2.中餐和晚餐后立刻喝 现在介绍给所有想变得更苗条更漂亮的美眉,值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米、高粱、黄豆等加工而成的,尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋,因为果醋是保健醋,相对于减肥就逊色些。同时,蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整。
银耳美容一不是什么秘密,把银耳用少量水煮烂,每晚放在脸上,并且按摩至完全吸收。坚持就是胜利哦!坚持两周左右,你就会发现自己的皮肤变得细细的、白白的、嫩嫩的,如果经常吃些银耳也能滋阴美容的。 银耳的美容原料 银耳20克,发菜15克,胡萝卜、莴笋各200克,清汤600克,精盐5克,鸡油10克,白糖20克。 银耳的美容制作过程 1、银耳泡开去黄根,加清汤煮1小时;发菜加清汤煮10分钟;胡萝卜、莴笋去皮,削成鲜蘑状,放入沸水煮沸取出; 2、清汤加精盐、白糖煮沸后放胡萝卜、莴笋、鲜蘑煮2分钟捞出,凉开水浸泡,原汤留下待用; 3、将蒸好的银耳扣在盘中,发菜球、莴笋、胡萝卜、鲜蘑码放在银耳周围。将原汤加入精盐、白糖、鸡油、水淀粉勾芡,将芡汁均匀地浇上即可。 银耳美容养颜 银耳50克、樱桃30克,桂花、冰糖适量,先将冰糖溶化,加入银耳煮10分钟左右,再加入樱桃、桂花煮沸后即可食用。 此羹有补气、养血、白嫩肌肤、美容养颜之
杏仁有南北之分,北是美白肌肤,南是滋养肌肤。润燥补肺,滋养肌肤等食疗用,以甜杏仁为主,苦杏仁多作药用。买熟杏仁粉,生的苦的擅用容易中毒。可以兑入牛奶、豆浆里喝。 从市场上买来的南杏仁一般都带有外皮,所以要先浸泡、去皮,而北杏仁则从药店购买。 杏仁分为两种,一种甜杏仁,也叫做南杏仁;另一种作为中药材的苦杏仁,也叫做山杏仁或北杏仁。北杏仁性温,能止咳、化痰,同时也可起到润肠、通便的作用;南杏仁虽然不被入药,却是一种对人体健康有益的食品,其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,患有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用,对身体健康大有裨益。北杏仁作为一种中药材,起着关键性药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效, 但具有一定的毒性。然而.北杏仁经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,氢氰酸得到了一定的分解,又不失其药效,但在用量上要加以控制。
蜂蜜面膜不要随意用,如果你的皮肤敏感,很可能有麻烦,我的同事用蜂蜜面膜后皮肤红肿,还是谨慎点好。
早孕反应大的准妈妈可以服用保灵孕宝口服液予以缓解孕吐症状,它不是药,而是一种孕期基础调养品,采用名家名方——“裘氏养胎方”,添加的都是蜂蜜、大枣、枸杞、山药、莲子、陈皮、金针菇这些常见食材,药食同源很安全;它的生产工艺全部经过GMP双认证,通过了动物毒理实验和人体试食试验,由正规厂家保灵药业生产,安全性是完全过关的;而且保灵孕宝中的陈皮具有行气健脾、温胃止呕效果,山药可以健脾和胃、补中益气;再添加维生素B6(是辅酶的重要组成成份,西医认为可减轻妊娠呕吐症状);中医组方+西医营养素共同作用,可以缓解孕吐症状,增加食欲,以保证准妈妈摄入足够的营养,促进胎宝宝的健康发育。
台式皮蛋豆腐原料:豆腐一盒、皮蛋一只、肉松30克制作:把豆腐切成大块,皮蛋切成四瓣;把切好的豆腐和皮蛋摆好,淋上美味鲜;把肉松也摆在盘子里即可
你好处泡花生的这个营养价值的话,这个可以降血压的,我们老家这个醋泡花生是一个偏方。
怀孕期间最好少吃辣的!不然胎儿生出来容易带有胎毒!张马牙会吃不了奶的很难受的
你好,怀孕初期胃口不好的话可以喝一点酸奶,或者是柠檬蜂蜜水,饮食要清淡,多吃新鲜的水果和蔬菜。
蒜拌小黄瓜 材料:小黄瓜,红辣椒,大蒜 调味料:盐,糖,醋各一大汤匙 做法: 1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。 2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。 3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。 ———————————————————————————————— 凉拌苦瓜片 主料:鲜嫩苦瓜500克。 调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。 制作: 1、将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。 2、用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。 功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特。 ———————————————————————————— 凉拌莲藕 材料:莲藕,红辣椒,葱 调味料:糖,醋,麻油各一大汤匙 做法: 1、莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 2、红辣椒,葱分别洗净切末。 3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。 ——————————————————————————————— 绿豆蜜汁膏 原料: 绿豆100克,粳米100克,糯米100克,杏仁50克,金银花100克。 辅料: 蜂蜜200克。 做法: 1.绿豆洗净,用清水浸泡1小时;杏仁洗净用开水泡20分钟后,剥去仁皮,用粉碎机粉碎;粳米、糯米洗净,用清水浸泡1小时后,用粉碎机粉碎;金银花洗净,用开水浸泡1小时,捞出花用其汁。 2.锅置火上,放入绿豆,注入700克清水,煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮,捞除绿豆皮。 3.在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁,不断地搅动,煮沸后加入蜂蜜,待绿豆米糊浓稠熟透,离火放凉,倒入平盘中,放入冰箱凉透即成。 —————————————————————————— 凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。 —————————————————————————— 夏日田园 材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。 调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。 做法: 1.鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 2.鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。 —————————————————————————— 找了点简单实在的。材料基本都可以买到又比较方便省事。我看到一篇不错的文章。liuxing231可以看看啊,为什么夏天没食欲呢,主要吃哪些材料可以增进食欲,这才最主要。把这些材料互相搭配,或者在自己喜欢吃的菜里放这些调料多一点,就是夏天益食的了。 文章如下: 一、夏天怎样开胃 每到夏天,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠,胃脘不舒等症状。 究其机理,首先是夏天出汗多,容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素,若大量出汗,则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素(主要是维生素B1、C)丧失过多,引起水盐代谢平衡紊乱,导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失,还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低;因口渴而饮用大量水,会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能,引起食欲下降。此外,由于高温,体内血液多集中于体表,易引起消化道缺血,并抑制唾液分泌,使淀粉酶活性降低,胃液分泌减少,造成食欲不振和消化功能紊乱。 因此,应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施,科学安排夏季饮食。 讲究饮食卫生: 食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;生吃瓜果要洗烫或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可贪凉,以防病原体乘虚而入。 勿过食冷饮: 气候炎热时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,营养虽尚可,但过食会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。 注意补充盐分和维生素: 由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充,夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等,亦可饮用一些果汁。 热天宜清补: 在饮食滋补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选食具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等,经合理烹调可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。此外,亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等"解暑药粥",它们都有一定的驱暑生津功效。 二、夏天不妨多吃的食物 绿豆 古称"食中要物"、"济世良谷"。含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质颇丰,有退暑火、解百毒诸功。夏日常吃绿豆汤,可防治伤暑、目赤、痱、疖等疾。 西瓜 古誉"天然白虎汤",清胃火、涤暑热有神效。富含糖、维生素C、钾等养分,适量常吃可防治中暑、口疮、喉炎、尿道炎。 苦瓜 俗云:"良药苦口利于病",可食可药的苦瓜亦然。含维生素B、C及奎宁、蛋白脂等物,功能清热、开胃、解毒、降糖、抗癌,可防伤暑、疖疮、目赤、糖尿病和癌症。 猪血、鸭血 富含蛋白质、铁等物,适当多吃能涤肠排污、补血养颜。 鳗鱼 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质等养分。烹汤清口,食性平和,夏日常吃能补虚、祛风、除湿、明目、开胃。 黑木耳 富含蛋白质、铁、维生素等,还含腺苷、多糖类物质。夏日常吃可排污、补血、降脂和防癌。 生姜 古人云:"冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方"。含姜辣素等物,功能除腥、开胃、解毒、驱风、散寒、止呕。夏日常以姜调味,可预防食物中毒、肠炎、痢疾等多发病。 醋 含2~5%醋酸,既开胃又杀菌。夏日常以醋调味,可预防食物中毒、肠炎。
儿子。我前五个月几乎都是靠吃水果过来的。猕猴桃。菠萝。都爱吃这些酸酸甜甜的
您好,宝宝早餐吃的不好,如果中午或晚上吃的好的话,一般问题不大。有些孩子早晨起来食欲都不太好,但是您描述有呕吐的情况,考虑消化功能不太好有关系。 像您的宝宝这个情况可以吃点健脾开胃的药物调理一下,如健胃消食口服液,醒脾养儿颗粒等观察看看
病情分析:行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。
花生大枣烧猪蹄原料:猪蹄500克,花生米50克,大枣50克。调料:酱油,葱,姜,白糖,盐,植物油。做法:1.将猪蹄去毛洗净,切成块,在开水锅中煮至五成 熟,捞出用酱油浸泡,再捞出备用。2. 炒锅上火,放油烧热,将猪蹄放入油锅中略炸至金黄色 捞出。3. 将花生米用温水泡开,大枣洗净。4. 用砂锅放水,把炸好的猪蹄、花生米、大枣、酱油、葱、 姜、白糖、盐,一起放在砂锅内,用旺火煮开,再用小火煮炖, 待熟烂后即成。特点:此菜味香软烂,咸甜可口,富含营养,有食疗作用。 猪蹄、花生、大枣补血益气,有通乳之效。
回奶的啊 ,亲,千万别吃啊,连教授都说要回奶就吃麦芽煮水
白发转黑小窍门- - 1.黑芝麻 又名胡麻,性甘、平、无毒。 作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。 食用方法:取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功,适用于身体虚弱、头发早白。 2.枸杞子 性甘、平、无毒。 作用:补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 食用方法:内服煎汤、炖食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。 3.仙人粥 何首乌30~60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。 先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。 合理饮食预防白发 白发的预防要注意以下几个方面:注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之,凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油,少吃动物类油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发,要及时治疗,保持心情舒畅,不要过度紧张、劳累 [方一] 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克。水煎取汁,外洗。 [方二] 地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。 [方三] 酸石榴100克,五倍子150克,芝麻叶50克。研粗末,投入铁器水内,取汁外馀。 [方四] 女贞子500克,巨胜子250克。水煎,每次服20毫升,每日2--3次,温开水送下。 本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。 [方五] 大蒜两瓣,姜1块。将药捣成泥状,擦头皮,再用水冲洗,可喷些香水,减少大蒜味,连续擦3--4个月即可生效。 [方六] 桑白皮90克。将桑白皮锉细,煮5--6沸后,去渣,频抹鬓发,自不坠落。 本方可为头发保健之剂,易得易用,老少皆宜。 [方七] 女贞子520克,早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干,再用酒浸1日,蒸透晒干,早莲草、桑椹子阴干,将上三味药碾成细末,炼蜜成丸,每丸重10克。每日早、晚各服1丸,淡盐开水送股。 [方八] 黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。 本方半年后可使白发转灰,灰发转黑。 [方九] 乱发(用自己的)30克,椒50粒。将自己的乱发洗净,每30克入椒50粒,泥封固,人炉火中煅如黑漆,细研成末,用白酒送服3克左右。 [方十] 熟干地黄2000克,杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏),诃黎勒皮250克。将药捣研为末,人杏仁令匀,炼蜜和调,用杵捣200-300下,做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒,饭前服,渐加至40粒为度,忌生葱、萝卜、大蒜。 [方十一] 生柏叶(切碎)1000克,猪膏500克。捣柏叶为末,以猪膏和为20丸,用布裹1丸内泔汁中,化破沐之。日1次,1月后渐黑光润。 [方十二] 白蜡适量。拔去白发,融白蜡点孔中,即生黑发。 [方十三] 宣连若干克。将药用酒浸一宿,焙干为末,用蜜做丸如梧桐子大,午睡前酒吞20粒。 [方十四] 生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡,每日代茶饮,连服数月。 [方十五] 青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏,于银石器内调匀,搽须发3--5次。 [方十六] 绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末,以铁浆水浸,日染之。 [方十七] 经霜桐叶子。多收捣碎,以甑蒸之,生布绞汁,沐头。 [方十八] 莲子草500克,杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄),熟干地各1000克。将药混合,捣一万杵,色当如漆,即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸,晚再服1次。 [方十九] 榴花。将药阴干为末,与少许铁粉混匀,用米醋汤冲服3克,早、晚各1次。 [方二十] 何首乌、铁矿石各60克。将药共为细末,每服2--3克,每日2次。 [方二十一] 天门冬、熟地各250克。将药共炼蜜为丸,如梧桐子大,每日饭前以酒下30丸。 本方常服对须发早白有效,但忌生葱、萝卜、大蒜等。 [方二十二] 黑豆、山楂、大青叶各30克。水煎服,每日2次。 [方二十三] 柏树果壳10个,生地10克。上药煎汤代茶饮,每日1剂,连续服1--3个月。 [方二十四] 黑芝麻10克,何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服,上述量为1剂,每天服1剂,连服3个月。 [方二十五] 小黑豆500克,枸杞60克,首乌30克,核桃12个。先煎枸杞、首乌,用煎汤煮黑小豆、核桃仁,然后加量便搅拌,阴干,每早、晚空腹服黑豆30粒。 [方二十六] 蓖麻子仁200克,香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣,放3日,用刷频刷头发; 本方尤适用于发黄不黑。 [方二十七] 生熟地黄各2500克。将两地黄研细,以蜜为丸,如绿豆大。每服10克,每日3次,白酒送下。 本方药专力宏,可用于各个年龄组及不同性别的白发。 [方二十八] 木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月,取油梳头。 本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。 [方二十九] 胡桃皮(或青胡核)、蝌蚪各100克。将药共捣为泥,人乳汁3盏于玻璃器皿中调匀。每取适量涂染须发,并配合桃油梳发。 本方久用可令须发由白变 [方三十] 米醋500毫升,黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆,再煎如糊状,染发。 本方治女性白发尤其良好。 [方三十一] 巨胜子、菊花、茯苓各1000克。将药研末,以蜂蜜为丸如绿豆大。吞服,每日3次,3个月为1疗程。 本方治疗高血压,白发患者尤良。 [方三十二] 牛膝2000克。牛膝每次煎服20克,每日2次。 本方尤适用于青壮年头发早白。 [方三十三] 枸杞子200克,茅香100克,于柿5枚。将药干柿同茅香煮熟,枸杞子焙干,共研末,水泛为丸,如梧桐子大。每次服50丸,每日3次,茅香汤送服。
海带果菜混合汁 【原料】无盐海带……25克油菜……40克香菜……20克苹果……80克柠檬……25克干酵母……1克紫苏嫩叶……20片蜂蜜……5毫升温开水……50毫升 【制作方法】①用温开水泡海带,七、八小时后,捞出海带,留汁待用。②苹果去皮、去芯,与洗净的油菜、香菜、紫苏嫩叶一起,放入电动榨汁器内榨取汁液。③上述两种汁液混合后,加入干酵母、蜂蜜和挤出的柠檬汁,充分拌匀。 【说明】海带中含有大量的碘质,可以使头发得以滋润,增加色泽。海带中又含有丰富的锌、铜、硒等,对青少年白发变乌有明显的作用。这一果菜汁中还含有比较丰富的钙、磷、铁、维生素C、维生素B6,这些营养都可以维持头发健康生长。 桔豆鲜奶汁 【原料】桔子……80克黄豆粉……30克牛奶……150毫升蜂蜜……5毫升 【制作方法】桔子去皮,与黄豆粉、牛奶、蜂蜜一起,放进电动食物粉碎机内,搅打成汁。 【说明】由于血液被酸性侵蚀,毛发吸收营养分泌不足,于是出现营养缺乏的黄发。桔子中所含的铁,可以抑制血液中的过分酸性,因此有预防黄白发出现的作用。另外,这款饮料中还含有丰富的蛋白质和维生素C等,这些都是供应毛发营养所必备的物质。 香蕉豆奶浆 【原料】香蕉……50克柠檬……25克黄豆粉……20克牛奶……150毫升蜂蜜……5毫升【制作方法】①香蕉去皮,与黄豆粉、牛奶、蜂蜜混合,一同倒入电动食物粉碎机内,搅打成汁。②将挤出的柠檬汁滴入上述汁液内。蛋白质是使头发产生光泽的主要成分之一,牛奶中含有极为丰富的优质蛋白质。维生素B6有防止白发出现、促进毛发生长的功效,香蕉中含有大量的维生素B6。因此,常喝这一饮料,可以保持头发乌黑光亮、健康美丽。头发还未长到一定长度时就开叉,也是营养供应不足的一种表现。那么,常喝这种饮料,可以补足营养,避免头发分叉,同时还有防止皮肤老化的功效。若在这一饮品中添加一些小麦胚芽,营养更为丰富。
过去物质比较贫乏,都很难吃到肉,所以人又想请客收钱又想省钱就瞎编个理由说要吃豆腐,豆腐在过去也算荤菜,那些说法都是胡说的,现在流传下来了
我家亲戚,每天早上喝蜂蜜水加磨碎的黑芝麻,头发又黑又亮,我就是坚持不下来,否则我也有那样得秀发了,希望告诉你后你坚持哦!!成功!!
我很同情你,可是,真的不知道怎么帮你,我把你的问题发给我爱问里的一个医生朋友了,不知道,他能不能帮到你。如果能,我相信他会来这里回答你的问题~ 看到你的年龄,想起了一个我高中的同学,很好的朋友,很酷,很自信的一个小子,在我们班里也有很多女孩子追,所以我觉得你没有必要那么苦恼,能治疗当然是最好的,如果不能,也别总染头发了,对身体不好。如果染,条件允许,最好也染栗色或褐色,即使长出来的头发根,也会很自然。 找了一些资料,你看看好了,我能帮到你的,也就这么多了~ 有人说:有些药物可能会延缓其发展,到皮肤科看。 百度找来的是: “少白头”暂无药根治 现代年青人少年白头的越来越多,在一些压力大、竞争激烈的岗位上,更是不时可见年轻的面孔上顶着一头沧桑的白发。专家表示,“少白头”的致病机理暂时还不很清楚,市面上的药、生发水都无法彻底根治“少白头”,只能通过一些综合性因素共同作用改善病情。 市皮肤病性病防治医院院长王学民教授指出,从临床看,绝大多数“少白头”病人都有遗传背景,一些病人长到一定年龄就会出现白发,先天性就是白发的也不乏其人。 不过,专家至今还未发现致病的基因位点。只能推测是在有家族病史的情况下,由于精神、心理等因素作用,致病基因更易显现出来。基于现代人心理压力大、生活节奏快的现状,“少白头”出现得多也就不难理解。 对于一些声称可以使白发变黑的药物,王教授指出,头发黑是毛囊中黑色素作用的结果,这些药物基本上有营养毛囊的作用,因此对黑色素也能起一定的营养效果。但是,这些药物最多只能降低黑发变白的速率,不能根治少白头,也不能使原有白发变黑。 尽管如此,病人还是可以通过自身的努力,作出一定改善。王教授表示,首先,病人要进行正确的咨询,避免因为白发而导致心情过度焦虑。其次,病人要适当放松精神压力,这可能是促使少白头加重的外因。第三,要有均衡的营养,因为毛囊的活力需要局部营养,而系统性的全身营养有助于头发获得局部营养,相形之下,身体虚弱的人头发更易变白。 少白头的饮食防治 现代医学认为,少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。 中医学则认为,此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗;而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。 近年来科学家研究发现,头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物,当黑色头发含镍量增多时,头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外,还含有钛。由此可见,微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。 此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。 参考资料:《新闻晚报》 新康网 现代医学认为,少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。中医学则认为,此疾病主要是由于血热、肝肾不足、气血亏损所致,先天性的少白头多与遗传有关。大部分患者除白发外没有任何不适症状。而后天性的少白头,除了根据病因治疗外(如好食辛辣、不按时作息等),还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现,头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物,当黑色头发含镍量增多时,头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外,还含有钛。由此可见,微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。 二、白发的治疗: 1、简述:老年人头发变白是一种生理现象,毛球中黑素细胞活性丧失,而使毛干中色素消失而致,无需治疗,治疗也治不好!试问那位再高明的医生,能把人的生理该变了,那他应该获得“联合国诺贝尔医学奖”了!那人就有可能得到“长生不老”的秘诀了!!未到老年的早期白发常有家族史,表现为显性遗传。恶性贫血、甲状腺功能亢进、心血管疾病等,易发生灰发。严重的情绪影响可使头发迅速灰白。长期患结核、恶性肿瘤、胃肠病、糖尿病也可使白发提前出现。营养不调,蛋白质缺乏可使毛发色素减退,变为褐色或灰色,缺少必需的脂肪酸,也可使发色变淡。缺铜和维生素B、叶酸、对安息香酸等,可使发变灰白。食糖过多,可使毛发枯黄。性腺功能减退可引起早白发。 2、中医中药治疗: 1)、中药内服:头发过早变白(少白头)西医治疗该病没有明显效果。杨志义大夫采用滋阴凉血、养血乌发、补肾安神的中药如熟首乌、生熟地黄、山芋肉、西洋参、天子片、藏红花、枸杞子、菟丝子、山药、丹皮、泽泻、黑芝麻、女贞子、旱莲草、川羌、桂圆肉、大枣、炒枣仁等名贵中药内服为主治疗,取得了很好的疗效,且没有任何毒副作用。通过近五年526例白发患者,服用1--3个月不等,有个别患者服用了6个多月方才治愈,使治愈率达到了65.89%最佳效果,这是西医无法与之相比的!西医虽提出该病缺少这、那等多种维生素,但不少患者,服用很多西医医生提供的维生素,却没有见到明显的效果,而终止了服维生素的治疗!如白发患者能配合中药外用、食膳疗法、推拿按摩等方法治疗,可提高疗效。还有不少聪明的患者说,你写的这些药我大部分都用过,甚至用的时间还很长,疗效并不怎么样!你的医术也就这吧!并没有特别的药方!不可一试,试也白花药费!!我给您举个简单的例子,大家都知道厨师分别有特级、特一级、一级、二级、三级、四级等级别,还有不知名的许多厨子,作饭的!每个厨师用的蔬菜、海鲜、肉类、调料、火候都一样!为什么有这么大差别呢?!!其中的道理不难理解!关键在药品间的配伍与药量!这就是医术!该病的治疗我们比其他医生技高就这一筹!! 2)、中药外用:用中药当归、干松、石膏、滑石、酸石榴皮、母丁香、白檀香、没石子、白及等药,研末,用米醋调成膏状,涂于头发上,用荷叶包紧,次日早晨洗去黑色。用此方可以染发。 3)、食膳疗法:桂圆肉、莲子、大枣等,放入粳米中,煮成粥。每日2次,连服15~30日。可以滋补气血,使头发变黑。 三、白发的预防: 白发的预防总的来说,要注意以下几个方面:注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之,凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油,少吃动物类油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发,要及时治疗,保持心情舒畅,避免过度紧张、劳累。 食疗 1、黑芝麻,又名胡麻,性甘、平、无毒。 作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。 食用方法:取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功,适用于身体虚弱、头发早白。 2、枸杞子,性甘、平、无毒。 作用:补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 食用方法:内服煎汤、炖食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。 3、仙人粥 何首乌30~60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。 您好: 头发变白是一种生理现象。毛球中黑素细胞活性丧失,而使毛干中色素消失。未到老年的早期白发常有家族史,表现为常染色体显性遗传。恶性贫血、甲状腺功能亢进、心血管疾病等,易发生灰发。严重的情绪影响可使头发迅速灰白。长期患结核、恶性肿瘤、胃肠病、糖尿病也可使白发提前出现。营养不调,蛋白质缺乏可使毛发色素减退,变为褐色或灰色,缺少必需的脂肪酸,也可使发色变淡。缺铜和维生素B、叶酸、对安息香酸等,可使发变灰白。食糖过多,可使毛发枯黄。性腺功能减退可引起早白发。 头发过早变白可以用中药内服、中药外用、食膳疗法、推拿按摩等方法治疗。 中药内服 可选用中药马齿苋子、白茯苓、干地黄、泽泻、卷柏、人参、松脂、桂心等,共捣为散,每日空腹以温酒送服,每日2次。适用于中、老年人精血不足而导致的白发;还可选用中药菊花、苣胜子、旋覆花、白茯苓、桂心、白芷、牛膝、荜澄茄、覆盆子、旱莲草等,蜜制为丸,空腹温酒送下,每服30丸。适用于中老年人肝肾阴虚而导致的白发。 中药外用 用中药当归、干松、石膏、滑石、酸石榴皮、母丁香、白檀香、没石子、白及等药,研末,用米醋调成膏状,涂于头发上,用荷叶包紧,次日早晨洗去黑色。用此方可以染发。 食膳疗法 桂圆肉、莲子、大枣等,放入粳米中,煮成粥。每日2次,连服15~30日。可以滋补气血,使头发变黑。 白发的预防要注意以下几个方面:注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之,凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油,少吃动物类油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发,要及时治疗,保持心情舒畅,不要过度紧张、劳累。 就医网健康论坛 > 康复中心 “咨询”我的头发有遗传性的白发,我就采取染发... 作者:我的烦恼谁来帮? 时间:2005-9-14 11:25:00 我的头发有遗传性的白发,我就采取染发,可是我的头发很干燥,能怎么样做才能让我的头发变的柔顺和黑呢? 作者:叶晓翔 时间:2005-9-14 14:16:00 你好! 染发剂对头皮和头发都有不同程度的刺激.所以应少用和慎用.可以用中药调理.
少白头有多数与遗传基因有关,你如果不存在这方面的问题,那就是自身色素分泌造成的。黑芝麻二斤,核桃仁七两,何首乌三两。炒熟粉碎,混在一起。用开水冲好办匀后,然后再加蜂蜜。调成糊有2两即可食用,不宜太稠。一天两次就行,不宜多,贵在坚持。 3
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我好羡慕你,我好想我的姥姥,只望她在天之灵保佑我心想事成!
先将生酸石榴去瓤,拣好丁香装满,然后将胡桃皮、柿子皮与所装之石榴、丁香晾于,同研为细末,用生牛乳和匀,盛于瓷瓶内,密封后埋于马粪内,10日后取出
你好、维生素B广泛存在于天然食物中、含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低粮谷类是我国人民的主食、也是维生素B的主要来源可能导致白发的原因有精血亏虚、另外还与家庭的遗传有关系为使白发变黑、可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物、如马铃薯、菠菜、番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏这些食物中含有丰富的泛酸、可加速黑色颗粒的合成、促进毛囊生长黑发
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是的,可以起到一定的治疗作用,黑米黑豆黑芝麻是补气养血的,而头发中医讲是血余,头发早白与气血不足有关系 建议坚持使用,一日两次炖汤服用,一般坚持三个月会有效果,另外头发早白与内分泌失调也有一定的关系