西餐凭借着良好的品牌效应，逐渐融入了中国餐饮，并且迅速的成为中国餐饮市场不可小觑的产业。 随着西餐越来越被中国民众所接受，各式各样的西餐厅相继出现，这些西餐厅在国内的经营都相当火爆。同时也使得目前市场上专业西餐师的数量供不应求，专业的西餐人才相当抢手。
西餐与中餐的有机结合正在成为一种流行趋势，也是西餐企业实现飞跃发展的必然选择。一方面，年轻群体越来越注重多元化消费，选择西餐的人群将不断增加；另一方面，一些群体对于西餐还是持保留态度，对于西餐的饮食习惯和口味还不能完全接受，因而西餐与中餐结合势在必行。因此，厨师想要获得长远发展，学贯中西餐烹调技术是时代发展的趋势。
西餐当然需要系统全面的学习，在安徽的话合肥职教城有一家厨师培训机构很不错，应该能满足你的需求
