治胃寒食谱
(1)鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克 （細末），白糖250克 ，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如沒彻底好，再继续吃，直至好为止。
(2)白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克 ，倒在茶盅里，打1個鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注重鸡蛋不加任何调料。
(3)吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食食不当，常泛胃酸，很难受。假如此時吃一个或半个大苹果，胃很快舒适了
(4)姜母粉1茶匙 甘草片3片 水300c.c.(大火滚后，小火续煮10分钟，当日常饮料喝)
(5)高丽菜与胡萝卜洗净切成丝，下锅合炒姜丝，当三餐菜肴吃，可改善胃寒。
(6)黃耆4钱 红枣3钱 枸杞子3钱 当归2片＋水500c.c.。(大火滚后，小火续煮20分钟，当日常饮料喝，不仅有助卡胃寒，且可增强反抗力)
一、高良姜粥
来源: 《饮膳正要》
原料: 高良姜15克，粳米50克。
制作: 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。
用法: 空腹服食。
疗效 温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。
二、茴香狗肉汤
来 源 ： 民间药膳方
原 料 ： 大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。
做 法 ：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮；狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。
功 效 ： 温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
