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银丝鲫鱼汤的做法是怎样的呢?
银丝鲫鱼汤的做法如下: 原料:活鲫鱼550克,白萝卜丝300克,料酒55毫升,胡椒粉2 克,清汤800毫升,香油、葱、姜各适量。 做法:①把鲫鱼剖洗干净。 ②烧热炒锅,放入香油,先煸葱、姜,盾将鲫鱼放入锅中煸干水分, 加入料酒、清水煮,待汤汁收去近一半,捞出鱼渣,喝汤即可。 功效:健运脾胃、化疲止咳。 适应证:痰浊上蒙型高血压。