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用中药材做食用染料可以吗 

用在糕点点中。
赵*** | 2018-03-22 03:27:56

好评回答

2018-03-22 04:04:51
太*** |2018-03-22 04:04:51 8 7 评论 
如果只是单纯为了增色，很多中药材是可以做食品着色剂的，它们的性味大可不必管它。事实上，许多食品加工厂就是这么做的。当然，有大毒的中药材，应在禁用之列。
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其他答案（共2个回答）

    2018-03-22 10:04:51 
  • 橙色---黄升丹，大红---红升丹，兰色----靛蓝即青黛
    q*** | 2018-03-22 10:04:51 8 7 评论
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    • 2018-03-22 10:04:51 
  •     不但是可以，而且还值得提倡。常见的有：
    黄色的有栀子。黄柏、黄连、黄芩、大黄。
    红色的有酒曲、红花、赤芍、丹参红豆、赤小豆等；
    青色的有青黛；
    黑色的有黑豆、黑丑、黑芝麻等；
    紫色的有紫草、紫花地丁等。
    老*** | 2018-03-22 10:04:51 8 7 评论
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