防血管不变“硬”有五招：
1、吃碱性食物 营养学家研究发现，多吃碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而起到软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内的元素的性质。常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。一般来说，蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等都是碱性食物。
2、少吃动物脂肪 人体摄入的脂肪在血中不易溶于水，必须和蛋白质结合成“脂蛋白”才能溶解，而后被运输到全身各组织器官。脂蛋白按其颗粒大小不同分为4种，颗粒最大的叫“乳糜烂颗粒”，稍小点的叫“极低密度脂蛋白”，更小点的叫“低密度脂蛋白”，最小的叫“高密度脂蛋白”。对血管硬化影响最坏的是低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，它们能沉积到血管壁造成粥样硬化，而高密度脂蛋白则有益。动物脂肪中，低密度脂蛋白过高，易促成动脉硬化。想吃动物脂肪时，人们可以用植物油代替，植物油中含亚油酸，能够清除有害的胆固醇。
3、防治高血压和糖尿病 血压升高时，人体内的低密度胆固醇会严重地损害动脉内壁，加速动脉硬化的进程。糖尿病可引起全身血管损害，促进动脉硬化的发生，故应注意预防和治疗。
4、加强体育锻炼 适当的体育运动也是延迟血管“衰老”的良方之一。因为运动不足可引起血脂增高，并使胆固醇沉积于血管壁上，加速动脉硬化的形成。而适度锻炼可使脂肪变为热能，不仅能强身健体，还能增加血管弹性，保持血管软化。
5、禁止吸烟 烟中的一氧化碳会造成人体血管壁内皮细胞缺氧，促成动脉硬化。烟中的尼古丁还可使高密度脂蛋白减少，低密度脂蛋白增加，从而加重动脉硬化。
