智商曾一度被认为是先天决定的，而美国密歇根大学和瑞士伯恩大学的科学家最近发现，训练“工作记忆”可以提高智商。近日，《每日科学》网站报道了这一发现。
大多数智商测验衡量两种智力，固化智力和流动智力。前者依靠已有的技能、知识和经验，从长期记忆中取得信息去解决问题；后者则靠理解不同概念之间的关系去解决新问题。流动智力依赖的是短期记忆，或称“工作记忆”，记电话号码或邮件地址时会用到它。“工作记忆”指的是操作和使用短暂存储在心中的信息，而不至于走神。研究显示，流动智力是“用进废退”的，大脑的可塑性超出了先前的预计。
研究集合了4组志愿者，执行一种“双n回”的复杂任务。该任务需要暂时储存和回忆一些听觉和视觉信号。参加者每天训练半小时，4个组分别训练8天、12天、17天和19天。在此期间研究人员测试参加者的流动智力。
与只参加流动智力测验的控制组相比，训练组提高得相当多。这证明流动智力的提高原因在于训练，而不仅仅是会应付测验。而训练时间越长，提高就越多。若流动智力成绩提高，在IQ测试中的总体智商也会提高，后者是决定学术成功和职业成就的一个关键。
这一实验结果基于健康的年轻人，研究者猜测同样的记忆训练也会帮助有发展问题的孩子，以及面临记忆衰退的老年人。这需要进一步实验证实。另外，流动智力的提高在训练停止后能否保持，也需要长期的观测。
多吃碱性食品可提高智商
英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。
由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。
科学家建议，儿童饮食要少大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。
专家把脉二军大附属长海医院营养科主任、博士生导师蔡东联教授认为，英国科学家这个观点是正确的，酸性食品代谢后产生的是阴离子，阴离子上升，ph值就会降低；相反，碱性食品代谢后产生的是阳离子，若阳离子上升，ph值就会增高，多吃碱性食品能提高智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。
蔡教授介绍，食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性，含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等。
