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江汉路哪里有卖粥的 站台下面有吗?

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全部答案

汤粥

  • 鸽子怎么做好吃鸽子怎么做好吃(最好是炖汤)

    山药玉竹鸽汤 功 效: 中医认为天为阳,地为阴,由于鸽子每天在天空中翱翔,所以鸽子的身体中吸收了大量的自然阳气。这道药膳中的鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱,如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症,鸽子肉也是较好的食疗原料;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,所以这道药膳特别适合大病之后的病人。   做法:   1.先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水。   2.水开后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟。   3.出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道山药玉竹白鸽汤就做好了。 鸽枣饭 [原料] 鸽子1只,红枣3-5枚,粳米200克,黄酒、白糖、酱油、姜汁适量。 [制法] 1、鸽子洗净去内脏,斩成小快,用黄酒、白糖、酱油、姜汁浸渍。 2、红枣洗净去核。 3、粳米煮饭,饭将成时,将鸽肉、红枣倒在饭上再蒸20分钟即成。 [功能] 壮阳益气,补血益肾。 [主治] 体质虚弱、神疲乏力、精神不振、畏寒肢冷等症。 五香鸽子 主料 整花椒少许,大、小茴香各少许,黄酒少许,酱油165克,白糖少许,麻油少许。 制法 将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒,大、小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好)、酱油、酒、糖,用温火焖至鸽烂、汤收干起锅,取出鸽子,反动抹上麻油,撕成块装盘。 虫草官燕炖乳鸽 主料:虫草、顶级白燕、鸽子。调料:精盐、味精、调料酒。制作过程:发好官燕一盏、虫草二克、鸽子一只,一起放进炖锅,隔水炖一个小时即可。 带子上朝   上朝带子,上朝寓意孔府辈辈做官,代代上朝,永为官府门第,世袭爵位不断。此菜是用一只鸭子一只鸽子,一大一小入盘中,别有风味,是宴席大件菜。   原料: 鸭子,鸽子,葱,姜,精盐,酱油,料酒,花椒,桂皮,白糖,清汤,湿淀粉,鸡油,花生油。   制法: 把鸭子,鸽子煺毛洗净,从脊背开挖去内脏洗净,鸭子去嘴留舌,鸽子去嘴,用酱油,料酒养上,葱切段,姜,花椒,桂皮包入香料包,把炒勺放火上加入花生油烧至八成热放入鸽子,鸭子炸成枣红色时捞出,倒出勺内的油,砂锅放锅垫,再放上鸭子和鸽子置入香料包,葱段,精盐,酱油,料酒,清汤用旺火烧开 5分钟,改用慢火煨炖至熟,取出放盘中,鸭子在前,鸽子放在鸭子怀里;把炒勺放火上,加花生油烧热,加白糖炒汁,烹入清汤,加砂锅中汤汁两勺,烧开后用湿淀粉勾芡,淋上鸡油浇在鸭子和鸽子上。   特点: 红润酥烂,味咸鲜略带五香,造型别致。 脆皮双喜鸽   一、主料   乳鸽2只。   二、辅料   生姜4斤、洋葱3斤、小葱2斤、蒜茸2斤、香菜头少许、盐3斤、味精8两、花雕酒2两,将这些原料全部用刀剁碎后搅拌均匀备用。   三、制作   1、将挡好的乳鸽(注意要保持完整,从鸽子屁股切一入口,掏出内脏,洗净后备用。   2、将洗好的鸽子放进腌制料里面,注意要将剁碎的腌制料塞入鸽子肚子里面,以保证鸽子腌制进味。然后就用剩下的腌制料将鸽子全身盖好,用保鲜纸封好,放进冰箱(腌制鸽子2小时)。   3、将腌制好的鸽子取出,用清水洗净鸽身,备用。   4、锅内放净水烧开,离火后将鸽子放入,浸泡5分钟之后轻轻拿出,注意不要碰伤鸽子表皮。然后用流水冲净鸽身,用铁钩将鸽子勾起来(一般要从鸽子的翅膀下朝上勾,以免挂伤鸽皮)。   5、将挂好的鸽子用电风扇吹干(一般要吹1小时以上,夏季天热,要放在有冷气的地方,以免变质)备用。   6、将吹好的鸽子表皮均匀的淋上脆皮水(清水4斤 白醋1斤 麦芽糖2.5两 绍酒2.5两 浙醋8两,烧开后调匀)。继续在风扇下吹2小时。   7、将干净的色拉油烧到6成油温时,放进吹好皮的鸽子,用中小火炸成金黄色就可以了。   8、最后进行改刀后装盘。   注意:脆皮水还有一种很简单的方法调制,就是取浓缩柠檬汁加开水调匀就可以使用。不过开水与柠檬汁的比例要控制好。一般是20分之一的比例就很合适,如果你觉得不够黄,就可以加大比例。另外鸽子除了用腌料腌制,还可以用卤水卤熟后再淋脆皮水炸成 金黄色。不过要注意是将卤水烧开后将鸽子泡熟。 红烧乳鸽 材料:乳鸽2只,葱,姜,酱油,八角茴香,麻油及盐少许。 加工方法:将乳鸽切块,入锅中加入姜片葱段,辣椒,酱油,盐,水,及八角茴香,烧至八成烂即可食用,食前淋上麻油,味更香。 柠檬乳鸽 材料:乳鸽2只,柠檬1个,酱油,酒,砂糖,沙拉油,麻油。 加工方法:乳鸽去毛,洗净去内脏,酱油腌制十五分钟,将沙拉油倒入锅中,鸽子放入,煎至金黄色。加入酒、汤、糖、麻油、柠檬汁及酱油,慢火烧15分钟,将鸽放入盘中,把柠檬汁浇在鸽肉上,锅中汁液浇在鸽上,别有风味。 炸鸽肉球 材料:蒸熟的成鸽四只,奶油,酱油,芹菜,味精。 加工方法:将蒸熟的鸽子去皮去骨,制成肉馅,加入奶油、酱油、味精、芹菜末,拌匀搓成肉圆,放进油锅中炸至金黄色,即可上食。 油焖乳鸽 材料:500克乳鸽2只,鸡蛋2只,生油或豆油250克,酱油,盐,砂糖,黄酒,淀粉,葱,姜,花椒粉。 加工方法:乳鸽2只宰杀,去毛,除内脏,每只从背脊切开一分为二,用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀,涂在鸽肉上,放入加热后的油锅中煎呈黄色,取出。 另用一深锅,放入沸水1碗,加糖10克,酱油2汤匙,酒2汤匙,葱姜及花椒粉,盐少许,将煎好的鸽肉放入锅中炖,待肉酥软后,将原汁收干,浇在鸽肉上即可食用。 青椒炒鸽丝 材料:鸽胸肉2块(重250克),蛋白,淀粉,盐,麻油,洋葱,青椒,火腿,花生油,盐。 加工方法:鸽肉切丝拌入蛋白及生粉,锅中放100克花生油,烧至八成熟放入鸽丝,炸至色变白立即取出,沥去多余的油。 锅中留三大匙油,将洋葱、青椒及火腿均切成丝,快炒数下,加入盐少许。立即熄火,将炒好的鸽丝加入拌匀,装盆即可食用。 酱鸽 材料:鸽2只,酱油250克,葱,姜,糖,酒,麻油。 加工方法:鸽去内脏,洗净,用热水冼去腥味,鸽肉内加入葱、姜、糖、酱油、酒。入锅煮40分钟,随时翻动,捞起切块装盘,淋上麻油即可食用。 ?h乳鸽 材料:500克乳鸽2只,生油500克,黑胡椒粉,生粉,精盐,砂糖,酱油,蕃茄酱及洋葱。 加工方法:杀好去内脏的乳鸽,吹干,内外涂抹酱油,腌半小时,放在油锅中炸2分钟呈金黄色时捞起,锅中留油少许,放入切成丝的洋葱略炒。然后将乳鸽及其他调味一起放在锅中,使盐、糖、柠檬汁、胡椒粉、蕃茄酱煮成汁,均匀的沾在鸽体四周。

  • 南瓜粥怎么做南瓜粥怎么做

    南瓜粥(一) 南 瓜 ??可 能 ? 得 多 , 南 瓜 粥 你 又 ? 過 未 ? 除 了 營 養 豐 富 外 , 南 瓜 的 味 道 亦 令 白 粥 更 加 美 味 。 材料 南 瓜 400 克 米 一 杯 製法: ??南 瓜 蒸 熟 , 去 皮 切 粒 ; 以 ?? 拌 ?C 剁 成 茸 。 ??南 瓜 茸 連 白 米 一 同 煲 成 南 瓜 粥 。 銀杏南瓜粥(二) 材 料: 南瓜 250克 銀杏 10-20粒,先浸水2小?r 糙米 1-2杯,先浸水4小?r ■ 做 法: ?⑺胁牧戏湃脲??龋铀?L後慢火熬一??h一?闯桑ㄒ部梢杂谜婵侦遥? ■ 補 益: 銀杏(又稱白果)有消痰止咳、?胤我?狻⒍ù墓πВ灰嗪鞍踪|、脂肪、葡萄糖、鈣、磷、鐵等多種營養。 南瓜含有豐富的β胡蘿蔔素,?含有維他命B1、B12和C。(南瓜其他補益,??㈤?91?) ■ ??注: 白果?Χ喾N?型?菌有不同程度的抑制作用,但不可服食過多以免中毒(每次食不多過6、7粒)。

  • 胡辣汤怎做请问胡辣汤怎么做?

    胡辣汤 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。 胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。 胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。 因此,日后你若能到河南各地一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。

  • 胡椒汤好喝么?

    河南小吃,由粉条.黄花菜.木耳.豆腐皮.牛肉及各种香料做成,非常好喝。

  • 请教:什么叫上汤?上汤是用什么料做成的。

    上汤制法: 原料:光老母鸡2公斤,(月每)肉3公斤,火腿脚节500克,排骨2.5公斤,罗汉果1个,清水13公斤。 制法:1、光鸡开背,去内脏并洗净,(月每)肉切成块,火腿洗净。2、在锅中加入清水13公斤、鸡、(月每)肉、火腿、排骨和罗汉果,用猛火烧滚后撇去表面的泡沫、浮油,然后转用慢火熬约3小时。3、用网筛或洁净白纱布铺在洁净疏目的竹笪上,滤去汤渣。 注意事项:1、必须冷水下料,一般是生料,火腿脚节可用沸水泡洗。2、水要一次下足量,中间不能加水,也不能停火。3、要正确掌握火候。用猛火烧开后就必须改用慢火熬制,若火太猛,滚沸强烈,则水分蒸发多,汤易变浊。若火过于微小,也会影响汤的质量。最好能使汤面保持菊花芯状的微沸状态。4、在慢火熬制的过程,原料由于受热作用,其中的脂肪会浮于汤面,形成一层油膜,这层油膜具有保温和减少水分蒸发的作用,故中间不宜将其除去。 二汤制法:用熬上汤余下的肉料作原料,加清水12公斤,加(月每)肉1公斤(切小块或剁茸捏成肉球),依上法熬2小时即成。

  • 上汤是用什么料做成的?上汤是用什么料做成的?

    上汤制法: 原料:光老母鸡2公斤,(月每)肉3公斤,火腿脚节500克,排骨2.5公斤,罗汉果1个,清水13公斤。 制法:1、光鸡开背,去内脏并洗净,(月每)肉切成块,火腿洗净。2、在锅中加入清水13公斤、鸡、(月每)肉、火腿、排骨和罗汉果,用猛火烧滚后撇去表面的泡沫、浮油,然后转用慢火熬约3小时。3、用网筛或洁净白纱布铺在洁净疏目的竹笪上,滤去汤渣。 注意事项:1、必须冷水下料,一般是生料,火腿脚节可用沸水泡洗。2、水要一次下足量,中间不能加水,也不能停火。3、要正确掌握火候。用猛火烧开后就必须改用慢火熬制,若火太猛,滚沸强烈,则水分蒸发多,汤易变浊。若火过于微小,也会影响汤的质量。最好能使汤面保持菊花芯状的微沸状态。4、在慢火熬制的过程,原料由于受热作用,其中的脂肪会浮于汤面,形成一层油膜,这层油膜具有保温和减少水分蒸发的作用,故中间不宜将其除去。 二汤制法:用熬上汤余下的肉料作原料,加清水12公斤,加(月每)肉1公斤(切小块或剁茸捏成肉球),依上法熬2小时即成。

  • 鸡蛋羹怎样才能炖的又嫩又香?

    1将鸡蛋打入碗中,充分搅拌 2加温热水,水与鸡蛋液的比例为3:1 3放少许盐,搅拌均匀 4接半锅水,将碗放于锅中,慢火蒸5到7分钟 5蒸好后将水倒出,放少许酱油既成

  • 鱼翅怎么做好吃?请问,干鱼翅该怎样发。发好后,怎样煲汤?还有什么做法,既简单又好吃的?谢谢

    枸杞烧群翅   北京滋补药膳。以鱼翅为主料,配以枸杞子、母鸡、肘子、干贝、火腿等辅料烧制而成。北京饭店制作此菜享誉国内外。制法是:   1、干鱼翅750克发制好,放入锅内,加葱段20克、姜片、10克、白酒50克煮3至5分钟,去除异味。   2、母鸡2500克、肘子1500克下锅中。加入清水烧开,去杂质,煮3小时,干贝壳100克,洗净泥沙,加清汤、葱、姜上笼蒸2小时。枸杞子10克洗净,用温水泡好。   3、取铝锅1个,锅底垫好箅子,将鱼翅放在箅子上,上面放上母鸡、肘子、干贝、金华火腿250克,浇上汤汁,用小火烧 6小时。   4、走菜时,把锅内的母鸡、肘子、火腿挑出,将鱼翅翻扣盘中,摆放整齐。锅内原汁加精盐3克、味精10克、白糖15克调好口味,下入枸杞子,用湿淀粉25克勾芡,再淋入熟鸡油50克,起锅浇在鱼翅上即可。   此菜扒软浓香,为宴席名贵菜肴之一。具有滋阴补肾、强腰健脑之功能。(国讯医药)

  • 白粥怎么熬?

    熬白粥最容易了。只要把米放在高压锅中,当然要加水,等高压锅上的气压阀发出:“擦”、“擦”的响声,然后把火门关掉,等两三分钟后再开火,再发出擦擦 的声音再关火,这样的过程连续三次。等气跑出就可打开高压锅了。很快的,也很简单喽

  • 麻辣烫怎么做?主要是汤怎么调??汤怎么调,还有一些细节和技巧怎么做会更好吃?先谢谢了

    1》牛华麻辣烫   有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎,那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘,而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时,四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪;当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时,四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。 四川麻辣烫以乐山一带为代表,乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地,确是四川鼎鼎有名的“食府”之一,西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此;而该区的牛华镇,更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋,可做法并不复杂:其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂锅置于文火上,放在环形的桌内,使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门,从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的,应有尽有:鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶(欲称凤尾)、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟,豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外,其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝,穿在细细的竹签上,分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟,也不是一般的红油辣椒碟,牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝:麻辣烫中堪称极品的是鸭舌,牛华人俗称“飞机”,其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍! 牛华麻辣烫一般分红白签:每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜,五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元,连带酒水,就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘,夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷,老少咸宜。 近年来,牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位,而且还走出四川,为全国人民带去了惬意的享受。 2》麻辣烫的制作方法 配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料: 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 制作程序: 1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)?菜郑俜湃虢住⒒ń烦聪愫罅⒓聪孪侍馈T俜湃媵┤椎亩刽⒀邢傅谋恰⑴S汀Ⅴ苍阒⒘暇啤⒕巍⒑贩邸⒏衫苯贰⒉莨茸袅稀0究蟠蛉ヅ菽闯陕彼? 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。 容易出现的问题及解决方法: 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。 3》麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克 2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克 3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品店出售的150克大料一袋(回香八角山奈等);盐适量(视你购买的豆瓣咸度定,因有些厂家生产的豆瓣过咸);鸡精一大勺 炒料火侯很关键: 1、热锅下油,油熟后将干辣椒和花椒略过油(即关火)捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒,待白糖融化起泡时(炒的过程中可视情况开一点小火,注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可,此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火,将骨头汤到入,加盐(以汤料的咸度投放,略比平常的烧菜味重点即可)和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可 按此比例可多炒些底料,每次味道不足时,往汤内加料即可(喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒) 注意事项: 1、炒糖时,只能用小火,糖须炒至融化,并向油面上泛泡才行(泡为金黄色,若炒糊了就不能再用了,那样汤料是苦的),这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味 2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的,别的有很多产品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油(即非精炼油),做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些 一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油,如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变)。 4》麻辣烫 其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒,当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单,我瞟了眼,可能有十多二十种吧。把料选好磨粉,用植物油加卤油(就是煮四川的卤菜的汤,因卤菜都是肉食,煮了之后汤上面漂的油就是卤油,很香的 )炒,有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。 我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫,给你讲一种我自创的吧,我自己觉得还是满过隐的。 因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅 备料: 鸡、陴县豆瓣(多少根据个人喜好)、干辣椒(多少根据个人喜好)、花椒(多少根据个人喜好,我是觉的多才过瘾)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。 做法: 1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分 2、锅里烧油(可多点),油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入鸡块、辣椒炒,加盐 3、炒香后加入水煮,放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精,开后即可涮啦! 4、碟子:香菜切细末,加鸡精,根据个人口味加盐,喜欢辣就要汤锅上漂的油,不喜辣就要锅里的汤,拌好,就开动啦!

  • 请问怎样才能煲出白色骨头汤或牛肉?

    加一点牛脊髓,用小火煨3个小时,汤就香浓啦

  • 用银耳和玉米粒怎么做汤?记得以前吃过银耳和玉米做的汤,甜甜的粘粘的。哪位给个方子?哪天我也自己试试。多谢

    牛奶银耳玉米羹 配料:1.鲜牛奶1袋(一定不要买保质期30天的那种,很多营养都破坏了,就是垃圾奶) 2.银耳5-6朵(头天晚上用自来水泡过,能发的好大啊,5-6朵就够早餐吃的了,买的时候注意去大超市买,太白的不好,微微发黄的是上品) 3.玉米粒小半碗 方法:以上配料放到锅里煮,小火大约5分钟,就可以了! 玉米绘银耳 原料:玉米200克,银耳(水发)200克。精制油少许,鲜汤适量,盐少许,味素少许,水淀粉适量。 做法: 1、玉米粒洗净,银耳洗净,去杂质。 2、炒锅上火,放入鲜汤适量,加入玉米粒、银耳,加盐、味素烧开,水淀粉勾芡,淋少许精油,出锅装入盛器中即可。 营养价值:银耳生津润肺,玉米粗粮营养好,富含维生素B。

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