中医认为，甘草味甘，性平，入心经、脾经、 胃经和肺经，生甘草可以清热解毒、润肺和中，炙甘草可以健脾益胃、大补三焦之元气。 甘草有生甘草和炙甘草之分，生甘草可以清热解毒、润肺和中。咽 喉肿痛，胃肠道溃疡，或者食物中毒，都可以用生甘草来调治；而炙甘 草是生甘草片用蜂蜜拌匀后炒制而成的。
炙甘草和生甘草的功效有所不 同，最大的作用是健脾益胃，大补三焦之元气，因此，如果脾胃功能减 弱了就可以通过食用炙甘草来调治。一般情况下，甘草在临床上并不起 主治作用，更常用于调和诸药，让其他药物发挥更大的药效，所以南朝 医学家陶弘景将甘草尊称为“国老”，李时珍在《本草纲目》中也说： “诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒，调和众 药有功，故有4国老’之号。
” 生活中，如果你经常感觉疲倦乏力，没精神，没食欲，对什么事都 提不起兴趣，就说明你气虚、脾胃不调，久而久之，身体的各项生理机 能就会下降，皮肤也会失去弹性，变得毫无生气。此时能补脾益气的甘 草就可以发挥作用了。 为自己制作一款甘草西洋参茶来提气，方法很简单，在适量甘草中 加入几片西洋参冲泡成茶水饮用即可。
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