饥饿、饱餐可诱发冠心病的急性发作。据不完全统计， 半数以上的猝死是饱餐引起的，部分冠心病的急性发作是 由饱餐后发生的。因此，冠状动脉搭桥术的患者不宜暴饮 暴食，其主要原因如下。(1)冠状动脉搭桥术后患者的心脏功能虽然恢复，但冠 状动脉粥样硬化并没有完全消除，胃肠道的血管极其丰富， 饱餐后因消化与吸收的需要，心脏必须输出大量血液供给 胃肠，这就加重了心脏的负担。饱餐后，为了充分地消化、吸收，血液大量向胃肠道 分流，造成血液在体内的重新分配，心脏供血相对梗死，或诱发新的心肌梗死。(3)饱餐之后，食物中的脂肪被吸收进入血液循环，这 样就使血液的黏稠度增加，进而加重或诱发心肌梗死。(4)饱餐之后，胃的体积增大，腹腔压力增高，膈肌上 升，胸腔负压下降，心脏回流的血液减少；同时挤压心脏，易 出现心绞痛。(5)过度饥饿会导致患者心慌、头晕、无力等低血糖反 应，同样有可能诱发心绞痛，甚至急性心肌梗死。以上这些因素，均使心肌缺血、缺氧加重，易发生心律 失常，心律失常又会使心肌缺血、缺氧加重，形成恶性循环。 同时，心律失常本身也是心脏病猝死的常见原因。暴饮暴食是众所周知的一种不良饮食习惯，对冠状动 脉搭桥患者更是潜在的威胁。古人早就提出“饮食有节”， 这无论在防病治病，还是在养生保健方面，都是十分重要 的。国内、国外的现代科学研究成果证实，长期采用“节制 饮食”的方法来降低血压或控制冠心病发展，不仅具有较好 的效果，对于人们的日常生活来说也是切实可行的。冠状 动脉搭桥患者应坚持“按时进餐、清淡为主、七八分饱、饭后 散步”的原则，这对预防急性心肌梗死及搭桥术后的保养很 有必要。
